Château Smith Haut Lafitte

História do Château Smith Haut Lafitte

A história do Château Smith Haut Lafitte remonta a 1365, ano em que Verrier Du Bosq, um nobre bordelês, planta as primeiras vinhas nesta propriedade excepcional. A propriedade conhece vários proprietários ao longo dos séculos, mas é no século XVIII que seu destino muda radicalmente com a aquisição por George Smith, um negociante escocês. Smith, além de dar seu nome à propriedade, constrói a Chartreuse e começa a exportar os vinhos para a Inglaterra, contribuindo assim para sua renomada internacional.

Em meados do século XIX, a propriedade ganha em prestígio sob a direção de Lodi Martin Duffour-Dubergier, prefeito de Bordeaux e signatário da famosa classificação de 1855. Ele eleva o Château Smith Haut Lafitte ao posto de "Grand Cru excepcional", uma distinção que marca o início da ascensão da propriedade entre os grandes nomes de Bordeaux.

Nos anos 1950, a casa de negócios Louis Eschenauer adquire o château e moderniza suas instalações, assegurando a distribuição de seus vinhos em todo o mundo. Todavia, é em 1990 que Florence e Daniel Cathiard, ex-atletas de alto nível, se encantam com a propriedade e a adquirem. Seu objetivo: perpetuar a tradição de excelência ao mesmo tempo em que introduzem técnicas inovadoras. Após três anos de obras, eles instalam sua residência no coração do vinhedo e se dedicam plenamente à gestão da propriedade, cercados por uma equipe talentosa.

Desde então, o Château Smith Haut Lafitte se impôs como uma referência incontornável, não somente graças à qualidade de seus vinhos mas também por seu forte compromisso em favor do meio ambiente e da biodiversidade.

O milésimo 2009 tinto de Château Smith Haut Lafitte obtém 100/100 de Robert Parker, enquanto os milésimos 2010, 2005 e 2016 tintos, assim como o 2009 e 2005 brancos, recebem 98/100, ilustrando a elegância e a profundidade deste cru de Pessac-Léognan.

Terroirs e Vinhas do Château Smith Haut Lafitte

O terroir do Château Smith Haut Lafitte está situado no coração da denominação Pessac-Léognan, sobre uma colina naturalmente drenada coberta de Graves Gunziennes, seixos e pedras semipreciosas depositadas pelo Garonne há milhões de anos. Esses graves oferecem duas características únicas: uma drenagem excepcional que leva as raízes das vinhas a buscar profundamente no solo, e um "efeito espelho" que reflete a luz do sol para acelerar a maturação das uvas. Este terroir excepcional confere aos vinhos da propriedade aromas defumados característicos, que fazem a renomada dos Graves.

O vinhedo, com uma superfície de 80 hectares, é dividido em duas partes principais: 67 hectares são dedicados às castas tintas (60% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot, 8% de Cabernet Franc e 2% de Petit Verdot), enquanto 13 hectares são reservados às castas brancas (90% de Sauvignon Blanc, 5% de Sauvignon Gris e 5% de Sémillon). As vinhas, cuja idade média é de 38 anos, beneficiam de uma atenção minuciosa com práticas vitícolas que respeitam ao mesmo tempo a tradição e a inovação.

Comprometido com uma viticultura sustentável, o Château Smith Haut Lafitte obteve em 2019 a certificação Agricultura Biológica após três anos de conversão. A propriedade adota também os princípios da agricultura biodinâmica, com o uso de plantas medicinais como a cavalinha e o mil-folhas, cultivadas no local e utilizadas para prevenir doenças da vinha. Esta abordagem permite melhorar a qualidade do solo e das uvas, respeitando o meio ambiente.

Vinificações do Château Smith Haut Lafitte

O Château Smith Haut Lafitte alia técnicas tradicionais e inovações tecnológicas para garantir uma qualidade ótima de seus vinhos. As vindimas são feitas manualmente, com uma triagem meticulosa dos cachos para selecionar apenas aqueles que chegaram à perfeita maturidade. A propriedade implementou um sistema gravitacional, evitando assim qualquer bombeamento e preservando a integridade das bagas de uva durante a transferência para as cubas.

Para a vinificação dos vinhos tintos, o processo começa por uma maceração a frio antes da fermentação em cachos inteiros em cubas de carvalho a temperatura controlada. A fermentação malolática se faz em barricas novas, o que permite desenvolver aromas ricos e complexos. Os vinhos tintos são em seguida envelhecidos sobre borras durante 16 a 18 meses em 60% de barricas de carvalho francês novo, produzidas em grande parte pela tanoaria da propriedade.

Para os vinhos brancos, a fermentação se faz em barricas de carvalho e sem contato com as cascas, a fim de preservar a frescura e a fineza dos aromas. O envelhecimento dura aproximadamente 12 meses sobre borras finas com bâtonnage, em tonéis de carvalho novo pela metade. Este processo confere aos vinhos brancos uma complexidade e uma riqueza aromáticas excepcionais.

As cuvées do Château Smith Haut Lafitte

O Château Smith Haut Lafitte propõe uma gama de cuvées que refletem a diversidade de seu terroir e a qualidade de suas castas. 

Château Smith Haut Lafitte Tinto - Grand Cru Classé de Graves

O Grand Vin da propriedade é um assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Este vinho tinto é renomado por sua elegância, sua potência e seus aromas de frutas maduras, de tabaco e de cedro. Em boca, ele alia estrutura e fineza, com taninos sedosos e um final persistente. É um vinho de grande guarda, capaz de envelhecer várias décadas.

Château Smith Haut Lafitte Branco

Este vinho branco, elaborado principalmente a partir de Sauvignon Blanc, é um dos maiores brancos de Bordeaux. Ele se distingue por sua frescura, sua pureza e sua complexidade aromática, com notas de frutas exóticas, de cítricos e um toque picante. Sua estrutura em boca é densa mas cristalina, com um final longo e vibrante.

Les Hauts de Smith Tinto e Branco

Os segundos vinhos da propriedade, Les Hauts de Smith em tinto e em branco, são provenientes das mesmas parcelas que os Grands Vins, mas com uma abordagem mais acessível e imediata. O tinto é frutado, macio e saboroso, enquanto o branco oferece notas de cítricos e flores brancas com uma bela vivacidade. Esses vinhos são perfeitos para uma degustação mais descontraída mantendo ainda a marca do terroir de Smith Haut Lafitte.

Le Petit Haut Lafitte Tinto e Branco

Terceiro vinho da propriedade, Le Petit Haut Lafitte é mais fácil de acessar que o Grand Vin, com uma abordagem mais frutada e floral. Estas cuvées conservam no entanto a assinatura do Château com aromas ricos e uma bela estrutura.

Os milésimos de Graves e Pessac-Léognan, duas denominações de Bordeaux, se distinguem por sua qualidade regular. Os anos 1975, 1982, 1983, 1985, 1986, 1988, 1989 e 1990 são particularmente apreciados por sua fineza e seu equilíbrio. Os milésimos 1998, 2000, 2005, 2008, 2009 e 2010 são igualmente notáveis por sua estrutura e seu potencial de guarda. Mais recentemente, os milésimos 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 e 2020 confirmam a continuidade desta excelência, com vinhos oferecendo ao mesmo tempo elegância e longevidade.

Explore o conjunto dos Grands Crus Classés de Graves, uma denominação renomada pela diversidade e qualidade de seus vinhos. No topo da lista, o Premier Grand Cru Classé de 1855, o Château Haut-Brion de Pessac-Léognan, é uma referência histórica. Para os vinhos tintos e brancos, as propriedades como o Château Bouscaut, o Château Carbonnieux, o Château Malartic-Lagravière, o Château Olivier, o Château Latour-Martillac e o Domaine de Chevalier oferecem cuvées interessantes. Do lado dos tintos, você poderá descobrir os vinhos do Château Fieuzal, do Château Haut-Bailly, do Château Latour Haut-Brion, do Château La Mission Haut-Brion, do Château Pape-Clément e do Château Smith-Haut-Lafitte. Os apreciadores de brancos poderão se voltar para as produções do Château Couhins, do Château Couhins Lurton e do Château Laville Haut-Brion. Estas propriedades lhe oferecem uma ampla gama de vinhos a descobrir no coração da região dos Graves.

O Château Smith Haut Lafitte encarna a excelência dos Grands Crus de Bordeaux. Graças a uma gestão rigorosa do vinhedo, uma vinificação de precisão e um compromisso com o meio ambiente, os vinhos produzidos aqui são ao mesmo tempo fiéis à tradição e resolutamente modernos. Seja você apreciador de vinhos tintos ou brancos, cada cuvée do Château Smith Haut Lafitte é um verdadeiro convite a descobrir o melhor do terroir bordelês.