Château de Fieuzal

História do Château de Fieuzal

A história do Château de Fieuzal remonta a mais de 400 anos, a uma época em que esta vasta propriedade vitícola era gerida por modestos viticultores. A propriedade recebe seu nome atual em 1864, em homenagem a Lovely Fieuzal, último descendente da família Fieuzal, que desempenhou um papel determinante no reconhecimento do vinhedo.

Um dos eventos marcantes da história de Fieuzal é a safra de 1893, que se tornou lendária após ter sido servida na mesa do Papa Leão XIII no Vaticano. Este momento de glória contribuiu amplamente para consolidar a reputação internacional da propriedade. Em 1959, o Château de Fieuzal foi elevado à categoria de Grand Cru Classé de Graves pelos seus vinhos tintos, consolidando seu prestígio entre os grandes nomes de Bordeaux.

A propriedade atravessou vários períodos de mudanças, nomeadamente sob a direção de cinco famílias diferentes, cada uma trazendo sua própria visão e seu toque pessoal. Após um período difícil nos anos 1990, a propriedade foi adquirida em 2001 por Lochlann Quinn, empresário irlandês, que investiu massivamente para modernizar e revitalizar Fieuzal. A chegada de Stephen Carrier como diretor e vinificador em 2007, assim como a colaboração com o consultor Thomas Duclos, marcaram uma nova era de excelência para a propriedade.

Terroirs e Vinhas do Château de Fieuzal

O Château de Fieuzal estende-se sobre um vinhedo de 70 hectares, dos quais 60 hectares são dedicados às castas tintas e 10 hectares às castas brancas. A situação geográfica excepcional da propriedade sobre encostas de cascalho, típicas da denominação Graves, desempenha um papel primordial na qualidade dos vinhos aqui produzidos. O solo, constituído de cascalhos, areia e argila, é particularmente bem drenado e permite às vinhas extrair minerais ricos, conservando ao mesmo tempo um frescor vital, mesmo durante os períodos de seca.

O terroir do Château de Fieuzal é também marcado pela presença do riacho Eau Blanche, que traz uma umidade natural e benéfica, especialmente durante as safras mais secas. As melhores parcelas, situadas em colinas inclinadas, atingem até 58 metros de altitude, oferecendo um ambiente ideal para o cultivo das castas emblemáticas de Bordeaux.

O encepamento da propriedade é típico da região, com uma maioria de Cabernet Sauvignon (50%), complementado por Merlot (37%), Petit Verdot (8%) e Cabernet Franc (5%) para os tintos. No que diz respeito aos vinhos brancos, o vinhedo compõe-se de um equilíbrio perfeito entre o Sauvignon Blanc (50%) e o Sémillon (50%). As vinhas do Château de Fieuzal têm em média 35 anos, algumas parcelas contendo vinhas centenárias, nomeadamente as plantas de Petit Verdot, plantadas em 1908.

Vinificações do Château de Fieuzal

A vinificação no Château de Fieuzal reflete um casamento harmonioso entre tradição e modernidade. Em 2012, a propriedade empreendeu uma renovação de grande envergadura, modernizando inteiramente suas instalações de vinificação para permitir uma maior precisão na elaboração dos seus vinhos.

Vinificação dos vinhos tintos

Os vinhos tintos do Château de Fieuzal são vinificados numa combinação de cubas de madeira e aço inoxidável. Este método permite preservar a integridade e a expressão de cada casta. O Cabernet Sauvignon e o Petit Verdot são vinificados em cubas de aço inoxidável, enquanto o Merlot e o Cabernet Franc são reservados às cubas de madeira. A utilização destas diferentes cubas, de tamanhos variados indo de 15 a 185 hectolitros, permite uma vinificação parcelar minuciosa, garantindo uma seleção rigorosa das melhores bagas.

O envelhecimento dos vinhos tintos é feito em barris de carvalho francês, com uma percentagem de 35% a 50% de barricas novas, segundo as características da safra. A duração do envelhecimento varia de 16 a 24 meses, oferecendo aos vinhos a estrutura e a elegância necessárias para envelhecer harmoniosamente.

Vinificação dos vinhos brancos

Os vinhos brancos do Château de Fieuzal beneficiam igualmente de uma atenção particular. A vinificação decorre em barris de carvalho francês, com 50% de barricas novas. Ao contrário dos tintos, não há fermentação malolática para os brancos, o que permite conservar a sua frescura e tensão. O envelhecimento dura entre 16 e 18 meses, segundo o estilo da safra, conferindo aos vinhos uma textura ampla e um equilíbrio aromático notável.

As cuvées do Château de Fieuzal

O Château de Fieuzal produz cuvées tanto em tinto quanto em branco, cada uma refletindo a diversidade do seu terroir e a expertise da sua equipe.

Château de Fieuzal Tinto - Grand Cru Classé de Graves

Esta cuvée é o fruto de um assemblage dominado pelo Merlot (65%), complementado por Cabernet Sauvignon (30%) e um toque de Petit Verdot (5%). Distingue-se pela sua riqueza aromática, com notas de frutas negras, especiarias e uma bela estrutura tânica. Sua textura sedosa e sua capacidade de guarda fazem dele um vinho ideal para degustar após vários anos em adega.

Château de Fieuzal Branco

Este vinho branco, proveniente em partes iguais de Sauvignon Blanc e Sémillon, é um verdadeiro modelo de equilíbrio. Envelhecido 12 meses em barris de carvalho francês, distingue-se pelos seus aromas de frutas cítricas, flores brancas e sua textura untuosa. A mineralidade trazida pelo terroir de cascalho confere ao vinho uma grande frescura e um final persistente. É um vinho de guarda, perfeito para os apreciadores de brancos de grande fineza.

L'Abeille de Fieuzal Tinto

Segundo vinho da propriedade, L'Abeille de Fieuzal tinto é mais acessível na sua juventude. Oferece um belo equilíbrio entre frutado e estrutura, com uma abordagem mais imediata que seu irmão mais velho, conservando ao mesmo tempo uma bela frescura.

L'Abeille de Fieuzal Branco

Assim como para os tintos, esta cuvée é um segundo vinho mais acessível na sua juventude. L'Abeille de Fieuzal branco é uma bela introdução ao universo dos grandes brancos de Fieuzal, com seus aromas frutados, sua frescura e sua elegância natural.

As safras de Graves e Pessac-Léognan, duas denominações de Bordeaux, distinguem-se pela sua qualidade regular. Os anos 1975, 1982, 1983, 1985, 1986, 1988, 1989 e 1990 são particularmente apreciados pela sua fineza e equilíbrio. As safras 1998, 2000, 2005, 2008, 2009 e 2010 são igualmente notáveis pela sua estrutura e potencial de guarda. Mais recentemente, as safras 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 e 2020 confirmam a continuidade desta excelência, com vinhos oferecendo ao mesmo tempo elegância e longevidade.

Explore o conjunto dos Grands Crus Classés de Graves, uma denominação renomada pela diversidade e qualidade dos seus vinhos. No topo da lista, o Premier Grand Cru Classé de 1855, o Château Haut-Brion de Pessac-Léognan, é uma referência histórica. Para os vinhos tintos e brancos, as propriedades como o Château Bouscaut, o Château Carbonnieux, o Château Malartic-Lagravière, o Château Olivier, o Château Latour-Martillac e o Domaine de Chevalier oferecem cuvées interessantes. Do lado dos tintos, o senhor poderá descobrir os vinhos do Château Fieuzal, do Château Haut-Bailly, do Château Latour Haut-Brion, do Château La Mission Haut-Brion, do Château Pape-Clément e do Château Smith-Haut-Lafitte. Os apreciadores de brancos poderão voltar-se para as produções do Château Couhins, do Château Couhins Lurton e do Château Laville Haut-Brion. Estas propriedades oferecem ao senhor um amplo leque de vinhos a descobrir no coração da região de Graves.

O Château de Fieuzal encarna a excelência dos Grands Crus de Bordeaux, graças ao seu terroir excepcional, sua história rica e seu compromisso com a qualidade. Seja para os vinhos tintos ou os vinhos brancos, cada garrafa oferece uma experiência única, combinando elegância, complexidade e potencial de guarda. Seja o senhor um apreciador de vinhos à procura de uma cuvée para apreciar desde hoje ou de um vinho para conservar preciosamente para uma ocasião especial, os vinhos do Château de Fieuzal saberão atender às suas expectativas.