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Unverzichtbare Châteaux |
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Die Expertise der Familie Cathiard – Pomerol
Das im Pomerol gelegene Château Beauregard, eine der prestigeträchtigsten Appellationen von Bordeaux, ist ein historisches Domaine viticole, dessen Weine Eleganz und Authentizität verkörpern. Mit seinem außergewöhnlichen Terroir, seinem reichen Erbe, das bis ins 12. Jahrhundert zurückreicht, und einem tiefen Engagement für den ökologischen Landbau ist das Château Beauregard heute eine unverzichtbare Referenz in der Welt der großen Bordeaux-Weine.
Die Geschichte des Château Beauregard reicht bis ins Mittelalter zurück und hat ihren Ursprung im 12. Jahrhundert. Das Gut stand damals unter der Verwaltung der Hospitalritter des Heiligen Johannes von Jerusalem, eines religiösen Militärordens, der die Geschichte der Region mit seinem Emblem, dem Kreuz der Templer, geprägt hat. Dieses prestigeträchtige Symbol bleibt ein untrennbarer Bestandteil der Identität des Gutes.
Im 17. Jahrhundert ließ die Familie Beauregard ein erstes Gebäude auf dem Gelände errichten, das Ende des 18. Jahrhunderts durch das heutige Château ersetzt wurde, eine prächtige girondische Chartreuse. Dieses imposante Anwesen mit seinen Taubentürmen und Wassergräben, das Werk eines Schülers von Victor Louis (dem Architekten des Grand Théâtre de Bordeaux), verkörpert den Ruhm und die Geschichte des Ortes. Das Gut inspirierte übrigens eine getreue Kopie namens "Mille-Fleurs", die die Familie Guggenheim in Port Washington in den Vereinigten Staaten errichten ließ.
Das Château Beauregard gelangte anschließend in die Hände verschiedener Eigentümer, die jeweils zur Entwicklung des Weinguts beitrugen, insbesondere indem sie den Weinbau ab Mitte des 18. Jahrhunderts zur Haupttätigkeit des Gutes machten. Im Jahr 2014 erwarben die Familien Moulin und Cathiard das Gut und nahmen bedeutende Veränderungen vor, während sie Geschichte und Tradition des Château respektierten.
Das Terroir des Château Beauregard gehört zu den begehrtesten in Pomerol. Dieses 17,5 Hektar große Weingut liegt am südöstlichen Rand des berühmten Plateaus von Pomerol und verfügt über eine einzigartige Bodenzusammensetzung, die von Kies dominiert und durch Ton und Sand ergänzt wird. Diese Bodenvielfalt ist ideal für den Anbau edler Rebsorten wie Merlot und Cabernet Franc, die unter diesen Bedingungen vollständig gedeihen und Weine hervorbringen, die zugleich vollmundig, frisch und rasseig sind.
Jeder Parzelle des Weinguts wird besondere Aufmerksamkeit gewidmet, wobei ein parzelleninterner Ansatz verfolgt wird, um die Besonderheiten jedes Terroirs bestmöglich zu nutzen. Eine detaillierte Kartierung wurde erstellt, um die physikalisch-chemischen Variationen der Böden zu charakterisieren, und es wird beständig daran gearbeitet, die Biodiversität zu erhalten und zu verbessern. Der biologische Anbau, den das Gut seit 2009 praktiziert, ist einer der Grundpfeiler dieses umweltschonenden Ansatzes.
Das Weingut setzt zudem auf traditionelle Praktiken wie die Bodenbearbeitung mit dem Pferd in den jungen Parzellen und die manuelle Bodenbearbeitung, die die Vitalität der Böden schonen. Das Ziel ist klar: Trauben von höchster Qualität zu erzeugen und dabei dieses einzigartige Naturerbe zu schützen.
Die Vinifizierung im Château Beauregard verbindet Tradition und Innovation. Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand, bei optimaler Reife jeder Parzelle, bisweilen sogar innerhalb einzelner Parzellenabschnitte. Die Traubenauslese ist sorgfältig und bedient sich modernster Technik: Selektionierungstische, Hochfrequenz-Entrapper und optische Sortierung gewährleisten, dass nur die besten Trauben in den Keller gelangen.
Die Anlagen des Weinguts wurden durch den Bau eines neuen, hochmodernen Gravitationskellers modernisiert, der eine präzise und parzellengerechte Vinifizierung gewährleisten soll. Dieser Keller beherbergt 22 kegelstumpfförmige Betonbehälter aus rohem Beton mit Temperaturregulierung, die für eine äußerst differenzierte parzellenweise Vinifizierung ausgelegt sind. Die Schwerkraftbefüllung ermöglicht es, die Unversehrtheit der Trauben zu bewahren, und die alkoholischen Gärungen werden mit einer Präzision zwischen 25 und 30 °C geregelt, je nach den Anforderungen der Tanninextraktion.
Bei den besten Partien verläuft die malolaktische Gärung in neuen Barriquefässern. Der Wein wird anschließend 15 bis 20 Monate in Fässern von 7 verschiedenen Küfern ausgebaut, was jeder Cuvée Komplexität und Finesse verleiht.
Château Beauregard
Der Hauptwein des Gutes, Château Beauregard, ist eine Assemblage aus 70 % Merlot und 30 % Cabernet Franc – Rebsorten, die im kiesigen und tonig-sandigen Terroir des Gutes ideale Bedingungen finden, um ihre gesamte Komplexität zu entfalten. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Frische, seine Eleganz und seine feine Tanninstruktur aus. Dank des biologischen Anbaus und der respektvollen Weinbaumethoden bringt jeder Jahrgang das außergewöhnliche Terroir von Pomerol vollständig zum Ausdruck und bietet Aromen reifer dunkler Früchte, schöne Tiefe und ein langes Reifepotenzial.
Château Beauregard ist ein Wein, der auf Alterung ausgelegt ist, wobei seine besten Jahre zwischen 15 und 20 Jahren nach der Abfüllung liegen. Die jüngsten Jahrgänge, wie 2016, 2018 und 2020, sind besonders bemerkenswert und zeichnen sich dank der beständigen Bemühungen des Weingutteams durch erhöhte Reinheit und Finesse aus.
Benjamin de Beauregard
Der Zweitwein des Gutes, Benjamin de Beauregard, stammt aus einer strengen parzellenweisen Selektion, hauptsächlich auf sandreicheren Böden. Obwohl er von denselben modernen Anlagen wie sein älterer Bruder profitiert, ist dieser Wein auf unmittelbareren Genuss ausgelegt, mit moderaterer Extraktion und verkürzter Maischegärung. Die Ausbauzeit in Barriquefässern ist kürzer, mit lediglich 30 % neuem Holz, was diesem Wein zugänglichere Aromen und eine im Mund ideale Geschmeidigkeit verleiht, die für einen Genuss innerhalb von 3 bis 10 Jahren nach der Ernte ausgelegt ist.
Château Pavillon Beauregard
Château Pavillon Beauregard ist ein benachbartes Weingut, das ebenfalls von den Familien Moulin und Cathiard verwaltet wird und in Néac in der Appellation Lalande de Pomerol liegt. Dieses Domaine de 12 Hektar ist zu 75 % mit Merlot und zu 25 % mit Cabernet Franc bepflanzt, die auf einem tonig-kiesigen Plateau angebaut werden. Seit 2015 profitiert es von denselben Vinifizierungsinfrastrukturen wie Château Beauregard, was die Erzeugung eines reichen Weins mit seidigen Tanninen und schöner Struktur ermöglicht, der sich ideal für die Reifung eignet.
Pomerol, eine der prestigeträchtigsten Appellationen von Bordeaux, hat im Laufe der Jahrzehnte einige der besten Weine hervorgebracht. Zu den bemerkenswertesten Jahrgängen zählen 1970, 1975, 1982, 1983, 1989 und 1990, die für ihre Komplexität und Langlebigkeit anerkannt sind. Weitere außergewöhnliche Jahre wie 1995, 1998, 2000, 2001, 2005, 2006, 2008, 2009 und 2010 begeistern Liebhaber großer Weine weiterhin. In jüngerer Zeit haben die Jahrgänge 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 und 2020 Pomerols Fähigkeit bestätigt, Weine von außergewöhnlicher Qualität hervorzubringen, und damit den Ruf dieser Appellation unter den Größten von Bordeaux gefestigt.
Entdecken Sie die anderen großen Châteaux von Pomerol, wahre Schätze des rechten Ufers, wo jedes Weingut um Exzellenz wetteifert. Neben dem mythischen Pétrus entdecken Sie prestigeträchtige Namen wie Beauregard, Bon Pasteur, Clinet, Gazin, Haut Trochaud, L'Eglise Clinet, La Conseillante, La Fleur Pétrus, Lafleur, Le Pin, Latour à Pomerol, Nénin, Trotanoy sowie Vieux Château Certan. Diese Güter, die häufig mit den Grands Crus Classés von Saint-Émilion verglichen werden, bieten ein einzigartiges Erlebnis voller Finesse und Charakter, das Liebhaber großer Weine begeistern wird.
Château Beauregard verkörpert zugleich das historische Erbe von Pomerol und die Modernität seiner Produktionsmethoden. Dank des Engagements der Familien Moulin und Cathiard hat das Gut es verstanden, Respekt vor Traditionen und technische Innovationen zu verbinden, um Weine von großer Finesse zu erzeugen und dabei durch biologischen Anbau die Umwelt zu schonen. Mit einer Palette von Cuvées, die vom prestigeträchtigen Château Beauregard über seinen Zweitwein Benjamin de Beauregard bis hin zum Château Pavillon Beauregard reicht, bietet dieses Bordelaiser Gut Weinliebhabern ein einzigartiges Erlebnis, geprägt von Eleganz, Frische und Tiefe. Ob Sie Sammler oder begeisterter Genießer sind – die Weine des Château Beauregard werden Sie durch ihre außergewöhnliche Qualität und ihre Fähigkeit, über die Jahre hinweg an Güte zu gewinnen, zu begeistern wissen.
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