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Borgoña
| Latricières Chambertin
Trapet Latricières Chambertin 1997 - PROMO -5% !
128655
Tinto
75cl
Dañada
91-93/100
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Este Latricières-Chambertin Grand Cru 1997 del Domaine Trapet Père & Fils proviene de las laderas arcillo-calcáreas de Gevrey-Chambertin. Este Pinot Noir criado en barricas de roble ofrece notas de cereza, especias y una mineralidad calcárea. Aterciopelado, acompaña carnes y quesos hasta 2030.
Domaine Trapet Père & Fils
Un dominio familiar arraigado en los grands crus de Gevrey-Chambertin, donde el legado borgoñés se transmite desde 1870.
- Terruño: Suelos calcáreos y margosos de la Côte de Nuits, cuna de las apelaciones Grand Cru como Latricières-Chambertin, que dan forma a vinos de una mineralidad y una profundidad raras.
- Vinificación: Enfoque biodinámico y respeto de los métodos tradicionales, para unas cuvées de una elegancia precisa y una tensión sedosa.
Notas de cata del vino Domaine Trapet Latricières-Chambertin Grand Cru 1997
A la vista: Color granate con reflejos teja, de textura densa y aterciopelada, revelando una madurez armoniosa.
En nariz: Aromas de guinda madura, regaliz suave, sotobosque húmedo y violeta marchita, subrayados por un toque salino y calcáreo.
En boca: Ataque sedoso, taninos fundidos pero presentes, acidez viva y mineralidad pedregosa, para un final largo y tenso, marcado por notas de cacao y especias suaves.
Servir a 16-18°C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 1997
Una añada marcada por una madurez precoz y un equilibrio entre frescura y concentración, típico de los grandes vinos de la Côte de Nuits.
- Potencial de guarda: Para beber hasta 2025, conservar en bodega fresca (12-14°C) y protegido de la luz.
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Un dominio familiar arraigado en los grands crus de Gevrey-Chambertin, donde el legado borgoñés se transmite desde 1870.
- Terruño: Suelos calcáreos y margosos de la Côte de Nuits, cuna de las apelaciones Grand Cru como Latricières-Chambertin, que dan forma a vinos de una mineralidad y una profundidad raras.
- Vinificación: Enfoque biodinámico y respeto de los métodos tradicionales, para unas cuvées de una elegancia precisa y una tensión sedosa.
Notas de cata del vino Domaine Trapet Latricières-Chambertin Grand Cru 1997
A la vista: Color granate con reflejos teja, de textura densa y aterciopelada, revelando una madurez armoniosa.
En nariz: Aromas de guinda madura, regaliz suave, sotobosque húmedo y violeta marchita, subrayados por un toque salino y calcáreo.
En boca: Ataque sedoso, taninos fundidos pero presentes, acidez viva y mineralidad pedregosa, para un final largo y tenso, marcado por notas de cacao y especias suaves.
Servir a 16-18°C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
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