Giuseppe Mascarello

História do Domaine Giuseppe Mascarello

A história do Domaine Giuseppe Mascarello e Figlio remonta à metade do século XIX, quando Giuseppe Mascarello, primeiro do nome, se fez conhecer gerindo os vinhedos de vários proprietários das Langhe. Em 1881, adquiriu suas próprias parcelas e sua primeira adega na vila de Monforte d'Alba, marcando assim o nascimento oficial do domínio, cuja data está hoje inscrita nos rótulos. Seu filho Maurizio Mascarello, dito Gepin, deu em 1904 um passo decisivo ao adquirir a famosa parcela de Monprivato, na comuna vizinha de Castiglione Falletto, e ao transferir a sede do domínio em 1921 para uma antiga fábrica de gelo, que ainda hoje serve de chai.

Mauro Mascarello, quarta geração, assume a vinificação em 1967, após ter trabalhado por muito tempo ao lado de seu pai. Visionário, ele decide em 1970 engarrafar um Barolo proveniente exclusivamente do Monprivato, tornando-se assim um dos primeiros produtores de Barolo a elaborar um vinho de cru único, tradição hoje generalizada na appellation. Em 1979, com o falecimento de seu tio Natale, Mauro adquire as parcelas familiares e reunifica o patrimônio de origem. Ele introduz também a cuvée Cà d'Morissio Riserva, homenagem ao seu avô Maurizio. Hoje, Mauro é auxiliado por sua esposa Maria Teresa e por seus filhos Elena e Giuseppe, que assumem gradualmente a condução do domínio, garantindo a transmissão de um saber-fazer tradicionalista reconhecido em todo o mundo.

Terroirs e Vinhedos do Domaine Giuseppe Mascarello

O vinhedo do Domaine Giuseppe Mascarello estende-se por aproximadamente 15 hectares, distribuídos em alguns dos maiores crus da appellation Barolo. A joia do domínio é sem dúvida o Monprivato, parcela de 6 hectares em monopólio, situada em Castiglione Falletto, exposta a pleno sudoeste a 280 metros de altitude, com solos miocênicos de margas argilo-limosas ricas em calcário ativo, que evocam os grandes terroirs borgonheses. A este monumento somam-se outras parcelas de exceção: Villero (pouco mais de meio hectare em Castiglione Falletto), Bricco (0,7 ha em Castiglione Falletto), Codana, bem como Santo Stefano di Perno (dois terços de hectare em Monforte d'Alba).

A casta rainha é naturalmente o Nebbiolo, declinado em diversas subvariedades. A família Mascarello distinguiu-se notadamente pela sua fidelidade ao Nebbiolo Michét, subvariedade rara de baixos rendimentos, mas com uvas excepcionalmente concentradas, plantada por Maurizio nos anos 1920 e amplamente replantada por Mauro em 2,5 hectares do Monprivato. O domínio cultiva igualmente a Barbera, o Dolcetto e a Freisa, castas tradicionais do Piemonte. A condução é resolutamente sustentável, sem herbicidas nem produtos químicos de síntese, com rendimentos controlados (60 a 65 quintais por hectare no máximo) e vindimas inteiramente manuais. Uma parte da produção de cada parcela é por vezes desclassificada no Langhe Nebbiolo, como garantia de exigência qualitativa.

Vinificações do Domaine Giuseppe Mascarello

Na adega, Mauro Mascarello aplica métodos profundamente tradicionalistas, herdados de quatro gerações de vitivinicultores piemonteses. Cada parcela é vinificada separadamente, o que permite expressar a assinatura única de cada cru no rótulo. As fermentações são conduzidas exclusivamente com leveduras indígenas, em cubas tradicionais, seguidas de macerações longas que podem durar várias semanas para os Barolo, a fim de extrair suavemente a cor, os taninos e os aromas do Nebbiolo.

Os estágios são realizados integralmente em grandes tonéis de carvalho da Eslováquia (botti grandi), uma tradição perpetuada desde os anos 1950, quando Giuseppe (Gepin) substituiu seus antigos barris por esses grandes recipientes neutros. Nenhuma madeira nova é utilizada, a fim de nunca mascarar o caráter da uva e da parcela. Os Barolo envelhecem durante vários anos em tonéis antes de serem engarrafados e, em seguida, refinados em adega antes da comercialização. Essa filosofia permite obter vinhos de uma elegância austera, com uma trama tânica sedosa, pureza aromática cristalina e longevidade excepcional, frequentemente superior a trinta ou quarenta anos.

As cuvées do Domaine Giuseppe Mascarello

Barolo Monprivato : cuvée emblemática e joia do domínio, elaborada a 100% de Nebbiolo proveniente da parcela monopólio de Monprivato em Castiglione Falletto. Cor rubi clara evoluindo para o granada alaranjado, bouquet complexo de rosas murchas, cereja, casca de laranja, alcatrão, ervas secas e menta, boca de uma fineza e nuance raras, com trama tânica sedosa e frescor salino. Um Barolo de referência absoluta, concebido para envelhecer trinta anos ou mais.

Barolo Monprivato Cà d'Morissio Riserva : cuvée de exceção e homenagem a Maurizio Mascarello, elaborada apenas nas melhores colheitas a partir das vinhas mais velhas de Nebbiolo Michét plantadas por Maurizio nos anos 1920. Vinificada e estacionada separadamente em grandes tonéis de Eslavônia durante vários anos, representa o ponto mais alto absoluto da produção. Notas de flores secas, frutas silvestres, casca de laranja, menta e pimenta branca, boca de uma sensualidade refinada, equilíbrio sublime e comprimento infinito. Uma raridade lendária.

Barolo Villero : cuvée parcelar proveniente de aproximadamente 0,5 hectare no cru Villero, em Castiglione Falletto. Engarrafado pela primeira vez em 1978, este Barolo distingue-se por aromas profundamente especiados, balsâmicos, de frutas negras e uma trama tânica firme. Um vinho austero e poderoso, que exige alguns anos de guarda para revelar toda a sua complexidade.

Barolo Bricco : cuvée parcelar proveniente de 0,7 hectare no cru Bricco, igualmente em Castiglione Falletto. Uma expressão elegante e estruturada do Nebbiolo, onde a profundidade do terroir se conjuga com a fineza aromática típica da assinatura Mascarello.

Barolo Codana : outro cru parcelar em Castiglione Falletto, que traz a sua própria assinatura aromática. Vinificado e estacionado segundo os mesmos princípios que os demais parcelares, completa o mosaico de Castiglione Falletto no seio da gama.

Barolo Santo Stefano di Perno : cuvée parcelar proveniente de aproximadamente dois terços de hectare no cru Santo Stefano di Perno, em Monforte d'Alba. Notas de pinho, mentol, especiarias, grafite e frutas negras, taninos gessosos, incisivos e marcantes. Um Barolo de classe e personalidade, concebido para uma longa guarda.

Barbera d'Alba Codana : Barbera parcelar proveniente do cru Codana em Castiglione Falletto, vinificada e estacionada em grandes tonéis. Cor rubi brilhante, nariz de frutas vermelhas e negras, boca fresca, suculenta, com acidez marcante típica da casta e final guloso.

Barbera d'Alba Santo Stefano di Perno : Barbera proveniente do cru Santo Stefano di Perno em Monforte d'Alba, com uma trama mais estruturada e profunda. Uma expressão nobre e complexa da casta, com final especiado e salivante.

Barbera d'Alba Scudetto Superiore : versão superior da gama Barbera, proveniente da seleção das melhores uvas. Estacionada por mais tempo, ganha em concentração, profundidade e complexidade, preservando ao mesmo tempo o frescor que é a assinatura do domínio.

Dolcetto d'Alba Bricco : Dolcetto parcelar proveniente do cru Bricco em Castiglione Falletto, expressão autêntica e alegre da casta. Cor púrpura intensa, nariz de frutas negras e amêndoa amarga, boca macia, fresca, gulosa. Um vinho de mesa piemontês ideal para descobrir a assinatura do domínio.

Dolcetto d'Alba Santo Stefano : Dolcetto proveniente do cru Santo Stefano di Perno em Monforte d'Alba, com uma trama mais profunda e estruturada. Notas de cereja negra, ameixa, leve toque de especiarias, final longo e salino.

Freisa Langhe Toetto : cuvée confidencial elaborada a partir da casta autóctone Freisa, por muito tempo esquecida e defendida com paixão pelos Mascarello. Cor púrpura, nariz de rosas secas, framboesa e cereja, boca tensa, levemente perlante na sua juventude, com uma trama tânica delicada, capaz de envelhecer com graça por uma dezena de anos.

Nebbiolo Langhe : cuvée mais acessível elaborada a partir de Nebbiolo proveniente das vinhas jovens ou das bagas desclassificadas dos Barolo em determinadas colheitas. Uma porta de entrada de exceção no universo Mascarello, que oferece uma expressão aérea, frutada e precisa da grande casta piemontesa a um preço muito mais acessível.

Nebbiolo d'Alba San Rocco : Nebbiolo parcelar na appellation Nebbiolo d'Alba, proveniente do cru San Rocco. Uma cuvée elegante e matizada, que prolonga a filosofia Mascarello para além do perímetro estrito de Barolo.

Langhe Rosso : cuvée de assemblage em Langhe DOC, elaborada a partir de várias castas tradicionais do domínio. Uma cuvée gulosa e acessível, que expressa a diversidade das castas piemontesas num registo mais imediato.