Todos os vinhos da appellation Pouilly Fumé no Loire
Vizinho de Sancerre, entre Borgonha e Berry, o vinhedo de Pouilly-Fumé estende-se por 1.245 ha, exclusivamente em Sauvignon. Solos calcários e margas com pequenas ostras do Kimmeridgiano conferem aos aromas defumados e frutados destes vinhos do Loire uma nota mineral de pederneira, e os melhores vinhos brancos produzidos podem envelhecer por várias décadas, graças à sua bela acidez. Os produtores de referência são Alexandre Bain, Didier Dagueneau, Ladoucette (château du Nozet), Château de Tracy.