Quais são as castas típicas dos vinhos tintos do Languedoc-Roussillon?

Os vinhos tintos do Languedoc-Roussillon baseiam-se num trio de castas emblemáticas: a Grenache, a Syrah e o Mourvèdre, frequentemente assemblados para dar origem a vinhos encorpados e generosos. O Carignan, durante muito tempo subestimado, conhece hoje um belo renascimento graças a vinhas velhas que lhe conferem uma profundidade e uma mineralidade notáveis. Mais discreto, o Cinsault traz, por sua vez, frescura e elegância aos assemblages da região.

Quais appellations do Languedoc-Roussillon produzem os vinhos mais renomados?

O Languedoc-Roussillon conta entre as suas appellations mais reconhecidas: Pic Saint-Loup, pelos seus tintos elegantes com reflexos violetas; Faugères, cujos xistos produzem vinhos de uma mineralidade distintiva; Saint-Chinian, apreciado pela diversidade dos seus terroirs; e Minervois, que oferece tintos calorosos com notas de garrigue. Do lado dos doces, Banyuls e Maury dominam incontestavelmente a cena dos vinhos doces naturais, enquanto o Picpoul de Pinet se impõe como a referência incontornável em branco seco nas mesas de frutos do mar.

Por que os vinhos do Languedoc-Roussillon são frequentemente considerados como uma excelente relação qualidade-preço?

O Languedoc-Roussillon é a maior região vitivinícola de França em superfície, o que permite aos produtores oferecer vinhos de qualidade a preços acessíveis. Durante muito tempo associada a uma produção de volume, a região passou por uma profunda transformação desde os anos 1990: redução dos rendimentos, seleção parcelar, investimento em adega. Hoje, encontram-se garrafas notáveis a preços razoáveis, mas também cuvées de prestígio que rivalizam com as grandes appellations francesas.

É necessário decantar os vinhos tintos do Languedoc-Roussillon antes de servi-los?

A decantação é vivamente recomendada para os tintos jovens e estruturados do Languedoc-Roussillon. Uma passagem em decanter de uma a duas horas permite que os taninos se suavizem, os aromas se abram e o vinho revele toda a sua complexidade. As cuvées à base de Mourvèdre, casta naturalmente fechada na sua juventude, beneficiam particularmente desta arejamento prolongado. Em contrapartida, os vinhos mais velhos ou as cuvées leves à base de Cinsault ou de Grenache podem ser servidos diretamente, após uma simples decantação suave para separar um eventual depósito.

Quais são as características dos vinhos do Languedoc-Roussillon?

Os vinhos do Languedoc-Roussillon distinguem-se pela sua notável diversidade, reflexo de um território imenso que se estende de Nîmes à fronteira espanhola. Este vinhedo, o maior de França em superfície, beneficia de um clima mediterrânico generoso, marcado por mais de 300 dias de sol por ano, um calor intenso temperado pela tramontana e pelo marín, e precipitações limitadas. Estas condições moldam tintos poderosos e carnudos, ricos em taninos maduros e em aromas de frutos negros, garrigue e especiarias. Os brancos, frequentemente vivos e aromáticos, revelam notas florais e frutadas, enquanto os rosés apresentam uma bela frescura. A região produz igualmente vinhos doces naturais de exceção, como o Banyuls ou o Maury, com sabores de frutas confitadas e cacau.

Como conservar um vinho do Languedoc-Roussillon?

A conservação ideal dos vinhos do Languedoc-Roussillon depende do seu estilo e da sua estrutura. Os tintos de guarda provenientes de appellations como Corbières, Minervois ou Pic Saint-Loup conservam-se idealmente entre 12 e 15 °C, ao abrigo da luz, numa atmosfera ligeiramente húmida (cerca de 70% de humidade) e longe de vibrações. As garrafas devem ser colocadas deitadas para manter a rolha húmida e preservar a estanqueidade. Consoante a sua estrutura tânica, estes vinhos podem melhorar em cave entre 5 e 15 anos. Os brancos e rosés, mais cedo beberíveis, consomem-se geralmente nos 2 a 4 anos seguintes ao seu millésime. Os vinhos doces naturais como o Banyuls ou o Rivesaltes, pelo contrário, suportam muito bem o tempo e podem conservar-se durante várias décadas em boas condições.

Languedoc-Roussillon - Compra de Grandes Vinhos do Languedoc-Roussillon & Velhos Safras (6)

Danjou Banessy Côtes Catalanes Coste 2020

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9 em estoque

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Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Côtes Catalanes

Danjou Banessy Côtes Catalanes Coste 2020

€ 42,00 Com impostos por garrafa

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Danjou Banessy Côtes Catalanes Coste 2022

Novo

6 em estoque

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Cor : Branco

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Côtes Catalanes

Danjou Banessy Côtes Catalanes Coste 2022

€ 42,00 Com impostos por garrafa

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Danjou Banessy Côtes Catalanes Coste 2023

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8 em estoque

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Cor : Branco

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Côtes Catalanes

Danjou Banessy Côtes Catalanes Coste 2023

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Danjou Banessy Côtes Catalanes Coste 2024

Novo

12 em estoque

Ref.: 130906

Cor : Branco

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Côtes Catalanes

Danjou Banessy Côtes Catalanes Coste 2024

€ 42,00 Com impostos por garrafa

€ 35,00 Sem impostos

Novo

4 em estoque

Ref.: 130925

Cor : Tinto

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Hérault IGP

Maxime Renaudin Carignan 2023

€ 96,00 Com impostos por garrafa

€ 80,00 Sem impostos

Novo

1 em estoque

Ref.: 130924

Cor : Tinto

Volume : 150cl

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Languedoc Roussillon | Hérault IGP

Maxime Renaudin 2023 Magnum

€ 204,00 Com impostos por garrafa

€ 170,00 Sem impostos

Gauby Côtes du Roussillon Villages Muntada 2019

Novo

1 em estoque

Ref.: 131189

Cor : Tinto

Volume : 75cl

Revue du Vin de France : 18/20

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Languedoc Roussillon | Côtes du Roussillon

Gauby Côtes du Roussillon Villages Muntada 2019

€ 72,00 Com impostos por garrafa

€ 60,00 Sem impostos

Novo

1 em estoque

Ref.: 131194

Cor : Tinto

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 90-91/100

Revue du Vin de France : 18,5/20

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Languedoc Roussillon | Hérault VDP

Grange des Pères 2009

€ 330,00 Com impostos por garrafa

€ 275,00 Sem impostos

Novo

1 em estoque

Ref.: 131195

Cor : Tinto

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 92/100

Wine Spectator : 91/100

Revue du Vin de France : 18/20

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Languedoc Roussillon | Hérault IGP

Grange des Pères 2011

€ 312,00 Com impostos por garrafa

€ 260,00 Sem impostos

Novo

0 em estoque

Ref.: 131196

Cor : Tinto

Volume : 150cl

Vítima do seu próprio sucesso

Languedoc Roussillon | Hérault IGP

Grange des Pères 2016 Magnum

€ 660,00 Com impostos por garrafa

€ 550,00 Sem impostos

Novo

1 em estoque

Ref.: 131197

Cor : Tinto

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Hérault IGP

Grange des Pères 2017

€ 300,00 Com impostos por garrafa

€ 250,00 Sem impostos

Novo

1 em estoque

Ref.: 131199

Cor : Tinto

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Hérault IGP

Grange des Pères 2018

€ 300,00 Com impostos por garrafa

€ 250,00 Sem impostos

Novo

3 em estoque

Ref.: 131198

Cor : Branco

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Hérault IGP

Grange des Pères 2018 branco

€ 348,00 Com impostos por garrafa

€ 290,00 Sem impostos

Novo

2 em estoque

Ref.: 131200

Cor : Tinto

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Hérault IGP

Grange des Pères 2020

€ 300,00 Com impostos por garrafa

€ 250,00 Sem impostos

Novo

1 em estoque

Ref.: 131253

Cor : Tinto

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 91-93/100

Revue du Vin de France : 16,5/20

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Languedoc Roussillon | Hérault VDP

Mas de Daumas Gassac 2015

€ 58,80 Com impostos por garrafa

€ 49,00 Sem impostos

Novo

0 em estoque

Ref.: 131250

Cor : Branco

Volume : 75cl

Bettane e Desseauve : 16/20

Vítima do seu próprio sucesso

Languedoc Roussillon | Hérault VDP

Mas de Daumas Gassac 2015 branco

€ 60,00 Com impostos por garrafa

€ 50,00 Sem impostos

Novo

1 em estoque

Ref.: 131255

Cor : Tinto

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 93/100

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Languedoc Roussillon | Hérault VDP

Mas de Daumas Gassac 2020

€ 48,00 Com impostos por garrafa

€ 40,00 Sem impostos

Novo

1 em estoque

Ref.: 131249

Cor : Branco

Volume : 75cl

Wine Spectator : 90/100

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Languedoc Roussillon | Hérault VDP

Mas de Daumas Gassac 2020 branco

€ 46,80 Com impostos por garrafa

€ 39,00 Sem impostos

Novo

1 em estoque

Ref.: 131254

Cor : Tinto

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Hérault VDP

Mas de Daumas Gassac 2021

€ 48,00 Com impostos por garrafa

€ 40,00 Sem impostos

Novo

1 em estoque

Ref.: 131251

Cor : Tinto

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Hérault VDP

Mas de Daumas Gassac 2023

€ 44,40 Com impostos por garrafa

€ 37,00 Sem impostos

Novo

6 em estoque

Ref.: 131256

Cor : Tinto

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Hérault VDP

Mas de Daumas Gassac 2024

€ 48,00 Com impostos por garrafa

€ 40,00 Sem impostos

Novo

5 em estoque

Ref.: 131252

Cor : Branco

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Hérault VDP

Mas de Daumas Gassac 2024 branco

€ 46,80 Com impostos por garrafa

€ 39,00 Sem impostos

Novo

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Ref.: 131257

Cor : Branco

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Hérault VDP

Mas de Daumas Gassac 2025 branco

€ 48,00 Com impostos por garrafa

€ 40,00 Sem impostos

Mas Jullien Terrasses du Larzac Autour de Jonquières 2021

Novo

0 em estoque

Ref.: 131258

Cor : Tinto

Volume : 75cl

Vítima do seu próprio sucesso

Languedoc Roussillon | Terrasses du Larzac

Mas Jullien Terrasses du Larzac Autour de Jonquières 2021

€ 42,00 Com impostos por garrafa

€ 35,00 Sem impostos

Mas Jullien Terrasses du Larzac Les Etats d'Ames 2022 branco

Novo

1 em estoque

Ref.: 131259

Cor : Branco

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Terrasses du Larzac

Mas Jullien Terrasses du Larzac Les Etats d'Ames 2022 branco

€ 30,00 Com impostos por garrafa

€ 25,00 Sem impostos

Novo

0 em estoque

Ref.: 131260

Cor : Tinto

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 92/100

Vítima do seu próprio sucesso

Languedoc Roussillon | Corbières

Maxime Magnon Corbières Campagnès 2015

€ 36,00 Com impostos por garrafa

€ 30,00 Sem impostos

Maxime Magnon Corbières La Bégou 2020 branco

Novo

0 em estoque

Ref.: 131261

Cor : Branco

Volume : 75cl

Vítima do seu próprio sucesso

Languedoc Roussillon | Corbières

Maxime Magnon Corbières La Bégou 2020 branco

€ 30,00 Com impostos por garrafa

€ 25,00 Sem impostos

Peyre Rose Coteaux du Languedoc Clos des Cistes 2008

Novo

1 em estoque

Ref.: 131269

Cor : Tinto

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Coteaux du Languedoc

Peyre Rose Coteaux du Languedoc Clos des Cistes 2008

€ 120,00 Com impostos por garrafa

€ 100,00 Sem impostos

Peyre Rose Coteaux du Languedoc Marlène N3 2007

Novo

1 em estoque

Ref.: 131268

Cor : Tinto

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Coteaux du Languedoc

Peyre Rose Coteaux du Languedoc Marlène N3 2007

€ 108,00 Com impostos por garrafa

€ 90,00 Sem impostos