Michel Gaunoux

Los vinos del Domaine Michel Gaunoux: compra al mejor precio

Enclavado en el corazón de la Côte de Beaune, en Pommard, el Domaine Michel Gaunoux encarna una de las expresiones más bellas del Pinot Noir de Borgoña. Fundado en 1875 por Alexandre Gaunoux, este dominio familiar cultiva desde hace más de un siglo un estilo propio, hecho de potencia, finura y paciencia. Reconocido por no liberar sus añadas hasta después de tres años de bodega, ofrece vinos de guarda raros y auténticos, elaborados exclusivamente con Pinot Noir. Comprar los vinos del Domaine Michel Gaunoux es acceder a cuvées prestigiosas de Pommard, Beaune y Corton, elaboradas con respeto a las tradiciones y portadoras de un terruño de excepción.

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Michel Gaunoux Beaune 1995
12 en stock
128410
Tinto
75cl
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Borgoña | Beaune

Michel Gaunoux Beaune 1995

60,00 € IVA incluido por botella
50,00 € IVA excluido
Michel Gaunoux Beaune 1996
8 en stock
128411
Tinto
75cl
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Borgoña | Beaune

Michel Gaunoux Beaune 1996

66,00 € IVA incluido por botella
55,00 € IVA excluido
Michel Gaunoux Beaune 1998
1 en stock
128412
Tinto
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Borgoña | Beaune

Michel Gaunoux Beaune 1998

54,00 € IVA incluido por botella
45,00 € IVA excluido
Michel Gaunoux Beaune 1999
4 en stock
128413
Tinto
75cl
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Borgoña | Beaune

Michel Gaunoux Beaune 1999

66,00 € IVA incluido por botella
55,00 € IVA excluido
Michel Gaunoux Corton Renardes 1988 - PROMO -5% !
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128417
Tinto
75cl
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Borgoña | Corton

Michel Gaunoux Corton Renardes 1988 - PROMO -5% !

171,00 € IVA incluido por botella 180,00 € IVA incluido -5%
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Michel Gaunoux Corton Renardes 1995
3 en stock
128422
Tinto
75cl
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Borgoña | Corton

Michel Gaunoux Corton Renardes 1995

174,00 € IVA incluido por botella
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Michel Gaunoux Corton Renardes 1996
10 en stock
128423
Tinto
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Borgoña | Corton

Michel Gaunoux Corton Renardes 1996

180,00 € IVA incluido por botella
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Michel Gaunoux Corton Renardes 1996 - PROMO -10% !
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128424
Tinto
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Borgoña | Corton

Michel Gaunoux Corton Renardes 1996 - PROMO -10% !

140,40 € IVA incluido por botella 156,00 € IVA incluido -10%
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Michel Gaunoux Corton Renardes 1999
3 en stock
128425
Tinto
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Borgoña | Corton

Michel Gaunoux Corton Renardes 1999

144,00 € IVA incluido por botella
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Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Arvelets 1996
2 en stock
128427
Tinto
75cl
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Borgoña | Pommard 1er cru

Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Arvelets 1996

180,00 € IVA incluido por botella
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Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Arvelets 1997
4 en stock
128428
Tinto
75cl
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Borgoña | Pommard 1er cru

Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Arvelets 1997

126,00 € IVA incluido por botella
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Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Arvelets 1998
7 en stock
128429
Tinto
75cl
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Borgoña | Pommard 1er cru

Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Arvelets 1998

144,00 € IVA incluido por botella
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Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Arvelets 1999
6 en stock
128430
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
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Borgoña | Pommard 1er cru

Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Arvelets 1999

174,00 € IVA incluido por botella
145,00 € IVA excluido
Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Grands Epenots 1993
3 en stock
128436
Tinto
75cl
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Borgoña | Pommard 1er cru

Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Grands Epenots 1993

156,00 € IVA incluido por botella
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Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Grands Epenots 1994
3 en stock
128437
Tinto
75cl
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Borgoña | Pommard 1er cru

Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Grands Epenots 1994

144,00 € IVA incluido por botella
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Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Grands Epenots 1995
6 en stock
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Tinto
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Borgoña | Pommard 1er cru

Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Grands Epenots 1995

192,00 € IVA incluido por botella
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Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Grands Epenots 1996
3 en stock
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Tinto
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Borgoña | Pommard 1er cru

Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Grands Epenots 1996

192,00 € IVA incluido por botella
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Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Grands Epenots 1997
3 en stock
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Tinto
75cl
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Borgoña | Pommard 1er cru

Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Grands Epenots 1997

132,00 € IVA incluido por botella
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Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Rugiens 1985
6 en stock
128441
Tinto
75cl
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Borgoña | Pommard 1er cru

Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Rugiens 1985

492,00 € IVA incluido por botella
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Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Rugiens 1996
11 en stock
128443
Tinto
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Borgoña | Pommard 1er cru

Michel Gaunoux Pommard 1er cru Les Rugiens 1996

234,00 € IVA incluido por botella
195,00 € IVA excluido

Historia del Domaine Michel Gaunoux

La historia del Domaine Michel Gaunoux comienza en 1875, cuando Alexandre Gaunoux se instala en Pommard y empieza a producir vinos que seducen rápidamente a los conocedores de la Côte de Beaune. Su saber hacer se transmite de generación en generación, acrecentando la reputación de este dominio vitícola familiar. En 1957, Michel Gaunoux toma las riendas de la propiedad heredada de su abuelo. Vinificador de grandísimo talento, era entonces considerado uno de los viticultores más brillantes de toda Borgoña, capaz de elaborar vinos de una rara profundidad.

El fallecimiento prematuro de Michel Gaunoux, en 1984, marca un punto de inflexión. Su esposa asume con valentía la dirección del dominio, sin modificar nada de la filosofía que había forjado su renombre. Hoy son sus hijos, Anne y Alexandre, quienes perpetúan el legado familiar, guiados siempre por el mismo espíritu de modestia y fidelidad al terruño. El dominio ha conservado el emblemático nombre de Michel Gaunoux, en homenaje a este viticultor excepcional. Esta continuidad familiar, poco frecuente en el mundo del vino, garantiza una coherencia absoluta en la búsqueda permanente del equilibrio entre potencia y elegancia.

Terruños y Viñas del Domaine Michel Gaunoux

El Domaine Michel Gaunoux se extiende sobre aproximadamente siete hectáreas repartidas entre varias denominaciones prestigiosas de la Côte de Beaune: Pommard, Beaune y Corton. Este mosaico de terruños constituye la firma del dominio y explica la diversidad de sus cuvées. En Pommard, el dominio explota parajes de excepción, entre los cuales 0,69 hectáreas en el clima des Rugiens-Bas, reputado por sus tierras ferruginosas y arcillosas que producen vinos potentes y profundos, así como 1,75 hectáreas en Les Grands Epenots, terruño más denso que ofrece vinos carnosos y estructurados.

En Corton, el dominio posee 0,63 hectáreas en el célebre paraje Les Renardes, un Grand Cru de gran nobleza. El viñedo cuenta también con parcelas en Pommard en Les Arvelets, Les Combes y Les Charmots, así como viñas en Beaune, especialmente en los premiers crus Les Boucherottes y Les Epenottes, y en los climas village Les Prevolles y Beaux Fougets. El dominio cultiva además una parcela de una hectárea en el paraje Les Sorbins, en Pommard. Todas estas viñas se trabajan de forma manual, respetando el terruño y los ciclos naturales, con el fin de preservar la autenticidad de cada cuvée.

Vinificaciones del Domaine Michel Gaunoux

La vinificación en el Domaine Michel Gaunoux se basa en un profundo apego a los métodos tradicionales. Las uvas, recolectadas en plena madurez, son primero cuidadosamente seleccionadas y luego despalilladas en su totalidad, una técnica muy apreciada por Michel Gaunoux. A esto le sigue una larga maceración, una verdadera infusión lenta que confiere a los vinos una complejidad aromática y una intensidad tánica frecuentemente imitadas, pero raramente igualadas. Este enfoque paciente permite extraer la quintaesencia del Pinot Noir preservando al mismo tiempo la fineza propia de los grandes terruños de la Côte de Beaune.

La otra gran particularidad del dominio reside en su crianza y su guarda prolongada. A la manera de los más prestigiosos dominios de Borgoña, los vinos reposan en bodega durante tres añadas antes de ser ofrecidos a la venta. Esta filosofía única permite a los aficionados adquirir botellas ya parcialmente evolucionadas y comparar varias añadas antiguas. El resultado se traduce en grandes vinos de guarda, equilibrados, profundos y concebidos para atravesar las décadas, fieles reflejos de la búsqueda permanente de la armonía entre potencia y elegancia.

Las cuvées del Domaine Michel Gaunoux

El Bourgogne Rouge constituye la puerta de entrada del dominio. Procedente de una parcela de una hectárea situada en el paraje Les Sorbins, en Pommard, este vino de Pinot Noir seduce por su carácter goloso, sus aromas de frutos rojos y su suavidad. Accesible en su juventud y con un bello potencial de guarda, ofrece una excelente relación entre placer y autenticidad, fiel reflejo del estilo de la casa.

El Beaune Village tinto nace del ensamblaje de varias parcelas situadas en los climas des Boucherottes, des Epenottes, des Prevolles y des Beaux Fougets. Este vino integra una bella proporción de uvas procedentes de terruños clasificados como premier cru, lo que le confiere una estructura y una elegancia notables para su denominación. Suave y armonioso, revela notas de frutos negros y una trama delicada.

El Pommard 1er Cru procede del ensamblaje de las parcelas de Les Arvelets, Les Combes y Les Charmots. Representativo del carácter viril y robusto de la denominación Pommard, revela una materia densa, taninos firmes y aromas de frutos rojos y negros maduros. Es un vino de guarda que gana en complejidad y en aterciopelado con el paso de los años en bodega.

El Pommard 1er Cru Rugiens, procedente del clima des Rugiens-Bas, es sin duda una de las cuvées más emblemáticas del dominio. Nacido de una tierra ferruginosa y arcillosa, este vino potente y profundo requiere paciencia: revela plenamente su verdadera naturaleza tras una década de envejecimiento. En nariz, ofrece aromas envolventes de cerezas, peonía y rosa, mientras que en boca se muestra sensual, sedoso, fresco y de una longitud excepcional.

El Pommard 1er Cru Grands Epenots se desarrolla en un terruño más denso y profundo, que da origen a un vino robusto, carnoso y concentrado. Más estructurado y más robusto que el Rugiens, conjuga una potencia impresionante con una genuina elegancia. Vino de muy larga guarda, revela con el tiempo una complejidad aromática notable, que mezcla frutos negros, especias y notas minerales, y se afirma como una de las grandes señas de identidad de Pommard.

El Corton Grand Cru Les Renardes representa la cima de la producción del dominio. Procedente de una parcela de prestigio en la colina de Corton, este Grand Cru presenta un formato superior, que aúna la potencia del terruño con una gran fineza de textura. Intenso, profundo y con raza, combina densidad, frescura y amplitud en un estilo clásico e intemporal. Es un vino de guarda majestuoso, capaz de mejorar durante muchos años y de encarnar toda la nobleza de los grandes vinos de Borgoña.

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