Grandes Bordeaux 2005: um 10º aniversário e preços em alta!

A muito aguardada renotação por Robert Parker da safra 2005 para seu 10^º aniversário foi publicada no final de junho de 2015. Impacto direto: vários índices de preços estão em alta, como a cotação Liv-ex, por exemplo, que confirma que esta safra estava até então ainda subavaliada, mesmo que alguns grandes vinhos de Bordeaux já tivessem antecipado uma alta desde dezembro de 2014.

Esta safra 2005 em Bordeaux chega em segundo lugar em termos de número de vinhos pontuados com 100/100 Parker, com 12 vinhos 100/100 Parker, logo atrás dos Bordeaux 2009. Isso diz muito sobre sua qualidade, se nos fiarmos ao julgamento do célebre crítico! E um constatação surpreendente: todos os vinhos com pontuação perfeita vêm da margem direita bordalesa, com exceção do Château Haut Brion e da Mission Haut Brion; o Médoc sendo o grande ausente desta elite.

Robert Parker, no momento dos Primeurs em Bordeaux, constatava que os Bordeaux 2005 suscitavam um entusiasmo sem precedentes, mas às vezes exagerado. Ele indicava que os Bordeaux 2005 mereciam ser aguardados ainda alguns anos antes de se poder avaliar seu caráter excepcional.

Hoje, embora tenha atribuído muitas notas perfeitas aos Bordeaux 2005, ele considera que seu nível não equivale ao dos Bordeaux 2009 ou Bordeaux 2010 que, de maneira geral, são segundo ele mais qualitativos.

Abaixo, a evolução das pontuações dos novos Bordeaux 2005 100/100 Parker:

E mesmo que Robert Parker modere assim seu entusiasmo em relação aos Bordeaux 2005, a divulgação dessas novas pontuações reacendeu o interesse do mercado por esta safra. Em menos de uma semana após a publicação de seu novo artigo, alguns châteaux como Cheval Blanc ou a Mission Haut Brion já ganharam até 10% de seu valor.

Essa forte alta de preços também se explica pelo perfil do comprador de grandes Bordeaux em plena evolução. Por um lado, os europeus, tradicionalmente apreciadores de Bordeaux, não conseguindo acompanhar a inflação atual, voltam-se para outros vinhedos como o Loire, o Languedoc Roussillon ou o Rhône, que oferecem uma safra 2005 igualmente única, a preços muitas vezes mais acessíveis. Por outro lado, mercados como a Ásia, os Estados Unidos ou os novos países de apreciadores, como a Rússia ou o Brasil, reagiram com grande interesse a essas degustações da safra 2005. Isso explica em grande parte a disparada dos preços.

Anteriormente a essa publicação de Robert Parker, a Revue des Vins de France (RVF) havia organizado em novembro de 2014 uma degustação magistral dos 2005. E os especialistas consultados foram dithirâmbicos!

Além do clima ideal e do ciclo vegetativo perfeito, eles invocam os avanços técnicos do vinhedo bordalês para explicar o caráter excepcional da safra, seja para o Médoc, as Graves, o Sauternais ou a margem direita de Bordeaux.