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O Château Léoville Poyferré 1975, grande vinho da Saint-Julien, é proveniente dos cascalhos do Médoc. Este assemblage de Cabernet Sauvignon (63%) e Merlot, envelhecido 18 meses em carvalho, revela uma boca estruturada e aromas de especiarias. Perfeito para carnes e queijos até 2030.
Situado no coração da denominação Saint-Julien, este domínio encarna a excelência bordelesa, aliando herança familiar e precisão vitícola.
- Terroir : 80 hectares de cascalho profundo, típicos do Médoc, onde a mineralidade dos solos dá origem a vinhos de uma elegância estruturada.
- Vinificação : Um envelhecimento de 18 meses em barricas de carvalho francês, para cuvées ao mesmo tempo poderosas e de grande fineza.
- À vista : Uma cor vermelho granada com reflexos telhados, de uma densidade sedosa e de um brilho sutilmente patinado pelo tempo.
- No nariz : Um buquê onde se mesclam aromas de cassis confitado, cedro, tabaco loiro e sub-bosque, realçados por um toque salino e uma ponta de grafite.
- Na boca : Uma textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, que se estende em um final longo e harmonioso, onde se revelam notas de alcaçuz e especiarias suaves.
Servir a 16-18°C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Uma safra marcada pela maturidade ideal das uvas, oferecendo vinhos encorpados e de grande profundidade, mantendo ao mesmo tempo uma elegância rara.
- Potencial de guarda : A degustar até 2030, em condições de conservação ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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