Romanée Conti 2017
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Romanée Conti 2017

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La Romanée-Conti Grand Cru 2017, née en Côte de Nuits, exprime le Pinot Noir avec élégance grâce à ses sols argilo-calcaires. Élevé en fûts de chêne, ce vin offre des notes de baies sauvages et d’épices, une bouche soyeuse et une minéralité vibrante. Parfait avec un Jambon Pata Negra dès 2028.

Domaine de la Romanée-Conti
Héritier d’un patrimoine viticole unique en Bourgogne, ce domaine incarne l’excellence des Grands Crus de Vosne-Romanée.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et marneux de la Côte de Nuits, façonnant des vins d’une minéralité et d’une profondeur rares.
- Vinification : Méthodes traditionnelles et biodynamie, pour des cuvées d’une pureté et d’une élégance intemporelles.


Notes de dégustation du vin Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti Grand Cru 2017

À l’œil – Robe d’un rouge profond aux reflets grenat, d’une densité soyeuse et d’une brillance cristalline.
Au nez – Arômes de baies noires sauvages et de cassis frais, évoluant vers des notes de pétales de rose séchés, d’orange sanguine, de réglisse et de sous-bois résineux, relevés d’une touche saline et minérale.
En bouche – Texture satinée et multidimensionnelle, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, avec des tanins d’une finesse remarquable et une finale d’une longueur envoûtante.

Servir à 16-18°C dans un verre Riedel Vinum Bourgogne.


Millésime 2017

Un millésime marqué par une maturité précoce et une concentration aromatique remarquable, reflétant l’équilibre parfait entre fraîcheur et profondeur.
- Potentiel de garde : 30 à 50 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).

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