Château de Fieuzal

História do Château de Fieuzal

A história do Château de Fieuzal remonta a mais de 400 anos, numa época em que este vasto domínio vitícola era gerido por modestos viticultores. O domínio recebe o seu nome atual em 1864, em homenagem a Lovely Fieuzal, último descendente da família Fieuzal, que desempenhou um papel determinante no reconhecimento do vinhedo.

Um dos eventos marcantes da história de Fieuzal é a safra de 1893, que se tornou lendária após ter sido servida na mesa do Papa Leão XIII no Vaticano. Este momento de glória contribuiu amplamente para consolidar a reputação internacional do domínio. Em 1959, o Château de Fieuzal foi elevado ao nível de Grand Cru Classé de Graves para os seus vinhos tintos, consolidando o seu prestígio entre os grandes nomes de Bordeaux.

O domínio atravessou vários períodos de mudanças, nomeadamente sob a direção de cinco famílias diferentes, cada uma trazendo a sua própria visão e o seu toque pessoal. Após um período difícil nos anos 1990, o domínio foi adquirido em 2001 por Lochlann Quinn, empresário irlandês, que investiu maciçamente para modernizar e revitalizar Fieuzal. A chegada de Stephen Carrier como diretor e vinificador em 2007, assim como a colaboração com o consultor Thomas Duclos, marcaram uma nova era de excelência para o domínio.

Terroirs e Vinhedos do Château de Fieuzal

O Château de Fieuzal estende-se por um vinhedo de 70 hectares, dos quais 60 hectares são dedicados às castas tintas e 10 hectares às castas brancas. A situação geográfica excepcional do domínio sobre lombas pedregosas, típicas da denominação Graves, desempenha um papel primordial na qualidade dos vinhos produzidos aqui. O solo, composto de cascalho, areia e argila, é particularmente bem drenado e permite que as videiras extraiam minerais ricos, conservando ao mesmo tempo uma frescura vital, mesmo durante os períodos de seca.

O terroir do Château de Fieuzal é igualmente marcado pela presença do riacho Eau Blanche, que traz uma umidade natural e benéfica, especialmente durante as safras mais secas. As melhores parcelas, situadas em colinas inclinadas, atingem até 58 metros de altitude, oferecendo um ambiente ideal para o cultivo das castas emblemáticas de Bordeaux.

O encepamento do domínio é típico da região, com uma maioria de Cabernet Sauvignon (50%), complementado por Merlot (37%), Petit Verdot (8%) e Cabernet Franc (5%) para os tintos. No que diz respeito aos vinhos brancos, o vinhedo é composto por um equilíbrio perfeito entre Sauvignon Blanc (50%) e Sémillon (50%). As videiras do Château de Fieuzal têm em média 35 anos, sendo que algumas parcelas contêm videiras centenárias, nomeadamente as plantas de Petit Verdot, plantadas em 1908.

Vinificações do Château de Fieuzal

A vinificação no Château de Fieuzal reflete um casamento harmonioso entre tradição e modernidade. Em 2012, o domínio empreendeu uma renovação de grande envergadura, modernizando inteiramente as suas instalações de vinificação para permitir uma maior precisão na elaboração dos seus vinhos.

Vinificação dos vinhos tintos

Os vinhos tintos do Château de Fieuzal são vinificados numa combinação de cubas de madeira e de aço inoxidável. Este método permite preservar a integridade e a expressão de cada casta. O Cabernet Sauvignon e o Petit Verdot são vinificados em cubas de aço inoxidável, enquanto o Merlot e o Cabernet Franc são reservados às cubas de madeira. A utilização destas diferentes cubas, de tamanhos variados que vão de 15 a 185 hectolitros, permite uma vinificação parcelar minuciosa, garantindo uma seleção rigorosa das melhores uvas.

O envelhecimento dos vinhos tintos é feito em barricas de carvalho francês, com uma percentagem de 35% a 50% de barricas novas, de acordo com as características da safra. A duração do envelhecimento varia de 16 a 24 meses, conferindo aos vinhos a estrutura e a elegância necessárias para envelhecer harmoniosamente.

Vinificação dos vinhos brancos

Os vinhos brancos do Château de Fieuzal também recebem atenção especial. A vinificação ocorre em barricas de carvalho francês, com 50% de barricas novas. Ao contrário dos tintos, não há fermentação malolática para os brancos, o que permite preservar a sua frescura e tensão. O envelhecimento dura entre 16 e 18 meses, conforme o estilo da safra, conferindo aos vinhos uma textura ampla e um equilíbrio aromático notável.

As cuvées do Château de Fieuzal

O Château de Fieuzal produz cuvées tanto em tinto como em branco, cada uma refletindo a diversidade do seu terroir e a expertise da sua equipe.

Château de Fieuzal Rouge - Grand Cru Classé de Graves

Esta cuvée é o fruto de um assemblage dominado pelo Merlot (65%), complementado pelo Cabernet Sauvignon (30%) e um toque de Petit Verdot (5%). Distingue-se pela sua riqueza aromática, com notas de frutos negros, especiarias e uma bela estrutura tânica. A sua textura sedosa e a sua capacidade de guarda fazem dele um vinho ideal para degustar após vários anos em adega.

Château de Fieuzal Blanc

Este vinho branco, elaborado em partes iguais de Sauvignon Blanc e Sémillon, é um verdadeiro modelo de equilíbrio. Envelhecido 12 meses em barricas de carvalho francês, distingue-se pelos seus aromas de frutas cítricas, flores brancas e sua textura suave. A mineralidade proporcionada pelo terroir pedregoso confere ao vinho uma grande frescura e um final persistente. É um vinho de guarda, perfeito para os amantes de brancos de grande finesse.

L'Abeille de Fieuzal Rouge

Segundo vinho do domínio, L'Abeille de Fieuzal rouge é mais acessível na sua juventude. Oferece um belo equilíbrio entre frutado e estrutura, com uma abordagem mais imediata do que o seu irmão mais velho, conservando ao mesmo tempo uma bela frescura.

L'Abeille de Fieuzal Blanc

Assim como nos tintos, esta cuvée é um segundo vinho mais acessível na sua juventude. L'Abeille de Fieuzal blanc é uma bela introdução ao universo dos grandes brancos de Fieuzal, com os seus aromas frutados, frescura e elegância natural.

As safras de Graves e Pessac-Léognan, duas denominações de Bordeaux, destacam-se pela sua qualidade regular. Os anos 1975, 1982, 1983, 1985, 1986, 1988, 1989 e 1990 são particularmente apreciados pela sua finesse e equilíbrio. As safras 1998, 2000, 2005, 2008, 2009 e 2010 são igualmente notáveis pela sua estrutura e potencial de guarda. Mais recentemente, as safras 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 e 2020 confirmam a continuidade desta excelência, com vinhos que oferecem ao mesmo tempo elegância e longevidade.

Explore o conjunto dos Grands Crus Classés de Graves, uma denominação renomada pela diversidade e qualidade dos seus vinhos. No topo da lista, o Premier Grand Cru Classé de 1855, o Château Haut-Brion de Pessac-Léognan, é uma referência histórica. Para os vinhos tintos e brancos, domínios como o Château Bouscaut, o Château Carbonnieux, o Château Malartic-Lagravière, o Château Olivier, o Château Latour-Martillac e o Domaine de Chevalier oferecem cuvées interessantes. No lado dos tintos, você poderá descobrir os vinhos do Château Fieuzal, do Château Haut-Bailly, do Château Latour Haut-Brion, do Château La Mission Haut-Brion, do Château Pape-Clément e do Château Smith-Haut-Lafitte. Os amantes de brancos poderão se voltar para as produções do Château Couhins, do Château Couhins Lurton e do Château Laville Haut-Brion. Estes domínios oferecem uma ampla gama de vinhos a descobrir no coração da região de Graves.

O Château de Fieuzal representa a excelência dos Grands Crus de Bordeaux, graças ao seu terroir excepcional, à sua história rica e ao seu compromisso com a qualidade. Seja nos vinhos tintos ou nos vinhos brancos, cada garrafa oferece uma experiência única, combinando elegância, complexidade e potencial de guarda. Seja você um apreciador de vinhos em busca de uma cuvée para desfrutar hoje ou de um vinho para guardar preciosamente para uma ocasião especial, os vinhos do Château de Fieuzal saberão corresponder às suas expectativas.