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Bourgogne
| Echezeaux
Romanée Conti Echezeaux 2021
127357
Tinto
75cl
95/100
94/100
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Proveniente da denominação Echezeaux Grand Cru, este Pinot Noir 2021 do Domaine de la Romanée-Conti seduz pelas suas notas de cereja, violeta e especiarias. Envelhecido em barricas de carvalho, sua boca tenra e precisa promete uma evolução até 2055. Perfeito com carne vermelha ou queijos.
Domaine de la Romanée-Conti
Herdeiro de um saber-fazer secular na Borgonha, este domínio mítico encarna a excelência dos vinhos de Vosne-Romanée, moldados por um terroir de exceção e uma filosofia rigorosa.
- Terroir: Solos argilo-calcários e margosos dos Grands Crus da Côte de Nuits, onde o Pinot Noir revela toda a sua complexidade mineral e profundidade.
- Vinificação: Abordagem biodinâmica e envelhecimento em barricas de carvalho francês, privilegiando a pureza do fruto e a expressão fiel do terroir.
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Notas de degustação do vinho Domaine de la Romanée-Conti Echezeaux Grand Cru 2021
À vista: Cor vermelha granada com reflexos sedosos, de uma densidade elegante e de um brilho cristalino.
No nariz: Aromas de cereja preta, violeta e alcaçuz, seguidos de um toque de sub-bosque úmido e uma sutil nota gredosa, evocando os solos calcários da denominação.
Na boca: Textura aveludada e tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade salina, com um final longo e harmonioso, onde se mesclam especiarias suaves e frutos maduros.
Servir a 14-16°C em uma taça de borgonha para revelar toda a sua fineza.
Safra 2021
Uma safra marcada por desafios climáticos, oferecendo vinhos de uma precisão notável apesar dos rendimentos reduzidos.
- Potencial de guarda: Conservar de 15 a 25 anos em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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