Michel Gaunoux

Os vinhos do Domaine Michel Gaunoux : compra ao melhor preço

Situado no coração da Côte de Beaune, em Pommard, o Domaine Michel Gaunoux é uma das mais belas expressões do Pinot Noir da Borgonha. Fundado em 1875 por Alexandre Gaunoux, este domínio familiar cultiva há mais de um século um estilo único, feito de potência, finesse e paciência. Reconhecido por só lançar as suas colheitas após três anos de adega, oferece vinhos de guarda raros e autênticos, produzidos exclusivamente a partir do Pinot Noir. Adquirir os vinhos do Domaine Michel Gaunoux é ter acesso a cuvées prestigiosas de Pommard, Beaune e Corton, elaboradas com respeito pelas tradições e portadoras de um terroir de exceção.

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Michel Gaunoux Beaune 1995
12 em estoque
128410
Tinto
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Bourgogne | Beaune

Michel Gaunoux Beaune 1995

€ 60,00 Com impostos por garrafa
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Michel Gaunoux Beaune 1996
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Tinto
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Michel Gaunoux Beaune 1996

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Michel Gaunoux Beaune 1998
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Tinto
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Bourgogne | Beaune

Michel Gaunoux Beaune 1998

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Michel Gaunoux Beaune 1999
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Tinto
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Bourgogne | Beaune

Michel Gaunoux Beaune 1999

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Michel Gaunoux Corton Renardes 1995
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Tinto
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Bourgogne | Corton

Michel Gaunoux Corton Renardes 1995

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Michel Gaunoux Corton Renardes 1996
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Tinto
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Michel Gaunoux Corton Renardes 1996

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Tinto
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Michel Gaunoux Corton Renardes 1999
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Tinto
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Michel Gaunoux Corton Renardes 1999

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Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Arvelets 1996
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Tinto
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Arvelets 1996

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Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Arvelets 1997
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Tinto
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Arvelets 1997

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Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Arvelets 1998
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Tinto
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Arvelets 1998

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Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Arvelets 1999
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Arvelets 1999

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Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Grands Epenots 1993
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Tinto
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Grands Epenots 1993

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Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Grands Epenots 1994
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Tinto
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Grands Epenots 1994

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Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Grands Epenots 1995
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Tinto
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Grands Epenots 1995

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Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Grands Epenots 1996
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Grands Epenots 1996

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Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Grands Epenots 1997
3 em estoque
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Tinto
75cl
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Grands Epenots 1997

€ 132,00 Com impostos por garrafa
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Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Rugiens 1985
6 em estoque
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Tinto
75cl
Muito levemente danificada
-2cm
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Rugiens 1985

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Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Rugiens 1996
11 em estoque
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Tinto
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Rugiens 1996

€ 234,00 Com impostos por garrafa
€ 195,00 Sem impostos

História do Domaine Michel Gaunoux

A história do Domaine Michel Gaunoux começa em 1875, quando Alexandre Gaunoux se instala em Pommard e começa a produzir vinhos que seduzem rapidamente os conhecedores da Côte de Beaune. O seu saber-fazer transmite-se de geração em geração, fazendo crescer a reputação deste domínio vitícola familiar. Em 1957, Michel Gaunoux assume as rédeas da propriedade herdada do seu avô. Vinificador de grande talento, era então considerado um dos mais brilhantes viticultores de toda a Borgonha, capaz de assinar vinhos de uma rara profundidade.

O falecimento prematuro de Michel Gaunoux, em 1984, marca uma viragem. A sua esposa retoma corajosamente a direção do domínio, sem modificar nada da filosofia que lhe dera a renome. Hoje, são os seus filhos, Anne e Alexandre, que perpetuam o legado familiar, sempre guiados pelo mesmo espírito de modéstia e de fidelidade ao terroir. O domínio conservou o nome emblemático de Michel Gaunoux, em homenagem a este vigneron de exceção. Esta continuidade familiar, rara no mundo do vinho, garante uma coerência absoluta na busca permanente do equilíbrio entre potência e elegância.

Terroirs e Vinhas do Domaine Michel Gaunoux

O Domaine Michel Gaunoux estende-se por cerca de sete hectares repartidos por várias denominações prestigiosas da Côte de Beaune: Pommard, Beaune e Corton. Esta mosaico de terroirs constitui a assinatura do domínio e explica a diversidade das suas cuvées. Em Pommard, o domínio explora lieu-dits de exceção, entre os quais 0,69 hectare sobre o clima dos Rugiens-Bas, reputado pelas suas terras ferrosas e argilosas que produzem vinhos poderosos e profundos, bem como 1,75 hectare sobre os Grands Epenots, terroir mais denso que oferece vinhos encorpados e estruturados.

Em Corton, o domínio possui 0,63 hectare sobre o célebre lieu-dit Les Renardes, um Grand Cru de grande nobreza. O vinhedo conta igualmente com parcelas em Pommard sobre Les Arvelets, Les Combes e Les Charmots, assim como vinhas em Beaune, nomeadamente sobre os premiers crus Les Boucherottes e Les Epenottes, e sobre os climas villageoises de Prevolles e Beaux Fougets. O domínio cultiva ainda uma parcela de um hectare no lieu-dit Les Sorbins, em Pommard. Todas estas vinhas são trabalhadas manualmente, no respeito pelo terroir e pelos ciclos naturais, a fim de preservar a autenticidade de cada cuvée.

Vinificações do Domaine Michel Gaunoux

A vinificação no Domaine Michel Gaunoux assenta num profundo apego aos métodos tradicionais. As uvas, colhidas em plena maturidade, são primeiro cuidadosamente selecionadas e depois integralmente desengaçadas, uma técnica cara a Michel Gaunoux. Segue-se uma longa maceração, uma verdadeira infusão lenta que confere aos vinhos uma complexidade aromática e uma intensidade tânica frequentemente imitadas, mas raramente igualadas. Esta abordagem paciente permite extrair a quintessência do Pinot Noir preservando ao mesmo tempo a fineza própria dos grandes terroirs da Côte de Beaune.

A outra grande particularidade do domínio reside no seu envelhecimento e guarda prolongada. À maneira dos mais prestigiosos domínios da Borgonha, os vinhos repousam na adega durante três safras antes de serem propostos à venda. Esta filosofia única permite aos apreciadores adquirir garrafas já parcialmente desenvolvidas e comparar várias safras antigas. O resultado traduz-se em grandes vinhos de guarda, equilibrados, profundos e feitos para atravessar décadas, reflexos fiéis da busca permanente da harmonia entre potência e elegância.

As cuvées do Domaine Michel Gaunoux

O Borgonha Rouge constitui a porta de entrada do domínio. Proveniente de uma parcela de um hectare situada no lieu-dit Les Sorbins, em Pommard, este vinho de Pinot Noir seduz pela sua generosidade, pelos seus aromas de frutas vermelhas e pela sua suavidade. Acessível jovem e com um belo potencial de guarda, oferece uma excelente relação entre prazer e autenticidade, fiel reflexo do estilo da casa.

O Beaune Village tinto nasce da assemblagem de várias parcelas situadas sobre os climas des Boucherottes, des Epenottes, des Prevolles e des Beaux Fougets. Este vinho integra uma bela proporção de uvas provenientes de terroirs classificados como premier cru, o que lhe confere uma estrutura e uma elegância notáveis para a sua denominação. Suave e harmonioso, revela notas de frutas negras e uma trama delicada.

O Pommard 1er Cru provém da assemblagem das parcelas Les Arvelets, Les Combes e Les Charmots. Representativo do caráter viril e encorpado da denominação Pommard, revela uma matéria densa, taninos firmes e aromas de frutas vermelhas e negras maduras. É um vinho de guarda que ganha em complexidade e em veludo ao longo dos anos passados na adega.

O Pommard 1er Cru Rugiens, proveniente do clima dos Rugiens-Bas, é sem dúvida uma das cuvées mais emblemáticas do domínio. Nascido de uma terra ferrosa e argilosa, este vinho poderoso e profundo exige paciência: revela plenamente a sua verdadeira natureza após uma década de envelhecimento. No nariz, oferece aromas envolventes de cereja, peônia e rosa, enquanto o palato se revela sensual, sedoso, fresco e de um comprimento excecional.

O Pommard 1er Cru Grands Epenots desenvolve-se sobre um terroir mais denso e mais profundo, que dá origem a um vinho robusto, encorpado e concentrado. Mais estruturado e mais encorpado do que o Rugiens, conjuga uma potência impressionante a uma elegância real. Vinho de guarda muito longa, revela com o tempo uma complexidade aromática notável, combinando frutas negras, especiarias e notas minerais, e afirma-se como uma das grandes assinaturas de Pommard.

O Corton Grand Cru Les Renardes representa o cume da produção do domínio. Proveniente de uma parcela prestigiosa na colina de Corton, este Grand Cru apresenta um formato superior, aliando a potência do terroir a uma grande fineza de textura. Intenso, profundo e racé, combina densidade, frescura e aeração num estilo clássico e intemporal. É um vinho de guarda majestoso, capaz de se aperfeiçoar durante muitos anos e de encarnar toda a nobreza dos grandes vinhos da Borgonha.

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