Belargus Anjou Ronceray 2023 Magnum
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Der Belargus Anjou Ronceray 2023 Magnum von Domaine Belargus, trockener Chenin Blanc von den Schieferböden des Anjou. Im Keller ausgebaut, bietet er Aromen von Zitrusfrüchten und eine kreidige Mineralität – lebhafter, seidiger und salziger Gaumen. Jetzt oder innerhalb von 5 Jahren genießen, zu gegrilltem Fisch oder Ziegenkäse.
Im Herzen des Anjou gelegen, perpetuiert dieses biodynamische Weingut ein weinbauliches Erbe, bei dem das Terroir jeden Handgriff bestimmt.
- Terroir: Schiefer- und Kreideböden der Appellation Anjou, umweht von den Brisen der Loire – eine mineralische und frische Handschrift.
- Vinifikation: Präzise Reifung in Fässern, Respekt der natürlichen Zyklen – für gespannte, reine und herkunftstreue Weine.
Im Auge: Goldenes Kleid mit grünen Reflexen, von einer seidigen und lebendigen Klarheit.
In der Nase: Aromen von Williams-Birne, Akazienblüte, dann kandierte Zitrusschalen, unterlegt von einer salzigen und kreidigen Note.
Am Gaumen: Geschmeidige, aber gespannte Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer steinigen Mineralität; langer, salziger Abgang, in dem ein Hauch Erdbeerbaumhonig nachhallt.
Zwischen 10 und 12°C servieren, in einem Bourgogne-Weißweinglas, um die Komplexität des Weins zu entfalten.
Ein Jahrgang, geprägt von früher Reife und erhaltener Frische, ideal um die Spannung und Reinheit des Chenin Blanc zum Ausdruck zu bringen.
- Lagerpotenzial: Jetzt genießen oder 5 bis 8 Jahre in einem kühlen und feuchten Keller aufbewahren.
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