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Domaine de Villeneuve Châteauneuf du Pape Les Vieilles Vignes 2019
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Domaine de Villeneuve Châteauneuf du Pape Les Vieilles Vignes 2019
O Domaine de Villeneuve, situado em Orange na região de Châteauneuf-du-Pape no rhône meridional, é dirigido pela família Wallut, que retomou esta propriedade em 1993 para torná-la uma referência em biodinâmica. Com 8 hectares de solos de seixos rolados, este domínio se destaca na denominação Châteauneuf-du-Pape. A cuvée Les Vieilles Vignes 2019, um vinho tinto tranquilo, combina principalmente Grenache (70%), complementado por Mourvèdre, Syrah e Cinsault, vinificado em cubas de betão e depois envelhecido em tonéis para preservar sua intensidade.
Na degustação, este vinho revela uma cor granada escura e um nariz profundo de cereja negra, tomilho e pimenta, com um toque de couro. Em boca, oferece uma textura encorpada, taninos aveludados e um final quente, marcado por notas de ameixa e garrigue. Ideal com uma paleta de cordeiro às ervas ou uma ratatouille provençal, o Domaine de Villeneuve Châteauneuf-du-Pape Les Vieilles Vignes 2019 seduz pela sua riqueza e caráter autêntico.
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