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Léoville Poyferré 2016
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O Château Léoville Poyferré 2016, grande vinho da Saint-Julien, revela seu terroir de cascalho e argila. Assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot, seduz pelas suas notas de groselha preta e especiarias, uma boca sedosa e um final mineral. A saborear até 2035 com caças ou pratos cozidos em fogo lento.
Um domínio histórico de Saint-Julien, onde a exigência bordalesa se mescla à herança de um terroir de exceção.
- Terroir: Cascalhos mindélianos e subsolo argilo-arenoso da denominação Saint-Julien, conferindo aos vinhos uma estrutura mineral e uma elegância refinada.
- Vinificação: Assemblage preciso de Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot, envelhecido em barris de carvalho para uma harmonia entre potência e fineza.
À vista – Cor grená profunda com reflexos violetas, de uma densidade sedosa e de um brilho cristalino.
No nariz – Aromas de groselha preta madura e amora silvestre, realçados por toques de alcaçuz, pão de especiarias e uma sutil nota calcária que evoca os solos de cascalho do terroir.
Na boca – Textura ampla e aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade salina, com taninos fundidos e um final de elegante comprimento, marcado por uma frescura persistente.
Servir a 16-18°C em uma taça de Bordeaux para liberar plenamente seus aromas.
Uma safra de equilíbrio, onde a maturidade das uvas se alia a uma frescura notável para um vinho ao mesmo tempo encorpado e preciso.
- Potencial de guarda: 20 a 30 anos, a conservar em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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