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La Romanée-Conti Grand Cru 2017, nacida en la Côte de Nuits, expresa el Pinot Noir con elegancia gracias a sus suelos arcillo-calcáreos. Criado en barricas de roble, este vino ofrece notas de bayas silvestres y especias, una boca sedosa y una mineralidad vibrante. Perfecto con un Jamón Pata Negra a partir de 2028.
Domaine de la Romanée-Conti
Heredero de un patrimonio vitícola único en Borgoña, este dominio encarna la excelencia de los Grands Crus de Vosne-Romanée.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos y margosos de la Côte de Nuits, que forjan vinos de una mineralidad y una profundidad raras.
- Vinificación: Métodos tradicionales y biodinámica, para unas cuvées de una pureza y una elegancia intemporales.
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- Vinificación: Métodos tradicionales y biodinámica, para unas cuvées de una pureza y una elegancia intemporales.
Notas de cata del vino Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti Grand Cru 2017
A la vista – Capa de un rojo profundo con reflejos granate, de una densidad sedosa y una brillantez cristalina.
En nariz – Aromas de bayas negras silvestres y grosella negra fresca, que evolucionan hacia notas de pétalos de rosa secos, naranja sanguina, regaliz y sotobosque resinoso, realzados por un toque salino y mineral.
En boca – Textura satinada y multidimensional, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, con taninos de una finura notable y un final de una longitud cautivadora.
Servir a 16-18 °C en una copa Riedel Vinum Bourgogne.
Añada 2017
Una añada marcada por una madurez precoz y una concentración aromática notable, que refleja el equilibrio perfecto entre frescura y profundidad.
- Potencial de guarda: 30 a 50 años, conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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