Arnaud Ente Meursault 1er cru Goutte d'Or 1998
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O Meursault 1er Cru Goutte d’Or 1998 do Domaine Arnaud Ente, proveniente de solos argilo-calcários, combina mineralidade e elegância. Com estágio em barricas, esse Chardonnay revela aromas de pêssego e flores, acidez viva e um final salino. Ideal para acompanhar rodovalho grelhado na frigideira ou timo de vitela.
Situada no coração de Meursault, essa propriedade familiar representa o rigor e a finesse dos grandes vinhos brancos da Borgonha.
- Terroir: solos argilo-calcários dos premiers crus de Meursault, dos quais a Chardonnay extrai sua mineralidade calcária e sua elegante vivacidade.
- Vinificação: estágio preciso em barricas, preservando a pureza da fruta e a complexidade do terroir, sem artifícios.
Notas de degustação do vinho Domaine Arnaud Ente Meursault 1er cru Goutte d’Or 1998
À vista – Cor dourada com reflexos de ouro envelhecido, de aspecto sedoso e luminoso, revelando plena maturidade.
No nariz – Aromas de flores brancas secas, avelã torrada e mel de acácia, realçados por um toque salino e uma nota de pedra de isqueiro.
Na boca – Textura untuosa, mas vibrante, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, com um final longo e salino em que se mesclam frutas cristalizadas e especiarias suaves.
Sirva entre 12 e 14°C em uma taça de Borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 1998
Uma safra marcada pela maturação generosa e pelo belo frescor, com equilíbrio perfeito entre riqueza e vivacidade.
- Potencial de guarda: 15 a 20 anos em condições ideais (adega fresca, protegida da luz e das vibrações).
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