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Arnaud Ente Meursault 1er cru Goutte d'Or 1998
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O Meursault 1er Cru Goutte d'Or 1998 do Domaine Arnaud Ente, proveniente de solos argilo-calcáreos, une mineralidade e elegância. Maturado em barricas, este Chardonnay revela aromas de pêssego e flores, com uma acidez viva e um final salino. Ideal com um linguado grelhado ou ris de vitela.
Situada no coração de Meursault, esta propriedade familiar encarna a exigência e a fineza dos grandes vinhos brancos da Borgonha.
- Terroir: Solos argilo-calcáreos dos premiers crus de Meursault, onde o Chardonnay extrai sua mineralidade calcárea e sua tensão elegante.
- Vinificação: Maturação precisa em barricas, respeitando a pureza da fruta e a complexidade do terroir, sem artifícios.
Notas de degustação do vinho Domaine Arnaud Ente Meursault 1er cru Goutte d'Or 1998
À vista – Cor dourada com reflexos de ouro velho, de uma densidade sedosa e luminosa, revelando uma maturidade plena.
No nariz – Aromas de flores brancas secas, avelã torrada e mel de acácia, sublinhados por um toque salino e uma pontada de pederneira.
Na boca – Textura untuosa, mas tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcárea, com um final longo e salino, onde se mesclam frutas confitadas e especiarias suaves.
Servir entre 12 e 14°C em uma taça de borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 1998
Uma safra marcada por uma maturidade generosa e uma bela frescura, oferecendo um equilíbrio perfeito entre riqueza e tensão.
- Potencial de guarda: 15 a 20 anos em condições ideais (adega fresca, protegida da luz e de vibrações).
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