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Ducru Beaucaillou 1988
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O Château Ducru-Beaucaillou 1988, grande vinho da Saint-Julien, provém das gravas günzianas. Este Second Cru Classé une Cabernet Sauvignon e Merlot, oferecendo notas de groselha, tabaco e mocha após envelhecimento em barris. Boca aveludada e fresca. Ideal com carnes vermelhas até 2034.
Château Ducru-Beaucaillou Um domínio familiar enraizado no terroir lendário de Saint-Julien, onde a exigência bordalesa encontra a elegância do Médoc. - Terroir: Gravas günzianas e pirenaicas, solos de seixos e argila, berço dos grandes vinhos de Bordeaux, moldando cuvées de precisão mineral. - Vinificação: Assemblage meticuloso de castas bordalesas, envelhecido em barris de carvalho francês para uma estrutura ao mesmo tempo poderosa e sedosa. Notas de degustação do vinho Château Ducru-Beaucaillou 1988 À vista: Uma cor vermelha grenat profunda, com reflexos telhados, de densidade aveludada, revelando uma maturidade plena e uma textura untuosa. No nariz: Um bouquet generoso onde se mesclam ameixa negra confitada, groselha seca, notas de cedro tostado e um toque salino de grafite, antes de se abrir em nuances de tabaco louro e mocha. Na boca: Um ataque amplo e carnudo, sustentado por taninos fundidos mas ainda presentes, uma acidez viva que traz tensão, e um final longo, onde se desdobram aromas de frutas negras e especiarias suaves, sobre um fundo mineral calcário. Servir a 16-17°C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade. Safra 1988 Uma safra marcada por uma maturação ideal das uvas, oferecendo vinhos estruturados e equilibrados, onde a frescura se casa a uma concentração rara. - Potencial de guarda: Para beber até 2028-2033, conservar em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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