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Belargus Anjou Ronceray 2023 Magnum
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O Belargus Anjou Ronceray 2023 Magnum, de Domaine Belargus, é um Chenin Blanc seco dos solos xistosos de Anjou. Estagiado em tanque, oferece notas cítricas e mineralidade calcária – boca viva, sedosa e salina. Para degustar agora ou nos próximos 5 anos, com peixes grelhados ou queijos de cabra.
Situada no coração de Anjou, esta propriedade biodinâmica perpetua uma tradição vitivinícola em que o terroir orienta cada gesto.
- Terroir: solos xistosos e calcários da denominação Anjou, banhados pelas brisas do Loire – uma assinatura mineral e fresca.
- Vinificação: estágio cuidadoso em barricas e respeito aos ciclos naturais – para vinhos tensos, puros e fiéis à sua origem.
Aos olhos: cor dourada com reflexos verdes, de limpidez sedosa e vibrante.
No nariz: aromas de pera Williams e flor de acácia, seguidos de raspas de frutas cítricas cristalizadas, realçados por um toque salino e calcário.
Na boca: textura untuosa, mas tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade pedregosa; final longo e salino, com uma nota persistente de mel de medronheiro.
Sirva entre 10 e 12°C, em uma taça de vinho branco do tipo Borgonha, para revelar sua complexidade.
Uma safra marcada pela maturação precoce e pelo frescor preservado, ideal para expressar a tensão e a pureza do Chenin Blanc.
- Potencial de guarda: para degustar agora ou conservar por 5 a 8 anos em adega fresca e úmida.
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