Criado em 1990, o domínio Vincent Bouzereau está situado na Côte d'Or, na Borgonha. Oriundo de uma família de viticultores, Vincent Bouzereau é filho de Pierre Bouzereau e irmão de Jean-Marie. Para perpetuar a tradição familiar, Vincent Bouzereau e sua esposa Aline se instalaram no antigo priorado do castelo de Meursault. O vinhedo se estende por 11 hectares de vinhas plantadas com chardonnay, pinot noir e aligoté. A maioria das parcelas do domínio Bouzereau se encontra no município de Meursault. O restante do vinhedo Bouzereau está situado nos municípios de Puligny, Monthélie, Auxey Duresses, Volnay, Pommard, Beaune e na montanha de Corton.

Michel Bouzereau Meursault 1er cru Perrières 2002

€ 246,00 Com impostos por garrafa

€ 205,00 Sem impostos

As mudas de videiras são reproduzidas em seleção massal e as vinhas atuais da propriedade são provenientes de seleção pré-filoxérica. As vindimas são manuais e a vinificação tradicional. O envelhecimento dos vinhos brancos da Borgonha dura entre 12 e 18 meses e o dos vinhos tintos da Borgonha entre 16 e 18 meses antes do engarrafamento. O estilo dos vinhos Vincent Bouzereau é preciso e regular. O cuvée Puligny Montrachet 1^er cru les Folatières proveniente da uva chardonnay possui uma nota muito mineral devido aos detritos calcários. É um vinho elegante, de bela pureza que se torna mais complexo ao envelhecer. O cuvée Volnay 1^er cru Les Champans é um dos principais cuvées da propriedade Vincent Bouzereau. Trata-se de um grande Volnay proveniente de duas micro parcelas situadas na encosta de Volnay. Dotado de extrema precisão e de uma cor vermelha profunda com reflexos brilhantes, este vinho exala notas de pequenas frutas vermelhas como framboesa e cereja. A boca é sedosa, refinada com belo comprimento no final e taninos notáveis, prometendo uma bela evolução. O Volnay village de Vincent Bouzereau apresenta uma cor rubi vivo e aromas de violeta, groselha e cereja. Este vinho possui uma concentração delicada e nuançada com bela frescura na boca e um final caloroso. O Meursault 1^er cru les Charmes expressa um belo volume com uma boca persistente agradável. O Borgonha tinto de Vincent Bouzereau também é muito acessível e deve ser consumido nos próximos dois anos.

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