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Belargus Anjou Ronceray 2023 Magnum
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O Belargus Anjou Ronceray 2023 Magnum do Domaine Belargus, Chenin Blanc seco dos solos xistosos do Anjou. Élevado em cuba, oferece notas de frutas cítricas e uma mineralidade calcária – boca viva, sedosa e salina. Para degustar agora ou nos próximos 5 anos, com peixes grelhados ou queijos de cabra.
Situado no coração do Anjou, este domínio biodinâmico perpetua um legado vitícola onde o terroir dita cada gesto.
- Terroir: Solos xistosos e calcários da denominação Anjou, banhados pelas brisas do Loire – uma assinatura mineral e fresca.
- Vinificação: Élevage preciso em barricas, respeito pelos ciclos naturais – para vinhos tensos, puros e fiéis à sua origem.
À vista: Cor dourada com reflexos verdes, de uma limpidez sedosa e vibrante.
No nariz: Aromas de pera Williams, de flor de acácia e de casca de frutas cítricas confitadas, realçados por um toque salino e calcário.
Na boca: Textura untuosa mas tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade pedregosa; final longo e salino, onde persiste um toque de mel de medronheiro.
Servir entre 10 e 12°C, em uma taça de vinho branco do tipo Borgonha para revelar sua complexidade.
Uma safra marcada por uma maturação precoce e uma frescura preservada, ideal para expressar a tensão e a pureza do Chenin Blanc.
- Potencial de guarda: Pode ser degustado agora ou conservado de 5 a 8 anos em adega fresca e úmida.
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