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As mudas de videiras são reproduzidas por seleção massal e as videiras atuais do domínio são provenientes de seleção pré-filoxérica. As vindimas são manuais e a vinificação é tradicional. O envelhecimento dos vinhos de Borgonha brancos dura entre 12 e 18 meses e o dos vinhos de Borgonha tintos entre 16 e 18 meses antes do engarrafamento. O estilo dos vinhos Vincent Bouzereau é preciso e regular. A cuvée Puligny Montrachet 1er cru les Folatières, proveniente da casta chardonnay, possui uma nota muito mineral devido aos detritos calcários. É um vinho elegante, de grande pureza, que se torna mais complexo com o envelhecimento. A cuvée Volnay 1er cru Les Champans é uma das principais cuvées da propriedade Vincent Bouzereau. Trata-se de um grande Volnay proveniente de duas microparcelas situadas na encosta de Volnay. Dotado de uma extrema precisão e de uma cor vermelho profundo com reflexos brilhantes, este vinho exala notas de pequenos frutos vermelhos como a framboesa e a ginja. A boca é sedosa, refinada, com um belo comprimento no final e taninos notáveis, prometendo uma bela evolução. O Volnay village de Vincent Bouzereau apresenta uma cor rubi viva e aromas de violeta, groselha e cereja. Este vinho possui uma concentração delicada e matizada, com uma bela frescura em boca e um final caloroso. O Meursault 1er cru les Charmes expressa um belo volume com uma agradável boca persistente. O Borgonha tinto de Vincent Bouzereau é também muito acessível e deverá ser consumido nos dois próximos anos.
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