Château La Conseillante

História do Château La Conseillante

A história do Château La Conseillante começa no século XVIII sob o impulso de Catherine Conseillan, uma influente comerciante de Libourne. Em 1754, ela adquire as terras que formam hoje esta propriedade de exceção e lhe dá seu nome, deixando assim um legado indelével. Este vinhedo de 12 hectares permanece inalterado há quase três séculos, conservando um mosaico parcelar único.

O ano de 1871 marca uma virada na história da propriedade com sua aquisição pela família Nicolas, negociantes de vinhos em Libourne. Louis e Nicolas Nicolas, os fundadores de "Nicolas Frères", insuflam uma nova energia a La Conseillante, cuja gestão se transmite há cinco gerações. Sob a direção de Louis Nicolas a partir de 1880, inovações técnicas e comerciais surgem. Ele empreende trabalhos de drenagem das parcelas e funda em 1900 o Syndicat Viticole de Pomerol, contribuindo para a reputação internacional dos vinhos da denominação.

Ao longo das décadas, a família Nicolas prossegue a busca pela excelência. Nos anos 1970, Francis e Bernard Nicolas modernizam as instalações da propriedade, enquanto desde 2003, Bertrand e Jean-Valmy Nicolas, membros da quinta geração, comprometem-se com uma viticultura cada vez mais respeitosa do meio ambiente.

Robert Parker concedeu 100/100 à safra 2020 do Château La Conseillante, com 99/100 para 2019 e 98/100 para 2016, 2018 e 1947, ressaltando a fineza e a qualidade deste Pomerol de exceção.

Terroirs e Vinhas do Château La Conseillante

A singularidade do Château La Conseillante reside em seu terroir excepcional, situado na fronteira entre Pomerol e Saint-Émilion. O vinhedo, de 12 hectares, está implantado sobre uma diversidade de solos que conferem uma paleta de sabores única aos seus vinhos. Ao Nordeste, encontram-se solos argilosos, particularmente favoráveis ao Merlot, enquanto o Sudoeste é composto por cascalhos areno-argilosos, oferecendo um terreno perfeito para o Cabernet Franc.

Este vinhedo é composto por 16 parcelas distintas, algumas das quais datam de 1958, e apresenta uma grande variedade de solos, notadamente argilas cinzas, vermelhas e azuis, com depósitos de ferro, cascalho e areia. Esta riqueza geológica permite uma expressão única das castas cultivadas, principalmente Merlot (80%) e Cabernet Franc (20%), com uma pequena parcela recente de Cabernet Sauvignon. A idade média das vinhas é de 35 anos, um fator crucial para obter uvas concentradas e de qualidade excepcional.

Há vários anos, Château La Conseillante implementa práticas agrícolas sustentáveis e responsáveis. A propriedade é certificada ISO 14001 e HVE 3, duas normas que ressaltam seu compromisso com uma gestão respeitosa do meio ambiente. As técnicas de biodinâmica e biocontrole são privilegiadas, assim como o uso de plantas como trevo e aveia para melhorar a biodiversidade e a qualidade dos solos.

Vinificações do Château La Conseillante

Château La Conseillante está na vanguarda da inovação no campo da vinificação. Desde a construção da adega circular em 2012, dotada de 22 cubas de concreto adaptadas à vinificação parcelar, cada parcela do vinhedo é vinificada separadamente, o que permite capturar e expressar a diversidade dos terroirs.

As uvas, colhidas manualmente e cuidadosamente selecionadas, passam por uma seleção rigorosa antes de serem vinificadas. A fermentação malolática ocorre nas cubas, e cada parcela é vinificada com grande precisão para garantir a expressão ideal do terroir. Os vinhos são então envelhecidos em barricas de carvalho francês, das quais 70% a 80% são novas, por cerca de 18 meses. Este método de envelhecimento contribui para a complexidade e estrutura dos vinhos, conferindo-lhes um potencial de guarda excepcional.

A modernização dos equipamentos, associada a uma abordagem respeitosa da natureza, permite a La Conseillante produzir vinhos de grande fineza, marcados por uma elegância sutil e aromas distintivos de violeta, frutas vermelhas e especiarias.

As cuvées do Château La Conseillante

Château La Conseillante

O grande vinho da propriedade, Château La Conseillante, é reconhecido por sua fineza e elegância. Composto majoritariamente de Merlot, com um toque de Cabernet Franc, distingue-se por aromas de violeta, peônia e frutas vermelhas, acompanhados de nuances especiadas. Na boca, oferece uma textura sedosa, taninos suaves e uma bela frescura. Este vinho desenvolve, após vários anos de guarda, aromas de trufa negra, característicos dos grandes Merlots de Pomerol. Graças ao seu equilíbrio perfeito entre potência e delicadeza, La Conseillante é um vinho emblemático da denominação Pomerol, com um potencial de guarda excepcional, frequentemente superior a 20 anos.

Duo de Conseillante

Desde 2007, Château La Conseillante produz também um segundo vinho, Duo de Conseillante, proveniente de duas parcelas mais arenosas. Este vinho é menos concentrado que seu irmão mais velho, mas conserva toda a delicadeza e frescura características de La Conseillante. Distingue-se por seus aromas frutados e sua textura sedosa, com um potencial de guarda de dois a dez anos. Duo de Conseillante é uma excelente introdução ao universo refinado de La Conseillante, oferecendo uma experiência acessível respeitando os elevados padrões da propriedade.

Pomerol, uma das denominações mais prestigiosas de Bordeaux, produziu alguns dos melhores vinhos ao longo das décadas. As safras mais notáveis incluem 1970, 1975, 1982, 1983, 1989 e 1990, reconhecidas por sua complexidade e longevidade. Outros anos excepcionais como 1995, 1998, 2000, 2001, 2005, 2006, 2008, 2009 e 2010 continuam a encantar os apreciadores de grandes vinhos. Mais recentemente, as safras 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 e 2020 confirmaram a capacidade de Pomerol de oferecer vinhos de qualidade excepcional, consolidando assim a reputação desta denominação entre as maiores de Bordeaux.

Descubra os outros grandes châteaux de Pomerol, verdadeiros tesouros da margem direita, onde cada propriedade rivaliza em excelência. Além do mítico Pétrus, explore nomes prestigiosos como Beauregard, Bon Pasteur, Clinet, Gazin, Haut Trochaud, L'Eglise Clinet, La Conseillante, La Fleur Pétrus, Lafleur, Le Pin, Latour à Pomerol, Nénin, Trotanoy, ou ainda Vieux Château Certan. Estas propriedades, frequentemente comparadas aos grands crus classés de Saint-Émilion, oferecem uma experiência única, rica em fineza e caráter, que saberá encantar os apreciadores de grandes vinhos.

Château La Conseillante é mais do que uma simples propriedade vinícola; é um símbolo de excelência e tradição que soube atravessar os séculos sem jamais falhar em sua busca pela perfeição. Desde seus primórdios no século XVIII até hoje, cada geração da família Nicolas trouxe sua contribuição, preservando a integridade do vinhedo e prosseguindo uma política de inovação contínua. A singularidade de La Conseillante reside no equilíbrio perfeito entre tradição e modernidade, entre respeito ao terroir e inovação vitícola. Graças ao seu terroir excepcional, às suas práticas respeitosas do meio ambiente e a um savoir-faire incomparável, La Conseillante produz vinhos de uma fineza e elegância raras, reconhecidos entre os melhores de Pomerol.