Domaine de Villeneuve Châteauneuf du Pape Les Vieilles Vignes 2019
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Domaine de Villeneuve Châteauneuf du Pape Les Vieilles Vignes 2019
Das Domaine de Villeneuve, gelegen in Orange in der Region Châteauneuf-du-Pape im südlichen Rhônetal, wird von der Familie Wallut geleitet, die dieses Weingut 1993 übernommen hat, um es zu einer Referenz in der Biodynamie zu machen. Auf 8 Hektar mit Boden aus Rollkieseln erstreckt sich dieses Domaine, das in der Appellation Châteauneuf-du-Pape hervorragende Weine erzeugt. Die Cuvée Les Vieilles Vignes 2019, ein ruhiger Rotwein, vereint hauptsächlich Grenache (70 %), ergänzt durch Mourvèdre, Syrah und Cinsault, vergoren in Betonbehältern und anschließend in Foudres ausgebaut, um seine Intensität zu bewahren.
Bei der Verkostung zeigt dieser Wein ein dunkles Granatrot und eine tiefe Nase mit schwarzer Kirsche, Thymian und Pfeffer sowie einem Hauch von Leder. Am Gaumen bietet er eine fleischige Textur, samtige Tannine und einen warmen Abgang, geprägt von Noten aus Pflaume und Garrigue. Ideal zu einer Lammkeule mit Kräutern oder einer provenzalischen Ratatouille, besticht der Domaine de Villeneuve Châteauneuf-du-Pape Les Vieilles Vignes 2019 durch seinen Reichtum und seinen authentischen Charakter.
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