Château Smith Haut Lafitte

História do Château Smith Haut Lafitte

A história do Château Smith Haut Lafitte remonta a 1365, ano em que Verrier Du Bosq, um nobre bordalês, plantou as primeiras videiras nesta propriedade excepcional. O domínio conheceu vários proprietários ao longo dos séculos, mas foi no século XVIII que o seu destino mudou radicalmente com a aquisição por George Smith, um negociante escocês. Smith, além de dar seu nome ao domínio, construiu a Chartreuse e começou a exportar os vinhos para a Inglaterra, contribuindo assim para a sua renome internacional.

Em meados do século XIX, o domínio ganhou prestígio sob a direção de Lodi Martin Duffour-Dubergier, prefeito de Bordeaux e signatário do famoso classificação de 1855. Ele elevou o Château Smith Haut Lafitte ao nível de "Grand Cru excepcional", uma distinção que marcou o início da ascensão do domínio entre os grandes nomes de Bordeaux.

Na década de 1950, a casa de negócios Louis Eschenauer adquiriu o château e modernizou suas instalações, assegurando a difusão dos seus vinhos ao redor do mundo. No entanto, foi em 1990 que Florence e Daniel Cathiard, ex-atletas de alto nível, se encantaram com o domínio e fizeram a sua aquisição. O seu objetivo: perpetuar a tradição de excelência, ao mesmo tempo que introduziam técnicas inovadoras. Após três anos de obras, instalaram a sua residência no coração do vinhedo e se dedicaram plenamente à gestão do domínio, rodeados de uma equipe talentosa.

Desde então, o Château Smith Haut Lafitte se impôs como uma referência incontornável, não apenas graças à qualidade dos seus vinhos, mas também pelo seu forte compromisso em favor do meio ambiente e da biodiversidade.

A safra de 2009 tinto do Château Smith Haut Lafitte obteve 100/100 de Robert Parker, enquanto as safras 2010, 2005 e 2016 tintos, assim como os brancos de 2009 e 2005, receberam 98/100, ilustrando a elegância e a profundidade deste cru de Pessac-Léognan.

Terroirs e Vinhas do Château Smith Haut Lafitte

O terroir do Château Smith Haut Lafitte está situado no coração da denominação Pessac-Léognan, sobre uma elevação naturalmente drenada recoberta de Graves Gunziennes, seixos e pedras semipreciosas depositadas pelo Garonne há milhões de anos. Estas graves oferecem duas características únicas: uma drenagem excepcional que impele as raízes das videiras a buscar profundamente no solo, e um "efeito espelho" que reflete a luz do sol para acelerar a maturação das uvas. Este terroir excepcional confere aos vinhos do domaine des aromas defumados característicos, que fazem a renome das Graves.

O vinhedo, com uma superfície de 80 hectares, está dividido em duas partes principais: 67 hectares são dedicados às castas tintas (60% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot, 8% de Cabernet Franc e 2% de Petit Verdot), enquanto 13 hectares são reservados às castas brancas (90% de Sauvignon Blanc, 5% de Sauvignon Gris e 5% de Sémillon). As videiras, cuja idade média é de 38 anos, beneficiam de uma atenção minuciosa com práticas vitícolas que respeitam ao mesmo tempo a tradição e a inovação.

Comprometido com uma viticultura sustentável, o Château Smith Haut Lafitte obteve em 2019 a certificação de Agricultura Biológica após três anos de conversão. O domínio adota também os princípios da agricultura biodinâmica, com o uso de plantas medicinais como a cavalinha e a mil-folhas, cultivadas no local e utilizadas para prevenir as doenças da videira. Esta abordagem permite melhorar a qualidade do solo e das uvas, respeitando ao mesmo tempo o meio ambiente.

Vinificações do Château Smith Haut Lafitte

O Château Smith Haut Lafitte combina técnicas tradicionais e inovações tecnológicas para garantir uma qualidade ótima dos seus vinhos. As vindimas são feitas manualmente, com uma seleção meticulosa dos cachos para selecionar apenas aqueles que chegaram à maturidade perfeita. O domínio implementou um sistema gravitacional, evitando assim qualquer bombeamento e preservando a integridade das bagas de uva durante a transferência para as cubas.

Para a vinificação dos vinhos tintos, o processo começa com uma maceração a frio antes da fermentação em cachos inteiros em cubas de carvalho a temperatura controlada. A fermentação malolática ocorre em barricas novas, o que permite desenvolver aromas ricos e complexos. Os vinhos tintos são então envelhecidos sobre borras durante 16 a 18 meses em 60% de barricas de carvalho francês novo, produzidas em grande parte pela tonelaria do domínio.

Para os vinhos brancos, a fermentação ocorre em barricas de carvalho e sem contato com as cascas, a fim de preservar a frescura e a finesse dos aromas. O envelhecimento dura aproximadamente 12 meses sobre borras finas com bâtonnage, em metade de barricas de carvalho novo. Este processo confere aos vinhos brancos uma complexidade e uma riqueza aromáticas excepcionais.

As cuvées do Château Smith Haut Lafitte

O Château Smith Haut Lafitte propõe uma gama de cuvées que refletem a diversidade do seu terroir e a qualidade das suas castas. 

Château Smith Haut Lafitte Tinto - Grand Cru Classé de Graves

O Grand Vin do domínio é um assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Este vinho tinto é renomado pela sua elegância, potência e aromas de frutas maduras, tabaco e cedro. Em boca, alia estrutura e finesse, com taninos sedosos e um final persistente. É um vinho de grande guarda, capaz de envelhecer por várias décadas.

Château Smith Haut Lafitte Branco

Este vinho branco, elaborado principalmente a partir de Sauvignon Blanc, é um dos maiores brancos de Bordeaux. Distingue-se pela sua frescura, pureza e complexidade aromática, com notas de frutas exóticas, cítricos e um toque apimentado. A sua estrutura em boca é densa, mas cristalina, com um final longo e vibrante.

Les Hauts de Smith Tinto e Branco

Os segundos vinhos do domínio, Les Hauts de Smith em tinto e em branco, provêm das mesmas parcelas que os Grands Vins, mas com uma abordagem mais acessível e imediata. O tinto é frutado, suave e saboroso, enquanto o branco oferece notas de cítricos e flores brancas com uma bela vivacidade. Estes vinhos são perfeitos para uma degustação mais descontraída, mantendo a marca do terroir de Smith Haut Lafitte.

Le Petit Haut Lafitte Tinto e Branco

Terceiro vinho do domínio, Le Petit Haut Lafitte é mais acessível do que o Grand Vin, com uma abordagem mais frutada e floral. Estas cuvées conservam, no entanto, a assinatura do Château com aromas ricos e uma bela estrutura.

As safras de Graves e Pessac-Léognan, duas denominações de Bordeaux, distinguem-se pela sua qualidade regular. Os anos 1975, 1982, 1983, 1985, 1986, 1988, 1989 e 1990 são particularmente apreciados pela sua finesse e equilíbrio. As safras 1998, 2000, 2005, 2008, 2009 e 2010 são também notáveis pela sua estrutura e potencial de guarda. Mais recentemente, as safras 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 e 2020 confirmam a continuidade desta excelência, com vinhos que oferecem ao mesmo tempo elegância e longevidade.

Explore o conjunto dos Grands Crus Classés de Graves, uma denominação renomada pela diversidade e qualidade dos seus vinhos. No topo da lista, o Premier Grand Cru Classé de 1855, o Château Haut-Brion de Pessac-Léognan, é uma referência histórica. Para os vinhos tintos e brancos, os domínios como o Château Bouscaut, o Château Carbonnieux, o Château Malartic-Lagravière, o Château Olivier, o Château Latour-Martillac e o Domaine de Chevalier oferecem cuvées interessantes. No que diz respeito aos tintos, poderá descobrir os vinhos do Château Fieuzal, do Château Haut-Bailly, do Château Latour Haut-Brion, do Château La Mission Haut-Brion, do Château Pape-Clément e do Château Smith-Haut-Lafitte. Os apreciadores de brancos poderão se voltar para as produções do Château Couhins, do Château Couhins Lurton e do Château Laville Haut-Brion. Estes domínios oferecem-lhe um amplo leque de vinhos a descobrir no coração da região das Graves.

O Château Smith Haut Lafitte encarna a excelência dos Grands Crus de Bordeaux. Graças a uma gestão rigorosa do vinhedo, uma vinificação de precisão e um compromisso com o meio ambiente, os vinhos produzidos aqui são ao mesmo tempo fiéis à tradição e resolutamente modernos. Seja você apreciador de vinhos tintos ou brancos, cada cuvée do Château Smith Haut Lafitte é um verdadeiro convite a descobrir o melhor do terroir bordalês.