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Bourgogne
| Meursault 1er cru
Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Perrières 1998
Proveniente dos outeiros calcários de Meursault 1er Cru Perrières, este Chardonnay 1998 do Domaine Roulot seduz pela sua mineralidade. Seu nariz evoca quartzo e avelã, sua boca, viva e calcária, oferece um final salino. Um vinho de guarda, perfeito com crustáceos ou aves em molho.
Domaine Roulot
Um domínio familiar enraizado no terroir de Meursault, onde a exigência e a precisão moldam vinhos de uma elegância rara.
- Terroir: Solos calcários e margosos da Côte de Beaune, onde os Chardonnays expressam uma mineralidade calcária e uma tensão característica.
- Vinificação: Abordagem minimalista, com fermentações em barris para preservar a pureza do fruto e a complexidade do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine Roulot Meursault 1er Cru Perrières 1998
À vista: Cor dourada com reflexos verdes, de uma limpidez sedosa e de uma densidade promissora.
No nariz: Aromas de avelã fresca, maçã reineta, flor de acácia e um toque salino que evoca sílex aquecido pelo sol.
Na boca: Textura untuosa, mas tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária que se estende em um final salino e persistente.
Servir entre 12 e 14°C, em uma taça de Borgonha para revelar toda a sua precisão.
Safra 1998
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde a frescura e a concentração se correspondem com harmonia.
- Potencial de guarda: Para beber até 2030, desde que conservado em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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Um domínio familiar enraizado no terroir de Meursault, onde a exigência e a precisão moldam vinhos de uma elegância rara.
- Terroir: Solos calcários e margosos da Côte de Beaune, onde os Chardonnays expressam uma mineralidade calcária e uma tensão característica.
- Vinificação: Abordagem minimalista, com fermentações em barris para preservar a pureza do fruto e a complexidade do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine Roulot Meursault 1er Cru Perrières 1998
À vista: Cor dourada com reflexos verdes, de uma limpidez sedosa e de uma densidade promissora.
No nariz: Aromas de avelã fresca, maçã reineta, flor de acácia e um toque salino que evoca sílex aquecido pelo sol.
Na boca: Textura untuosa, mas tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária que se estende em um final salino e persistente.
Servir entre 12 e 14°C, em uma taça de Borgonha para revelar toda a sua precisão.
Safra 1998
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde a frescura e a concentração se correspondem com harmonia.
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