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Champagne
| Champagne 1er cru
R Pouillon 1er cru Solera
131023
Blanc
75cl
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Issu des sols crayeux de Mareuil-sur-Aÿ, le Champagne 1er Cru Solera Extra Brut de R. Pouillon & Fils marie Pinot Noir et Chardonnay. Élevé en solera, il offre des arômes d’agrumes et de brioche, une bouche minérale et une fraîcheur précise. Idéal avec fruits de mer, à déguster d’ici 10 ans.
R. Pouillon & Fils
Un domaine familial ancré dans les coteaux de Mareuil-sur-Aÿ, où l’art de la vigne se transmet depuis trois générations.
- Terroir : 7,7 hectares de parcelles en Premier Cru, sur des sols argilo-calcaires qui sculptent l’élégance minérale des vins.
- Vinification : Méthode solera et élevage en fûts de chêne, pour des champagnes d’une profondeur hors du temps.
Notes de dégustation du Champagne R. Pouillon & Fils 1er Cru Solera
À l’œil – Robe or pâle aux reflets verts, traversée par une mousse fine et persistante, comme une soie liquide.
Au nez – Zestes d’orange amère, poire Williams mûre, brioche toastée et une touche de poivre de Timut, relevée par une minéralité crayeuse.
En bouche – Texture soyeuse et tendue, portée par une acidité vive et une salinité crayeuse, pour une finale d’une longueur précise et élégante.
Servir entre 6 et 8 °C dans une flûte à champagne ou un verre à vin blanc pour révéler toute sa complexité.
Millésime NM
Une cuvée hors millésime, où la méthode solera fusionne les années pour créer un champagne intemporel, fidèle à l’esprit du terroir.
- Potentiel de garde : 5 à 10 ans, à conserver à l’abri de la lumière et des variations de température, bouteille couchée.
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Un domaine familial ancré dans les coteaux de Mareuil-sur-Aÿ, où l’art de la vigne se transmet depuis trois générations.
- Terroir : 7,7 hectares de parcelles en Premier Cru, sur des sols argilo-calcaires qui sculptent l’élégance minérale des vins.
- Vinification : Méthode solera et élevage en fûts de chêne, pour des champagnes d’une profondeur hors du temps.
Notes de dégustation du Champagne R. Pouillon & Fils 1er Cru Solera
À l’œil – Robe or pâle aux reflets verts, traversée par une mousse fine et persistante, comme une soie liquide.
Au nez – Zestes d’orange amère, poire Williams mûre, brioche toastée et une touche de poivre de Timut, relevée par une minéralité crayeuse.
En bouche – Texture soyeuse et tendue, portée par une acidité vive et une salinité crayeuse, pour une finale d’une longueur précise et élégante.
Servir entre 6 et 8 °C dans une flûte à champagne ou un verre à vin blanc pour révéler toute sa complexité.
Millésime NM
Une cuvée hors millésime, où la méthode solera fusionne les années pour créer un champagne intemporel, fidèle à l’esprit du terroir.
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