Domaine de la Pousse d'Or

Die Weine der Pousse d'Or, Finesse und Biodynamie in Volnay in der Bourgogne

Die Weine des domaine de la Pousse D'Or: zum besten Preis kaufen

Hoch oben über Volnay, zwischen Pommard und Meursault, zählt das Domaine de la Pousse d'Or zu den begehrtesten Namen der Bourgogne. Auf 17 Hektar Rebfläche, verteilt auf die emblematischen Dörfer Volnay, Pommard, Santenay, Aloxe-Corton, Puligny-Montrachet, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin und Flagey-Echezeaux, entsteht eine seltene Kollektion von 7 Grands Crus und 11 premiers crus, darunter drei historische Monopollagen. Das heute von Benoit Landanger geleitete Weingut bewirtschaftet seine Parzellen biodynamisch und erzeugt Weine aus Pinot Noir und Chardonnay von bemerkenswerter Reinheit, die auf Lagerung ausgelegt sind.

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Parker-Bewertung WA

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Burghound-Bewertung

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Domaine de la Pousse d'Or Corton Clos du Roi 2002
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123206
Rot
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90-93/100
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Bourgogne | Corton

Domaine de la Pousse d'Or Corton Clos du Roi 2002

174,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Domaine de la Pousse d'Or Pommard 1er Cru Les Jarollières 1999
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Rot
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Domaine de la Pousse d'Or Pommard 1er cru Les Jarollières 1999

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Domaine de la Pousse d'Or Volnay 1er Cru En Caillerets 1999
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Domaine de la Pousse d'Or Volnay 1er Cru En Caillerets 1999

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La Pousse d'Or Chevalier Montrachet 2021
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Bourgogne | Chevalier Montrachet

La Pousse d'Or Chevalier Montrachet 2021

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La Pousse d'Or Volnay 1er cru Clos d'Audignac 2021
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Bourgogne | Volnay 1er cru

La Pousse d'Or Volnay 1er cru Clos d'Audignac 2021

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La Pousse d'Or Volnay 1er cru Clos d'Audignac 2021 Magnum
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Bourgogne | Volnay 1er cru

La Pousse d'Or Volnay 1er cru Clos d'Audignac 2021 Magnum

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La Pousse d'Or Volnay 1er cru Clos de la Bousse d'Or 2021
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Bourgogne | Volnay 1er cru

La Pousse d'Or Volnay 1er cru Clos de la Bousse d'Or 2021

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La Pousse d'Or Volnay 1er cru Clos de la Bousse d'Or Cuvée Amphore 2021
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Bourgogne | Volnay 1er cru

La Pousse d'Or Volnay 1er cru Clos de la Bousse d'Or Cuvée Amphore 2021

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La Pousse d'Or Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses 2014
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Opfer seines eigenen Erfolgs
Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru

La Pousse d'Or Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses 2014

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La Pousse d'Or Corton Bressandes 2007
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Bourgogne | Corton

La Pousse d'Or Corton Bressandes 2007

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La Pousse d'Or Volnay 1er cru Clos de la Bousse d'Or 1999
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Bourgogne | Volnay 1er cru

La Pousse d'Or Volnay 1er cru Clos de la Bousse d'Or 1999

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La Pousse d'Or Pommard 1er Cru Les Jarollières 2019
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Bourgogne | Pommard 1er cru

La Pousse d'Or Pommard 1er Cru Les Jarollières 2019

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La Pousse d'Or Volnay 1er Cru Clos d'Audignac 2008
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Bourgogne | Volnay 1er cru

La Pousse d'Or Volnay 1er Cru Clos d'Audignac 2008

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La Pousse d'Or Volnay 1er Cru Clos d'Audignac 2013
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Bourgogne | Volnay 1er cru

La Pousse d'Or Volnay 1er Cru Clos d'Audignac 2013

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Domaine de la Pousse d'Or Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses 2020
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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru

Domaine de la Pousse d'Or Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses 2020

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Geschichte von Domaine de la Pousse d'Or

Die Geschichte des Ortes ist untrennbar mit der von Volnay verbunden. Bereits im 12. Jahrhundert trug ein umfriedeter Weinberg unter der Herrschaft der Herzöge von Bourgogne den Namen Bousse d'Or – wörtlich „goldenes Land“ im Mittelfranzösischen. Diesen Namen hat das Weingut über die Jahrhunderte geerbt. Die von Zisterziensermönchen errichteten Gewölbekeller versetzen Besucher in eine beinahe klösterliche Atmosphäre, während das im 16. Jahrhundert erbaute und unter Ludwig XIV. umgestaltete Herrenhaus noch immer über dem Dorf thront. Im 19. Jahrhundert gehört das Anwesen zunächst Jacques-Marie Duvault-Blochet, dann Monsieur Delaplanche-Garnier und ist Teil eines Besitzes, zu dem auch Romanée-Conti und Clos de Tart zählen.

Das heutige Weingut entsteht 1964, als Gérard Potel das Haus und den namensgebenden Weinberg zusammenführt. Mehr als dreißig Jahre lang führt er die Weine von Volnay an die Spitze. Nach seinem Tod 1997 übernimmt Patrick Landanger. Der begeisterte Ingenieur und Unternehmer investiert erheblich in Weinberge und Keller, baut eine vollständig nach dem Schwerkraftprinzip arbeitende, in den Hügel gegrabene Kelteranlage und erwirbt zahlreiche weitere Parzellen, erst in der Côte de Beaune, dann in der Côte de Nuits. Sein Sohn Benoit steigt 2013 in die Weinbereitung ein und übernimmt 2018 die Leitung des Weinguts. Er setzt die Umstellung auf Biodynamie und die Erweiterung des Sortiments in Richtung Gevrey-Chambertin und Flagey-Echezeaux fort.

Terroirs und Reben von Domaine de la Pousse d'Or

Die Rebflächen lesen sich wie eine Anthologie der großen burgundischen Terroirs. In Volnay bringen die kargen, steinigen Kalk-Tonböden des Hangs Rotweine von luftiger Finesse hervor, besonders in den drei Monopollagen des Weinguts: Clos de la Bousse d'Or, Clos d'Audignac und dem renommierten Clos des 60 Ouvrées, einer historischen Enklave mitten in den Caillerets. In Pommard verleihen die eisenreicheren Böden der Jarolières Struktur und Tiefe. Weiter südlich bietet Santenay großzügige Kalkböden aus dem Bathonium, während Puligny-Montrachet mit Le Cailleret einen der straffsten weißen premiers crus der Côte de Beaune hervorbringt, unmittelbar neben dem Montrachet.

In der Côte de Nuits bewirtschaftet das Weingut Parzellen von höchstem Rang in Chambolle-Musigny (Les Amoureuses, Les Charmes, Les Groseilles, Bonnes-Mares), Morey-Saint-Denis (Clos de la Roche), Gevrey-Chambertin (La Perrière, Charmes-Chambertin) und Flagey-Echezeaux. Am Corton-Hügel bringen die Mergelböden des Clos du Roi und der Bressandes kraftvolle, mineralische Weine hervor. Sämtliche Flächen werden biodynamisch und ohne synthetische Chemikalien bewirtschaftet, mit sorgfältiger Bodenbearbeitung, konsequenter grüner Lese und bewusst niedrigen Erträgen, um die Konzentration zu fördern und die Identität jeder Lage zu bewahren.

Weinbereitung bei Domaine de la Pousse d'Or

Die Weinbereitung folgt hier einer Philosophie des wohlüberlegten Nichteingreifens. Die Trauben werden von Hand gelesen, zunächst maschinell und dann manuell sortiert und anschließend fast immer entrappt. Auf eine etwa einwöchige Kaltmazeration vor der Gärung folgt eine langsame Vergärung ausschließlich mit wilden Hefen. Eine sanfte Extraktion soll Frucht und Frische des Pinot Noir bewahren. Der gesamte Keller arbeitet ohne Pumpen nach dem Schwerkraftprinzip, dank einer in den Hang gebauten Kelteranlage, die über unterirdische Gänge mit den ursprünglichen Zisterzienserkellern verbunden ist.

Der Ausbau auf der Feinhefe dauert etwa achtzehn Monate, davon zwölf in französischen Eichenfässern. Der Anteil neuen Holzes bleibt maßvoll und liegt je nach Rang des Cru gewöhnlich zwischen 20 und 35 %. Patrick Landanger hatte sogar eigene Vorrichtungen entwickelt, um das Auffüllen der Fässer zu erleichtern und die Oxidation zu begrenzen. Sulfite werden auf das absolute Minimum reduziert; die Weine werden weder geschönt noch filtriert abgefüllt. Das verleiht ihnen eine seidige Textur, ein präzise definiertes Aroma und ein Reifepotenzial von mehreren Jahrzehnten.

Die Cuvées von Domaine de la Pousse d'Or

Der Volnay 1er Cru Clos de la Bousse d'Or ist der emblematische Wein des Weinguts, eine 2,14 Hektar große Monopollage direkt unterhalb des Hauses. Er besticht mit Veilchen- und Schwarzkirschenduft, einem schlanken Gaumen und samtigen Tanninen. Der Volnay 1er Cru Clos des 60 Ouvrées, eine Monopollage innerhalb der Caillerets, ist die begehrteste Cuvée: Von seltener Komplexität vereint sie Dichte, lebendige Kraft und eine bemerkenswerte salzige Länge. Der Volnay 1er Cru Clos d'Audignac, die dritte Monopollage, ist nach Pierre Clément Daudignac benannt, dem Eigentümer zur Zeit der Revolution. Er zeichnet sich durch kristallklare rote Frucht und einen pfeffrigen Abgang aus. Der Volnay 1er Cru En Caillerets aus der berühmtesten Lage der Appellation setzt auf Mineralität und Spannung, mit einer äußerst feinen Tannintextur.

Der Pommard 1er Cru Les Jarolières setzt einen kraftvollen Kontrapunkt im Sortiment: tiefe Farbe, Noten von dunklen Früchten, Lakritz und Gewürzen sowie eine feste Struktur, die einige Jahre Geduld verlangt. Der Santenay 1er Cru Clos Tavannes aus einer zwei Hektar großen Parzelle an der Grenze zu Chassagne-Montrachet bietet einen verführerischen Pinot Noir mit Sauerkirsche und Unterholz zu einem besonders attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis. Der Corton Grand Cru Les Bressandes verbindet Kraft und Raffinesse mit einem Bukett aus reifen Früchten, Leder und Humus. Der Corton Grand Cru Le Clos du Roi von der Hügelkuppe zeigt sich jung strenger, bevor er eine großartige Struktur und ein Lagerpotenzial von zwanzig bis dreißig Jahren entfaltet.

In der Côte de Nuits verkörpert der Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses die Quintessenz burgundischer Filigranität: floral, ätherisch und von beinahe unwirklicher Tiefe. Der Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes zeigt sich fleischiger und unmittelbar verführerisch, mit Himbeere und Rose. Der Chambolle-Musigny 1er Cru Les Groseilles ist knackig und lebendig – ideal, um die Appellation kennenzulernen. Der Gevrey-Chambertin 1er Cru La Perrière aus einer gepachteten Parzelle unterhalb von Mazis-Chambertin entwickelt Aromen von dunklen Beeren, gebrochenem Stein und Rauch, getragen von feinen, strukturgebenden Tanninen.

Die Grands Crus der Côte de Nuits bilden die Spitze der Kollektion. Der Bonnes-Mares Grand Cru verbindet die Kraft von Morey mit der Finesse von Chambolle – ein dichter, würziger Wein für eine sehr lange Lagerung. Der Clos de la Roche Grand Cru beeindruckt mit mineralischer Tiefe, Noten von Trüffel und Unterholz und eindrucksvoller Länge. Der Charmes-Chambertin Grand Cru aus einer als Mazoyères deklarierten Parzelle zeichnet sich durch weiche Frucht, üppige Textur und unmittelbare Eleganz aus. Der Echezeaux Grand Cru aus der Lage Poulaillères wiederum zeigt sich würziger und mit Anklängen von Blut, von großer aromatischer Klasse.

Unter den Weißweinen ist der Chevalier-Montrachet Grand Cru das Glanzstück des Weinguts aus Chardonnay: präzise, salzig und mit spektakulärer, kreidiger Länge gehört er zu den seltensten Weißweinen des Sortiments. Der Puligny-Montrachet 1er Cru Le Cailleret, direkter Nachbar des Montrachet, verbindet kandierte Zitrusfrüchte und frische Haselnuss mit einer lebendigen Säure, die ihm zwanzig Jahre Entwicklungspotenzial verleiht. Liebhaber älterer Jahrgänge finden auf dem Markt zudem zwei historische Cuvées des Weinguts: den Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes, der inzwischen gegen den Charmes-Chambertin eingetauscht wurde, und den Santenay 1er Cru Les Gravières, der früher als Rot- und Weißwein erzeugt wurde. Beide sind wertvolle Zeugnisse der Entwicklung des Weinbergs von la Pousse d'Or.

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