Giuseppe Mascarello

Geschichte des Domaine Giuseppe Mascarello

Die Geschichte des Domaine Giuseppe Mascarello e Figlio reicht bis zur Mitte des 19. Jahrhunderts zurück, als Giuseppe Mascarello, der erste seines Namens, sich durch die Verwaltung der Weinberge mehrerer Grundbesitzer der Langhe einen Namen machte. Im Jahr 1881 erwarb er seine eigenen Parzellen und seinen ersten Keller im Dorf Monforte d'Alba, womit die offizielle Gründung des Weinguts markiert wurde, deren Datum heute auf den Etiketten vermerkt ist. Sein Sohn Maurizio Mascarello, genannt Gepin, vollzog 1904 einen entscheidenden Schritt, indem er die berühmte Parzelle Monprivato in der Nachbargemeinde Castiglione Falletto erwarb und den Sitz des Weinguts 1921 in ein ehemaliges Eishaus verlegte, das noch heute als Weinkeller dient.

Mauro Mascarello, vierte Generation, übernimmt 1967 die Weinbereitung, nachdem er lange Zeit an der Seite seines Vaters gearbeitet hatte. Als Visionär beschließt er 1970, einen Barolo zu keltern, der ausschließlich aus dem Monprivato stammt, und wird damit zu einem der allerersten Winzer in Barolo, der einen Einzellagenwein produziert – eine Tradition, die heute in der gesamten Appellation verbreitet ist. 1979, nach dem Tod seines Onkels Natale, kauft Mauro die Familienparzellen zurück und vereint das ursprüngliche Erbe. Er führt außerdem die Cuvée Cà d'Morissio Riserva ein, eine Hommage an seinen Großvater Maurizio. Heute wird Mauro von seiner Frau Maria Teresa sowie von seinen Kindern Elena und Giuseppe unterstützt, die das Weingut nach und nach in die eigenen Hände nehmen und die Weitergabe eines weltweit anerkannten traditionellen Handwerks sichern.

Terroirs und Weinberge des Domaine Giuseppe Mascarello

Der Weinberg des Domaine Giuseppe Mascarello erstreckt sich über etwa 15 Hektar, verteilt auf einige der größten Crus der Appellation Barolo. Das Herzstück des Weinguts ist zweifellos der Monprivato, eine 6 Hektar große Monopolparzelle in Castiglione Falletto, die in voller Südwest-Ausrichtung auf 280 Meter Höhe liegt, mit miozänen Böden aus tonig-schluffigem Mergel, reich an aktivem Kalkstein, der an die großen burgundischen Terroirs erinnert. Zu diesem Monument gesellen sich weitere außergewöhnliche Parzellen: Villero (etwas mehr als ein halber Hektar in Castiglione Falletto), Bricco (0,7 ha in Castiglione Falletto), Codana sowie Santo Stefano di Perno (zwei Drittel Hektar in Monforte d'Alba).

Die Königsrebsorte ist naturgemäß der Nebbiolo, der in mehreren Untervarietäten vinifiziert wird. Die Familie Mascarello hat sich insbesondere durch ihre Treue zum Nebbiolo Michét ausgezeichnet, einer seltenen Untervarietät mit geringen Erträgen, aber außergewöhnlich konzentrierten Trauben, die Maurizio in den 1920er Jahren gepflanzt und von Mauro auf 2,5 Hektar des Monprivato weitgehend neu bepflanzt wurde. Das Weingut kultiviert außerdem Barbera, Dolcetto und Freisa, traditionelle piemontesische Rebsorten. Die Bewirtschaftung ist konsequent nachhaltig ausgerichtet, ohne Herbizide oder synthetische Chemikalien, mit kontrollierten Erträgen (maximal 60 bis 65 Doppelzentner pro Hektar) und vollständig manueller Lese. Ein Teil der Ernte jeder Parzelle wird manchmal in den Langhe Nebbiolo abgestuft – ein Zeichen für den Qualitätsanspruch.

Vinifizierung des Domaine Giuseppe Mascarello

Im Keller wendet Mauro Mascarello zutiefst traditionalistische Methoden an, die über vier Generationen piemontesischer Winzer weitergegeben wurden. Jede Parzelle wird separat vinifiziert, was es ermöglicht, die einzigartige Handschrift jedes Crus auf dem Etikett zum Ausdruck zu bringen. Die Vergärungen werden ausschließlich mit wilden Hefen in traditionellen Tanks durchgeführt, gefolgt von langen Mazerationen, die bei den Barolo mehrere Wochen dauern können, um Farbe, Tannine und Aromen des Nebbiolo behutsam zu extrahieren.

Die Ausbauphase findet anschließend vollständig in großen Slavonischen Eichenholzfudern (botti grandi) statt, eine Tradition, die seit den 1950er Jahren fortgeführt wird, als Giuseppe (Gepin) seine alten Fässer durch diese großen neutralen Behälter ersetzt hatte. Es wird kein neues Holz verwendet, um den Charakter der Traube und der Parzelle niemals zu überdecken. Die Barolo reifen mehrere Jahre in Fudern, bevor sie abgefüllt werden, und werden anschließend vor der Vermarktung noch im Keller weiter verfeinert. Diese Philosophie ermöglicht es, Weine von herber Eleganz zu erzeugen, mit einem seidigen Tanningerüst, einer kristallklaren aromatischen Reinheit und einer außergewöhnlichen Langlebigkeit, die häufig dreißig oder vierzig Jahre übertrifft.

Die Cuvées des Domaine Giuseppe Mascarello

Barolo Monprivato: Signature-Cuvée und Flaggschiff des Weinguts, zu 100 % aus Nebbiolo der Monopolparzelle Monprivato in Castiglione Falletto gekeltert. Helles Rubinrot, das sich zu orangefarbenem Granat entwickelt, komplexes Bouquet aus welken Rosen, Kirsche, Orangenschale, Teer, getrockneten Kräutern und Minze, Gaumen von seltener Feinheit und Nuanciertheit, mit seidigem Tanningerüst und saliner Frische. Ein absoluter Referenz-Barolo, der für eine Reifung von dreißig Jahren und mehr gemacht ist.

Barolo Monprivato Cà d'Morissio Riserva: Eine außergewöhnliche Cuvée als Hommage an Maurizio Mascarello, die nur in den besten Jahrgängen aus den ältesten Nebbiolo Michét-Reben gekeltert wird, die Maurizio in den 1920er Jahren gepflanzt hat. Separat vinifiziert und in sehr großen Slavonischen Fudern über mehrere Jahre ausgebaut, stellt sie den absoluten Höhepunkt der Produktion dar. Noten von getrockneten Blüten, Wildfrüchten, Orangenschale, Minze und weißem Pfeffer, Gaumen von raffinierter Sinnlichkeit, erhabene Balance und unendliche Länge. Eine legendäre Rarität.

Barolo Villero: Parcellaire-Cuvée aus etwa 0,5 Hektar auf der Lage Villero in Castiglione Falletto. Erstmals 1978 abgefüllt, zeichnet sich dieser Barolo durch zutiefst würzige, balsamische Aromen, schwarze Früchte und ein festes Tanningerüst aus. Ein herber und kraftvoller Wein, der einige Jahre Lagerung benötigt, um seine ganze Komplexität zu offenbaren.

Barolo Bricco: Parcellaire-Cuvée aus 0,7 Hektar auf der Lage Bricco, ebenfalls in Castiglione Falletto. Ein eleganter und strukturierter Ausdruck des Nebbiolo, bei dem die Tiefe des Terroirs mit der für die Mascarello-Handschrift typischen aromatischen Finesse harmoniert.

Barolo Codana: Ein weiterer Parcellaire-Cru in Castiglione Falletto, der seine eigene aromatische Handschrift einbringt. Nach denselben Grundsätzen wie die anderen Lagenabfüllungen vinifiziert und ausgebaut, vervollständigt er das Mosaik von Castiglione Falletto innerhalb der Reihe.

Barolo Santo Stefano di Perno: Parcellaire-Cuvée aus etwa zwei Dritteln Hektar auf der Lage Santo Stefano di Perno in Monforte d'Alba. Noten von Kiefer, Menthol, Gewürzen, Graphit und schwarzen Früchten, kreidige, prägnante und ausgeprägte Tannine. Ein Barolo von Klasse und Persönlichkeit, für die lange Lagerung gemacht.

Barbera d'Alba Codana: Parcellaire-Barbera aus der Lage Codana in Castiglione Falletto, vinifiziert und ausgebaut in großen Fudern. Leuchtendes Rubinrot, Nase nach roten und schwarzen Früchten, frischer, saftiger Gaumen mit der für die Rebsorte typischen ausgeprägten Säure und einem genussvollen Abgang.

Barbera d'Alba Santo Stefano di Perno: Barbera aus der Lage Santo Stefano di Perno in Monforte d'Alba, mit einem strukturierteren und tieferen Gerüst. Ein edler und komplexer Ausdruck der Rebsorte mit einem würzigen und mundfüllenden Abgang.

Barbera d'Alba Scudetto Superiore: Die überlegene Version der Barbera-Reihe, entstanden aus der Selektion der besten Trauben. Durch einen längeren Ausbau gewinnt sie an Konzentration, Tiefe und Komplexität, ohne dabei die für das Weingut typische Frische zu verlieren.

Dolcetto d'Alba Bricco: Parcellaire-Dolcetto aus der Lage Bricco in Castiglione Falletto, ein authentischer und freudvoller Ausdruck der Rebsorte. Dichtes Purpurrot, Nase nach schwarzen Früchten und Bittermandel, weicher, frischer, genussvoller Gaumen. Ein idealer piemontesischer Tafelwein, um die Handschrift des Weinguts zu entdecken.

Dolcetto d'Alba Santo Stefano: Dolcetto aus der Lage Santo Stefano di Perno in Monforte d'Alba, mit einem tieferen und strukturierteren Gerüst. Noten von schwarzer Kirsche, Pflaume, einem leichten Hauch von Gewürzen, langer und saliner Abgang.

Freisa Langhe Toetto: Eine exklusive Cuvée aus der autochthonen Rebsorte Freisa, die lange Zeit in Vergessenheit geraten war und von den Mascarello mit Leidenschaft verteidigt wird. Purpurrote Farbe, Nase nach getrockneten Rosen, Himbeere und Kirsche, straffer Gaumen, in der Jugend leicht perlend, mit einem feinen Tanningerüst und der Fähigkeit, mit Anmut über ein Jahrzehnt zu reifen.

Nebbiolo Langhe: Zugänglichere Cuvée aus Nebbiolo, der von Jungrebstöcken oder in bestimmten Jahrgängen abgestuften Beeren der Barolo-Parzellen stammt. Ein außergewöhnlicher Einstieg in das Mascarello-Universum, der einen luftigen, fruchtigen und präzisen Ausdruck der großen piemontesischen Rebsorte zu einem wesentlich erschwinglicheren Preis bietet.

Nebbiolo d'Alba San Rocco: Parcellaire-Nebbiolo in der Appellation Nebbiolo d'Alba, aus der Lage San Rocco. Eine elegante und nuancierte Cuvée, die die Mascarello-Philosophie jenseits des strengen Barolo-Gebiets fortsetzt.

Langhe Rosso: Assemblage-Cuvée in der Langhe DOC, aus mehreren traditionellen Rebsorten des Weinguts. Eine genussvolle und zugängliche Cuvée, die die Vielfalt der piemontesischen Rebsorten in einem unmittelbareren Stil zum Ausdruck bringt.