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Belargus Anjou Ronceray 2023 Magnum
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Der Belargus Anjou Ronceray 2023 Magnum von Weingüter Belargus, trockener Chenin Blanc von den Schieferböden des Anjou. Im Keller ausgebaut, bietet er Aromen von Zitrusfrüchten und eine kalkige Mineralität – lebhafter, seidiger und salziger Gaumen. Jetzt oder innerhalb von 5 Jahren genießen, zu gegrilltem Fisch oder Ziegenkäse.
Eingebettet im Herzen des Anjou, pflegt dieses biodynamische Weingüter ein weinbauliches Erbe, bei dem das Terroir jeden Handgriff bestimmt.
- Terroir: Schiefer- und Kreideböden der Appellation Anjou, umspielt von den Brisen der Loire – eine mineralische und frische Handschrift.
- Vinifikation: Präzise Reifung im Fass, Respekt der natürlichen Zyklen – für gespannte, reine und herkunftstreue Weine.
Im Auge: Goldene Robe mit grünen Reflexen, von seidiger und lebhafter Klarheit.
In der Nase: Aromen von Williams-Birne, Akazienblüte, dann kandierte Zitrusschalen, verfeinert durch einen Hauch von Salz und Kreide.
Im Mund: Cremige, aber gespannte Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer steinigen Mineralität; langer und salziger Abgang, bei dem ein Hauch von Erdbeerbaumhonig anhält.
Zwischen 10 und 12 °C servieren, in einem weißen Weinglas vom Typ Bourgogne, um die Komplexität zu entfalten.
Ein Jahrgang, geprägt von früher Reife und erhaltener Frische, ideal um die Spannung und Reinheit des Chenin Blanc zum Ausdruck zu bringen.
- Lagerpotenzial: Jetzt genießen oder 5 bis 8 Jahre in einem kühlen und feuchten Keller aufbewahren.
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