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A expertise da família Cathiard - Pomerol
Situado em Pomerol, uma das appellations mais prestigiosas de Bordeaux, o Château Beauregard é um domínio vitícola histórico cujos vinhos encarnam a elegância e a autenticidade. Com seu terroir excepcional, seu rico patrimônio que remonta ao século XII e um profundo compromisso com a agricultura biológica, o Château Beauregard é hoje uma referência incontornável no mundo dos grandes vinhos de Bordeaux.
A história do Château Beauregard remonta à época medieval, com uma origem ancorada no século XII. O domínio estava então sob a gestão dos Cavaleiros Hospitalários de São João de Jerusalém, uma ordem religiosa militar que marcou a história da região com seu emblema da Cruz dos Templários. Este símbolo prestigioso permanece uma parte indissociável da identidade do domínio.
No século XVII, a família Beauregard faz construir um primeiro edifício no local que será mais tarde substituído, no final do século XVIII, pelo atual château, uma magnífica chartreuse girondina. Esta residência imponente com seus pombais e fossos, obra de um aluno de Victor Louis (arquiteto do Grand Théâtre de Bordeaux), encarna o prestígio e a história do lugar. O domínio aliás inspirou uma cópia fiel, batizada "Mille-Fleurs", que a família Guggenheim ergueu em Port Washington, nos Estados Unidos.
O Château Beauregard passa então para as mãos de diversos proprietários, cada um contribuindo para a evolução do vinhedo, notadamente fazendo da viticultura a atividade principal do domínio desde meados do século XVIII. Em 2014, as famílias Moulin e Cathiard adquirem o domínio, trazendo transformações importantes respeitando a história e a tradição do Château.
O terroir do Château Beauregard é um dos mais apreciados de Pomerol. Este vinhedo de 17,5 hectares situa-se na borda sudeste do célebre planalto de Pomerol, beneficiando-se de uma composição de solos única, com predominância de cascalho, complementada por argila e areia. Esta diversidade de solos é ideal para cultivar castas nobres como Merlot e Cabernet Franc, que se desenvolvem plenamente nestas condições, oferecendo vinhos ao mesmo tempo gourmands, frescos e refinados.
Uma atenção particular é dedicada a cada parcela do vinhedo, com uma abordagem intra-parcelar permitindo explorar ao máximo as especificidades de cada terroir. Uma cartografia detalhada foi realizada para caracterizar as variações físico-químicas dos solos, e um esforço constante é empregado para preservar e melhorar a biodiversidade. A agricultura biológica, adotada pelo domínio desde 2009, é uma das pedras angulares desta abordagem respeitosa do meio ambiente.
O domínio privilegia igualmente práticas tradicionais, tais como o trabalho com cavalos nas parcelas jovens e a lavra manual, que respeitam a vitalidade dos solos. O objetivo é claro: produzir uvas da mais alta qualidade protegendo este patrimônio natural único.
A vinificação no Château Beauregard alia tradição e inovação. As vindimas são exclusivamente manuais, realizadas na maturidade ótima para cada parcela, ou mesmo de maneira intra-parcelar. A triagem das uvas é minuciosa, com a utilização de técnicas de ponta: mesas de triagem seletiva, desengaçadeiras de alta frequência e triagem óptica garantem que apenas as melhores uvas entrem nas cubas.
As instalações do domínio foram modernizadas com a criação de uma nova adega gravitacional de alta tecnologia, concebida para assegurar uma vinificação precisa e respeitosa das especificidades de cada parcela. Esta adega acolhe 22 cubas troncocônicas em concreto bruto, termorreguladas, adaptadas a uma vinificação parcelar extremamente apurada. O encubamento por gravidade permite preservar a integridade das uvas, e as fermentações alcoólicas são reguladas com uma precisão variando de 25 a 30°C, segundo as necessidades de extração tânica.
Para os melhores lotes, a fermentação malolática ocorre em barricas novas. O vinho é então envelhecido durante 15 a 20 meses em tonéis provenientes de 7 tanoeiros diferentes, trazendo complexidade e fineza a cada cuvée.
Château Beauregard
O vinho principal do domínio, Château Beauregard, é um assemblage de 70% de Merlot e 30% de Cabernet Franc, castas que encontram no terroir cascalhoso e argilo-arenoso do domínio condições perfeitas para expressar toda sua complexidade. Este vinho distingue-se por seu frescor, sua elegância e sua estrutura tânica fina. Graças à agricultura biológica e às práticas vitícolas respeitosas, cada safra expressa plenamente o terroir de exceção de Pomerol, oferecendo aromas de frutas negras maduras, uma bela profundidade e uma longa capacidade de guarda.
Château Beauregard é um vinho feito para o envelhecimento, seus melhores anos situam-se entre 15 e 20 anos após o engarrafamento. As safras recentes, como as de 2016, 2018 e 2020, são particularmente notáveis, com uma pureza e fineza ampliadas graças aos esforços constantes da equipe do domínio.
Benjamin de Beauregard
O segundo vinho do domínio, Benjamin de Beauregard, é proveniente de uma seleção parcelar rigorosa, principalmente sobre solos mais arenosos. Embora beneficiando-se das mesmas instalações modernas que seu irmão mais velho, este vinho é concebido para um prazer mais imediato, com uma extração mais moderada e uma encubagem encurtada. O envelhecimento em barricas é mais curto, com apenas 30% de madeira nova, o que confere a este vinho aromas mais acessíveis e uma suavidade em boca ideal para uma degustação nos 3 a 10 anos após a vindima.
Château Pavillon Beauregard
Château Pavillon Beauregard é uma propriedade vizinha, igualmente sob a gestão das famílias Moulin e Cathiard, situada em Néac na denominação Lalande de Pomerol. Este domínio de 12 hectares é plantado com 75% de Merlot e 25% de Cabernet Franc, cultivados sobre um planalto argilo-cascalhoso. Desde 2015, beneficia-se das mesmas infraestruturas de vinificação que o Château Beauregard, o que permite produzir um vinho rico, com taninos sedosos e uma bela estrutura, perfeito para o envelhecimento.
Pomerol, uma das denominações mais prestigiosas de Bordeaux, produziu alguns dos melhores vinhos ao longo das décadas. As safras mais notáveis incluem 1970, 1975, 1982, 1983, 1989 e 1990, reconhecidas por sua complexidade e longevidade. Outros anos excepcionais como 1995, 1998, 2000, 2001, 2005, 2006, 2008, 2009 e 2010 continuam a encantar os apreciadores de grandes vinhos. Mais recentemente, as safras 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 e 2020 confirmaram a capacidade de Pomerol de oferecer vinhos de qualidade excepcional, consolidando assim a reputação desta denominação entre as maiores de Bordeaux.
Descubra os outros grandes châteaux de Pomerol, verdadeiros tesouros da margem direita, onde cada domínio rivaliza em excelência. Além do mítico Pétrus, explore nomes prestigiosos como Beauregard, Bon Pasteur, Clinet, Gazin, Haut Trochaud, L'Eglise Clinet, La Conseillante, La Fleur Pétrus, Lafleur, Le Pin, Latour à Pomerol, Nénin, Trotanoy, ou ainda Vieux Château Certan. Estes domínios, frequentemente comparados aos grands crus classés de Saint-Émilion, oferecem uma experiência única, rica em fineza e caráter, que saberá encantar os apreciadores de grandes vinhos.
Château Beauregard encarna ao mesmo tempo a herança histórica de Pomerol e a modernidade em seus métodos de produção. Graças ao compromisso das famílias Moulin e Cathiard, o domínio soube aliar respeito às tradições e inovações técnicas para oferecer vinhos de grande fineza, respeitando o meio ambiente graças à agricultura biológica. Com uma paleta de cuvées que vai do prestigioso Château Beauregard ao seu segundo vinho Benjamin de Beauregard, passando pelo Château Pavillon Beauregard, este domínio bordelês oferece aos apreciadores de grandes vinhos uma experiência única, marcada pela elegância, frescor e profundidade. Seja você um colecionador ou um apreciador esclarecido, os vinhos do Château Beauregard saberão seduzi-lo por sua qualidade excepcional e sua capacidade de atravessar os anos melhorando.
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