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Domaine de Villeneuve Châteauneuf du Pape Les Vieilles Vignes 2019
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Domaine de Villeneuve Châteauneuf du Pape Les Vieilles Vignes 2019
Le Domaine de Villeneuve, situé à Orange dans la région de Châteauneuf-du-Pape en Rhône méridional, est dirigé par la famille Wallut, qui a repris cette propriété en 1993 pour en faire une référence en biodynamie. Étendu sur 8 hectares de sols de galets roulés, ce domaine excelle dans l’appellation Châteauneuf-du-Pape. La cuvée Les Vieilles Vignes 2019, un vin rouge tranquille, assemble principalement du Grenache (70 %), complété par du Mourvèdre, de la Syrah et du Cinsault, vinifié en cuves béton puis élevé en foudres pour préserver son intensité.
À la dégustation, ce vin dévoile une robe grenat sombre et un nez profond de cerise noire, de thym et de poivre, avec une nuance de cuir. En bouche, il offre une texture charnue, des tanins veloutés et une finale chaleureuse, marquée par des notes de prune et de garrigue. Idéal avec un gigot d’agneau aux herbes ou une ratatouille provençale, le Domaine de Villeneuve Châteauneuf-du-Pape Les Vieilles Vignes 2019 séduit par sa richesse et son caractère authentique.
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