R 푸용 1등급 솔레라 (R Pouillon 1er cru Solera)
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마뢰이유-쉬르-아이 (Mareuil-sur-Aÿ)의 분필질 토양에서 탄생한 R. Pouillon & Fils의 샴페인 (Champagne) 1er Cru Solera Extra Brut은 피노 누아와 샤르도네를 블렌딩했습니다. 솔레라로 숙성된 이 와인은 감귤류와 브리오슈의 아로마, 미네랄한 입맛과 정밀한 신선함을 선사합니다. 해산물과 완벽하게 어울리며, 10년 이내에 즐기시기 바랍니다.
마뢰이유-쉬르-아이 (Mareuil-sur-Aÿ) 언덕에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 3대에 걸쳐 포도 재배의 기술이 전수되고 있습니다.
- 테루아 : 점토-석회질 토양 위 프리미에 크뤼 구획 7.7헥타르로, 와인의 미네랄 우아함을 빚어냅니다.
- 양조 방식 : 솔레라 방식과 오크통 숙성으로, 시간을 초월한 깊이를 지닌 샴페인을 만들어냅니다.
샴페인 R. Pouillon & Fils 1er Cru Solera 테이스팅 노트
외관 – 초록빛 반사를 머금은 연한 황금빛 색조, 마치 액체 실크처럼 섬세하고 지속적인 거품이 흐릅니다.
향 – 쌉싸름한 오렌지 제스트, 잘 익은 윌리엄스 배, 토스트된 브리오슈와 티무트 후추의 터치, 여기에 분필질 미네랄리티가 더해집니다.
입안 – 실키하고 탄탄한 텍스처, 생생한 산도와 분필질 짠맛이 뒷받침하며, 정확하고 우아한 여운이 길게 이어집니다.
모든 복합성을 이끌어내기 위해 샴페인 플루트 잔이나 화이트 와인 잔에 6~8°C로 서빙하십시오.
빈티지 NM
비빈티지 퀴베로, 솔레라 방식이 여러 해를 융합하여 테루아의 정신에 충실한 시간을 초월한 샴페인을 만들어냅니다.
- 숙성 잠재력 : 5~10년, 빛과 온도 변화를 차단한 환경에서 병을 눕혀 보관하십시오.
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