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Romanée Conti 2017
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A Romanée-Conti Grand Cru 2017, originária da Côte de Nuits, expressa o Pinot Noir com elegância graças aos seus solos argilo-calcários. Envelhecido em barris de carvalho, este vinho oferece notas de frutas silvestres e especiarias, uma boca sedosa e uma mineralidade vibrante. Perfeito com um Jambon Pata Negra a partir de 2028.
Herdeiro de um patrimônio vitícola único na Borgonha, este domínio encarna a excelência dos Grands Crus de Vosne-Romanée.
- Terroir: Solos argilo-calcários e margosos da Côte de Nuits, moldando vinhos de uma mineralidade e profundidade raras.
- Vinificação: Métodos tradicionais e biodinâmica, para cuvées de uma pureza e elegância intemporais.
Notas de degustação do vinho Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti Grand Cru 2017
À vista – Cor de um vermelho profundo com reflexos granada, de uma densidade sedosa e de um brilho cristalino.
No nariz – Aromas de frutas silvestres negras e groselha preta fresca, evoluindo para notas de pétalas de rosa secas, laranja sanguínea, alcaçuz e sub-bosque resinoso, realçados por um toque salino e mineral.
Na boca – Textura acetinada e multidimensional, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, com taninos de uma fineza notável e um final de uma extensão encantadora.
Servir a 16-18°C em uma taça Riedel Vinum Borgonha.
Safra 2017
Uma safra marcada por uma maturação precoce e uma concentração aromática notável, refletindo o equilíbrio perfeito entre frescor e profundidade.
- Potencial de guarda: 30 a 50 anos, a ser conservado em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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