Michel Gaunoux

Die Weine des Domaine Michel Gaunoux: Kauf zum besten Preis

Eingebettet im Herzen der Côte de Beaune, in Pommard, verkörpert das Domaine Michel Gaunoux einen der schönsten Ausdrücke des Pinot Noir der Bourgogne. Im Jahr 1875 von Alexandre Gaunoux gegründet, pflegt dieses Familienweingut seit mehr als einem Jahrhundert einen unverwechselbaren Stil, geprägt von Kraft, Finesse und Geduld. Bekannt dafür, seine Jahrgänge erst nach drei Jahren Kellerreife freizugeben, bietet es seltene und authentische Lagerweine an, die ausschließlich aus Pinot Noir gewonnen werden. Die Weine des Domaine Michel Gaunoux zu kaufen bedeutet, Zugang zu prestigeträchtigen Cuvées aus Pommard, Beaune und Corton zu erhalten, die im Respekt der Traditionen gekeltert werden und ein außergewöhnliches Terroir widerspiegeln.

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Michel Gaunoux Beaune 1992
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Opfer des eigenen Erfolgs
Bourgogne | Beaune

Michel Gaunoux Beaune 1992

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Michel Gaunoux Beaune 1995
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Opfer des eigenen Erfolgs
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Michel Gaunoux Bourgogne 1996

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Michel Gaunoux Corton Renardes 1995
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Michel Gaunoux Corton Renardes 1996
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Michel Gaunoux Corton Renardes 1999
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Michel Gaunoux Corton Renardes 1999

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Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Arvelets 1996
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Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Grands Epenots 1992
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Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Grands Epenots 1992

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Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Grands Epenots 1993
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Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Rugiens 1985

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Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Rugiens 1992

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Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Rugiens 1996

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Geschichte des Domaine Michel Gaunoux

Die Geschichte des Domaine Michel Gaunoux beginnt im Jahr 1875, als Alexandre Gaunoux sich in Pommard niederlässt und beginnt, Weine zu produzieren, die Kenner der Côte de Beaune rasch begeistern. Sein Wissen wird von Generation zu Generation weitergegeben und festigt den Ruf dieses familiengeführten Weinguts. Im Jahr 1957 übernimmt Michel Gaunoux die Leitung des von seinem Großvater geerbten Gutes. Als Winzer von außerordentlichem Talent gilt er damals als einer der herausragendsten Weinerzeuger der gesamten Bourgogne, fähig, Weine von seltener Tiefe zu schaffen.

Der frühe Tod von Michel Gaunoux im Jahr 1984 markiert eine Zäsur. Seine Ehefrau übernimmt mutig die Leitung des Weinguts, ohne etwas an der Philosophie zu ändern, die ihm seinen Ruf eingebracht hatte. Heute sind es seine Kinder Anne und Alexandre, die das Familienerbe fortführen, stets geleitet vom gleichen Geist der Bescheidenheit und der Treue zum Terroir. Das Weingut hat den emblematischen Namen Michel Gaunoux behalten, als Hommage an diesen außergewöhnlichen Winzer. Diese in der Weinwelt seltene familiäre Kontinuität garantiert eine absolute Kohärenz in der beständigen Suche nach dem Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz.

Terroirs und Reben des Domaine Michel Gaunoux

Das Domaine Michel Gaunoux erstreckt sich über etwa sieben Hektar, verteilt auf mehrere prestigeträchtige Appellationen der Côte de Beaune: Pommard, Beaune und Corton. Dieses Mosaik aus Terroirs ist die Signatur des Weinguts und erklärt die Vielfalt seiner Cuvées. In Pommard bewirtschaftet das Weingut außergewöhnliche Lagen, darunter 0,69 Hektar im Climat des Rugiens-Bas, bekannt für seine eisenhaltigen und tonigen Böden, die kraftvolle und tiefgründige Weine hervorbringen, sowie 1,75 Hektar auf den Grands Epenots, einem dichteren Terroir, das fleischige und strukturierte Weine liefert.

In Corton besitzt das Weingut 0,63 Hektar auf dem berühmten Lieu-dit Les Renardes, einem Grand Cru von großer Noblesse. Das Weingut verfügt außerdem über Parzellen in Pommard auf Les Arvelets, Les Combes und Les Charmots, sowie Rebflächen in Beaune, darunter die Premiers Crus Les Boucherottes und Les Epenottes sowie die Dorflagen Les Prevolles und Beaux Fougets. Schließlich bewirtschaftet das Weingut eine ein Hektar große Parzelle auf dem Lieu-dit Les Sorbins in Pommard. Alle diese Reben werden von Hand bearbeitet, im Respekt vor dem Terroir und den natürlichen Zyklen, um die Authentizität jeder Cuvée zu bewahren.

Vinifikation des Domaine Michel Gaunoux

Die Vinifikation im Domaine Michel Gaunoux basiert auf einer tiefen Verbundenheit mit traditionellen Methoden. Die bei voller Reife geernteten Trauben werden zunächst sorgfältig sortiert und dann vollständig entrappt – eine Technik, die Michel Gaunoux besonders am Herzen lag. Darauf folgt eine lange Maischegärung, eine wahrhaft langsame Infusion, die den Weinen eine aromatische Komplexität und tannische Intensität verleiht, die oft imitiert, aber selten erreicht wird. Diese geduldige Vorgehensweise ermöglicht es, die Quintessenz des Pinot Noir zu extrahieren und dabei die Finesse der großen Terroirs der Côte de Beaune zu bewahren.

Eine weitere große Besonderheit des Weinguts liegt in seiner Ausbauzeit und langen Lagerung. Nach Art der renommiertesten Weingüter der Bourgogne ruhen die Weine drei Jahrgänge lang im Keller, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Diese einzigartige Philosophie ermöglicht es Liebhabern, bereits teilweise gereifte Flaschen zu erwerben und mehrere ältere Jahrgänge miteinander zu vergleichen. Das Ergebnis sind große Lagerweine, ausgewogen, tiefgründig und auf Jahrzehnte ausgelegt – ein treues Spiegelbild der beständigen Suche nach Harmonie zwischen Kraft und Eleganz.

Die Cuvées des Domaine Michel Gaunoux

Der Bourgogne Rouge ist der Einstiegswein des Weinguts. Aus einer ein Hektar großen Parzelle auf dem Lieu-dit Les Sorbins in Pommard gewonnen, besticht dieser Pinot Noir durch seine Trinkfreude, seine Aromen von roten Früchten und seine Geschmeidigkeit. Er ist jung zugänglich und verfügt gleichzeitig über ein schönes Lagerpotenzial – ein ausgezeichnetes Verhältnis zwischen Genuss und Authentizität, das den Stil des Hauses treu widerspiegelt.

Der Beaune Village rouge entsteht aus der Assemblage mehrerer Parzellen auf den Climats des Boucherottes, des Epenottes, des Prevolles und der Beaux Fougets. Dieser Wein enthält einen hohen Anteil an Trauben aus als Premier Cru klassifizierten Terroirs, was ihm eine bemerkenswerte Struktur und Eleganz für seine Appellation verleiht. Geschmeidig und harmonisch offenbart er Noten von schwarzen Früchten und ein feines Gerüst.

Der Pommard 1er Cru stammt aus der Assemblage der Parzellen Les Arvelets, Les Combes und Les Charmots. Als repräsentativer Ausdruck des kraftvollen und tanninhaltigen Charakters der Appellation Pommard offenbart er eine dichte Substanz, feste Tannine sowie Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten. Es handelt sich um einen Lagerwein, der mit den Jahren an Komplexität und Samtigkeit gewinnt.

Der Pommard 1er Cru Rugiens, aus dem Climat des Rugiens-Bas, ist zweifellos eine der emblematischsten Cuvées des Weinguts. Aus eisenhaltigem und tonigem Boden gewonnen, verlangt dieser kraftvolle und tiefgründige Wein Geduld: Er offenbart seine wahre Natur erst nach einem Jahrzehnt der Reifung. In der Nase bietet er betörende Aromen von Kirschen, Pfingstrose und Rose, während der Gaumen sinnlich, seidig, frisch und von außergewöhnlicher Länge ist.

Der Pommard 1er Cru Grands Epenots gedeiht auf einem dichteren und tiefgründigeren Terroir, das einen robusten, fleischigen und konzentrierten Wein hervorbringt. Strukturierter und tanninreicher als der Rugiens, verbindet er beeindruckende Kraft mit echter Eleganz. Als sehr langlebiger Wein entfaltet er mit der Zeit eine bemerkenswerte aromatische Komplexität, in der sich schwarze Früchte, Gewürze und mineralische Noten vereinen, und behauptet sich als eine der großen Signaturen von Pommard.

Der Corton Grand Cru Les Renardes ist der Höhepunkt der Produktion des Weinguts. Aus einer prestigeträchtigen Parzelle auf dem Hügel von Corton gewonnen, vereint dieser Grand Cru überlegenes Format mit der Kraft des Terroirs und einer großen Texturraffinesse. Intensiv, tiefgründig und rasseig verbindet er Dichte, Frische und Tiefe in einem klassischen und zeitlosen Stil. Es ist ein majestätischer Lagerwein, der sich über viele Jahre hinweg veredeln kann und die gesamte Noblesse der großen Weine der Bourgogne verkörpert.

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