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Champagne
| Champagne 1er cru
R Pouillon 1er cru Solera
131023
Weiß
75cl
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Aus den Kreideböden von Mareuil-sur-Aÿ stammend, vereint der Champagne 1er Cru Solera Extra Brut von R. Pouillon & Fils Pinot Noir und Chardonnay. In der Solera-Methode ausgebaut, bietet er Aromen von Zitrusfrüchten und Brioche, einen mineralischen Gaumen und eine präzise Frische. Ideal zu Meeresfrüchten, innerhalb von 10 Jahren zu genießen.
R. Pouillon & Fils
Ein an den Hängen von Mareuil-sur-Aÿ verwurzeltes Familienweingut, in dem die Kunst des Weinbaus seit drei Generationen weitergegeben wird.
– Terroir: 7,7 Hektar Premier-Cru-Parzellen auf Ton-Kalk-Böden, die die mineralische Eleganz der Weine prägen.
– Vinifikation: Solera-Methode und Ausbau in Eichenfässern für Champagner von zeitloser Tiefe.
Verkostungsnotizen zum Champagne R. Pouillon & Fils 1er Cru Solera
Im Glas – Blassgoldene Farbe mit grünen Reflexen, durchzogen von einem feinen, anhaltenden Schaum wie flüssige Seide.
In der Nase – Schalen von Bitterorange, reife Williamsbirne, geröstete Brioche und ein Hauch Timut-Pfeffer, untermalt von kalkiger Mineralität.
Am Gaumen – Seidige, straffe Textur, getragen von lebendiger Säure und kalkiger Salzigkeit, mit einem präzisen, eleganten und langen Abgang.
Bei 6 bis 8 °C in einer champagne-Flöte oder einem Weißweinglas servieren, damit sich seine ganze Komplexität entfaltet.
Jahrgang NM
Eine jahrgangslose Cuvée, bei der die Solera-Methode verschiedene Jahre vereint und einen zeitlosen champagne entstehen lässt, der dem Geist des Terroirs treu bleibt.
– Lagerpotenzial: 5 bis 10 Jahre; liegend sowie vor Licht und Temperaturschwankungen geschützt lagern.
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Ein an den Hängen von Mareuil-sur-Aÿ verwurzeltes Familienweingut, in dem die Kunst des Weinbaus seit drei Generationen weitergegeben wird.
– Terroir: 7,7 Hektar Premier-Cru-Parzellen auf Ton-Kalk-Böden, die die mineralische Eleganz der Weine prägen.
– Vinifikation: Solera-Methode und Ausbau in Eichenfässern für Champagner von zeitloser Tiefe.
Verkostungsnotizen zum Champagne R. Pouillon & Fils 1er Cru Solera
Im Glas – Blassgoldene Farbe mit grünen Reflexen, durchzogen von einem feinen, anhaltenden Schaum wie flüssige Seide.
In der Nase – Schalen von Bitterorange, reife Williamsbirne, geröstete Brioche und ein Hauch Timut-Pfeffer, untermalt von kalkiger Mineralität.
Am Gaumen – Seidige, straffe Textur, getragen von lebendiger Säure und kalkiger Salzigkeit, mit einem präzisen, eleganten und langen Abgang.
Bei 6 bis 8 °C in einer champagne-Flöte oder einem Weißweinglas servieren, damit sich seine ganze Komplexität entfaltet.
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