Domaine de la Pousse d'Or

Os vinhos de la Pousse d'Or, finesse e biodinâmica em Volnay na Borgonha

Os vinhos do domaine de la Pousse d'Or: compra pelo melhor preço

Erguido nas alturas de Volnay, entre Pommard e Meursault, o domaine de la Pousse d'Or figura entre as assinaturas mais procuradas da Borgonha. Seus 17 hectares de vinhas, distribuídos pelas aldeias emblemáticas de Volnay, Pommard, Santenay, Aloxe-Corton, Puligny-Montrachet, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin e Flagey-Echezeaux, dão origem a uma rara coleção de 7 grands crus e 11 premiers crus, dos quais três são monopólios históricos. Conduzido hoje por Benoit Landanger, o domaine de la Pousse d'Or cultiva suas parcelas em biodinâmica e produz vinhos de Pinot Noir e Chardonnay de uma pureza notável, concebidos para o envelhecimento.

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Domaine de la Pousse d'Or Volnay 1er cru Clos de la Bousse d'Or 2015
2 em estoque
114543
Tinto
75cl
89-91/100
91-94/100
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Domaine de la Pousse d'Or Volnay 1er cru Clos de la Bousse d'Or 2015

€ 102,00 Com IVA por garrafa
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Domaine de la Pousse d'Or Corton Clos du Roi 2002
6 em estoque
123206
Tinto
75cl
90-93/100
91/100
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Bourgogne | Corton

Domaine de la Pousse d'Or Corton Clos du Roi 2002

€ 174,00 Com IVA por garrafa
€ 145,00 Sem IVA
Domaine de la Pousse d'Or Pommard 1er cru Les Jarollières 1999
18 em estoque
123207
Tinto
75cl
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Domaine de la Pousse d'Or Pommard 1er cru Les Jarollières 1999

€ 114,00 Com IVA por garrafa
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Domaine de la Pousse d'Or Volnay 1er Cru En Caillerets 1999
13 em estoque
123208
Tinto
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Domaine de la Pousse d'Or Volnay 1er Cru En Caillerets 1999

€ 102,00 Com IVA por garrafa
€ 85,00 Sem IVA
La Pousse d'Or Chevalier Montrachet 2021
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Branco
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Bourgogne | Chevalier Montrachet

La Pousse d'Or Chevalier Montrachet 2021

€ 600,00 Com IVA por garrafa
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La Pousse d'Or Volnay 1er cru Clos d'Audignac 2021
6 em estoque
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Tinto
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Bourgogne | Volnay 1er cru

La Pousse d'Or Volnay 1er cru Clos d'Audignac 2021

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La Pousse d'Or Volnay 1er cru Clos d'Audignac 2021 Magnum
4 em estoque
125935
Tinto
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Bourgogne | Volnay 1er cru

La Pousse d'Or Volnay 1er cru Clos d'Audignac 2021 Magnum

€ 180,00 Com IVA por garrafa
€ 150,00 Sem IVA
La Pousse d'Or Volnay 1er cru Clos de la Bousse d'Or 2021
2 em estoque
125937
Tinto
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Bourgogne | Volnay 1er cru

La Pousse d'Or Volnay 1er cru Clos de la Bousse d'Or 2021

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La Pousse d'Or Volnay 1er cru Clos de la Bousse d'Or Cuvée Amphore 2021
6 em estoque
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Tinto
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Bourgogne | Volnay 1er cru

La Pousse d'Or Volnay 1er cru Clos de la Bousse d'Or Cuvée Amphore 2021

€ 96,00 Com IVA por garrafa
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La Pousse d'Or Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses 2014
1 em estoque
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Tinto
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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru

La Pousse d'Or Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses 2014

€ 408,00 Com IVA por garrafa
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La Pousse d'Or Corton Bressandes 2007
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Tinto
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Bourgogne | Corton

La Pousse d'Or Corton Bressandes 2007

€ 120,00 Com IVA por garrafa
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La Pousse d'Or Corton Clos du Roi 2008
1 em estoque
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Tinto
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Bourgogne | Corton

La Pousse d'Or Corton Clos du Roi 2008

€ 108,00 Com IVA por garrafa
€ 90,00 Sem IVA
La Pousse d'Or Volnay 1er cru Clos de la Bousse d'Or 1999
9 em estoque
129559
Tinto
75cl
Muito levemente danificada
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Bourgogne | Volnay 1er cru

La Pousse d'Or Volnay 1er cru Clos de la Bousse d'Or 1999

€ 192,00 Com IVA por garrafa
€ 160,00 Sem IVA
La Pousse d'Or Pommard 1er cru Les Jarollières 2019
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Tinto
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Bourgogne | Pommard 1er cru

La Pousse d'Or Pommard 1er Cru Les Jarollières 2019

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€ 60,00 Sem IVA
La Pousse d'Or Volnay Premier Cru Clos d'Audignac 2008
Novo
1 em estoque
131897
Tinto
75cl
90/100
88-91/100
16,5/20
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Bourgogne | Volnay 1er cru

La Pousse d'Or Volnay Premier Cru Clos d'Audignac 2008

€ 132,00 Com IVA por garrafa
€ 110,00 Sem IVA
La Pousse d'Or Volnay Premier Cru Clos d'Audignac 2013
Novo
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131898
Tinto
75cl
90-92/100
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Bourgogne | Volnay 1er cru

La Pousse d'Or Volnay Premier Cru Clos d'Audignac 2013

€ 114,00 Com IVA por garrafa
€ 95,00 Sem IVA
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História do Domaine de la Pousse d'Or

A história do lugar se confunde com a de Volnay. Já no século XII, sob a autoridade dos duques da Borgonha, uma vinha murada levava o nome de Bousse d'Or, literalmente “terra de ouro” em francês medieval, denominação que a propriedade herdou ao longo dos séculos. As caves abobadadas, obra dos monges cistercienses, transportam o visitante para uma atmosfera quase monástica, enquanto a casa senhorial, construída no século XVI e reformada sob Luís XIV, ainda domina o vilarejo. No século XIX, a propriedade pertenceu a Jacques-Marie Duvault-Blochet e, depois, ao senhor Delaplanche-Garnier, integrando então um conjunto que também abrangia Romanée-Conti e Clos de Tart.

A propriedade moderna nasce em 1964, quando Gérard Potel reúne a casa e a vinha que lhe dá nome, levando os vinhos de Volnay ao mais alto nível por mais de trinta anos. Após sua morte, em 1997, Patrick Landanger assume o comando. Engenheiro e empresário apaixonado, ele investe intensamente tanto no vinhedo quanto nas instalações de vinificação, reconstrói uma área de vinificação inteiramente operada por gravidade, escavada na colina, e amplia as aquisições na Côte de Beaune e, depois, na Côte de Nuits. Seu filho Benoit passa a trabalhar com ele na vinificação em 2013 e assume a direção da propriedade em 2018, dando continuidade à conversão para a biodinâmica e à ampliação da linha para Gevrey-Chambertin e Flagey-Echezeaux.

Terroirs e vinhas do Domaine de la Pousse d'Or

O vinhedo é como uma antologia dos grandes terroirs da Borgonha. Em Volnay, os solos argilo-calcários pobres e pedregosos da encosta dão tintos de delicadeza etérea, especialmente nos três monopólios da propriedade: Clos de la Bousse d'Or, Clos d'Audignac e o prestigioso Clos des 60 Ouvrées, enclave histórica situada no coração de Caillerets. Em Pommard, os solos mais ricos em ferro de Jarolières conferem estrutura e profundidade. Mais ao sul, Santenay oferece solos calcários generosos do Batoniano, enquanto Puligny-Montrachet produz, em Le Cailleret, um dos vinhos brancos premiers crus de maior tensão da Côte de Beaune, vizinho imediato de Montrachet.

Na Côte de Nuits, a propriedade cultiva parcelas de altíssima qualidade em Chambolle-Musigny (Les Amoureuses, Les Charmes, Les Groseilles, Bonnes-Mares), Morey-Saint-Denis (Clos de la Roche), Gevrey-Chambertin (La Perrière, Charmes-Chambertin) e Flagey-Echezeaux. Na colina de Corton, as margas de Clos du Roi e Bressandes dão origem a vinhos potentes e minerais. Todo o vinhedo é cultivado segundo a biodinâmica, sem produtos químicos sintéticos, com aração cuidadosa, rigoroso desbaste de cachos verdes e rendimentos deliberadamente baixos para concentrar a matéria e preservar a identidade de cada climat.

Vinificações do Domaine de la Pousse d'Or

A vinificação segue aqui uma filosofia de não intervenção criteriosa. As uvas são colhidas à mão, selecionadas mecanicamente e depois manualmente, antes de um desengace quase sistemático. Uma maceração pré-fermentativa a frio de cerca de uma semana precede uma fermentação lenta conduzida exclusivamente por leveduras indígenas, com extrações suaves destinadas a preservar a fruta e o frescor do Pinot Noir. Toda a adega funciona por gravidade, sem bombas, graças a uma área de vinificação escavada na encosta e ligada por galerias subterrâneas às caves cistercienses originais.

O estágio ocorre sobre as borras finas durante cerca de dezoito meses, dos quais doze em barricas de carvalho francês, com uma proporção moderada de madeira nova, geralmente entre 20 e 35%, conforme a classificação do cru. Patrick Landanger chegou a projetar seus próprios dispositivos para completar o nível das barricas e limitar a oxidação. Os sulfitos são reduzidos ao mínimo indispensável, e os vinhos são engarrafados sem clarificação nem filtração, o que lhes confere textura sedosa, definição aromática precisa e capacidade de envelhecer por várias décadas.

As cuvées do Domaine de la Pousse d'Or

O Volnay 1er Cru Clos de la Bousse d'Or é o vinho emblemático da propriedade, monopólio de 2,14 hectares situado logo abaixo da casa. Seduz pelo perfume de violeta e cereja negra, pelo paladar elegante e pelos taninos aveludados. O Volnay 1er Cru Clos des 60 Ouvrées, monopólio situado como enclave em Caillerets, é a cuvée mais cobiçada: de rara complexidade, alia densidade, vigor e uma persistência salina notável. O Volnay 1er Cru Clos d'Audignac, terceiro monopólio, deve seu nome a Pierre Clément Daudignac, proprietário à época da Revolução Francesa, e distingue-se pela fruta vermelha cristalina e pelo final apimentado. O Volnay 1er Cru En Caillerets, proveniente do climat mais famoso da denominação, destaca a mineralidade e a tensão, com taninos de textura extremamente fina.

O Pommard 1er Cru Les Jarolières oferece o contraponto vigoroso da linha: cor profunda, notas de frutas negras, alcaçuz e especiarias, além de uma estrutura sólida que pede alguns anos de paciência. O Santenay 1er Cru Clos Tavannes, parcela de dois hectares na divisa com Chassagne-Montrachet, oferece um Pinot Noir saboroso, com notas de cereja ácida e vegetação rasteira, em uma relação custo-benefício particularmente atraente. O Corton Grand Cru Les Bressandes conjuga potência e refinamento, com um buquê de frutas maduras, couro e húmus, enquanto o Corton Grand Cru Le Clos du Roi, no alto da colina, mostra-se mais austero quando jovem, antes de revelar uma estrutura magistral e potencial de guarda de vinte a trinta anos.

Na Côte de Nuits, o Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses encarna a quintessência da delicadeza da Borgonha: floral, etéreo, de profundidade quase irreal. O Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes revela-se mais encorpado e imediatamente sedutor, com notas de framboesa e rosa. O Chambolle-Musigny 1er Cru Les Groseilles apresenta um perfil de fruta crocante e vibrante, ideal para conhecer a denominação. O Gevrey-Chambertin 1er Cru La Perrière, proveniente de uma parcela arrendada situada abaixo de Mazis-Chambertin, desenvolve aromas de frutas arroxeadas, pedra britada e fumaça, apoiados por taninos finos que lhe conferem estrutura.

Os grands crus da Côte de Nuits formam o ápice da coleção. O Bonnes-Mares Grand Cru associa a potência de Morey à delicadeza de Chambolle, em um vinho denso, especiado e feito para uma guarda muito longa. O Clos de la Roche Grand Cru impressiona por sua profundidade mineral, suas notas de trufa e vegetação rasteira e sua persistência notável. O Charmes-Chambertin Grand Cru, proveniente de uma parcela declarada como Mazoyères, distingue-se pela fruta macia, pela textura opulenta e pela elegância imediata. O Echezeaux Grand Cru, proveniente do climat de Poulaillères, traz um perfil mais especiado e sanguíneo, de grande distinção aromática.

Entre os brancos, o Chevalier-Montrachet Grand Cru é o grande destaque da propriedade em Chardonnay: preciso, salino e dotado de uma persistência calcária espetacular, é um dos brancos mais raros da linha. O Puligny-Montrachet 1er Cru Le Cailleret, vizinho direto de Montrachet, combina frutas cítricas cristalizadas, avelã fresca e uma acidez vibrante que lhe garante vinte anos de evolução. Os apreciadores de safras antigas encontrarão ainda no mercado duas cuvées históricas da propriedade: o Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes, parcela desde então trocada pela de Charmes-Chambertin, e o Santenay 1er Cru Les Gravières, outrora produzido em versões tinta e branca. São dois testemunhos valiosos da evolução do vinhedo da Pousse d'Or.

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