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L'Arbre Blanc Les Grandes Orgues Vent 2224
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El L'Arbre Blanc Les Grandes Orgues Vent 2224, Pinot Noir natural en IGP Puy-de-Dôme, nace sobre los suelos volcánicos de Auvernia. Vinificado sin sulfitos y criado en barrica, ofrece frutas rojas (cereza, mora) y una mineralidad calcárea. Sedoso y vivo, acompaña las rebozuelos o se guarda de 5 a 8 años.
Vignoble de l'Arbre Blanc Enclavada en las laderas volcánicas de la cadena de los Puys, esta bodega familiar cultiva con pasión un terroir único donde la biodinámica revela el alma mineral de los vinos. - Terroir: Suelos de granito y basalto en Auvernia, bajo la denominación IGP Puy-de-Dôme, que dan forma a vinos de una tensión y una pureza notables. - Vinificación: Métodos naturales – racimos enteros, levaduras indígenas y crianza prolongada en barrica – para cuvées vivas y precisas. Notas de cata del vino Vignoble de l'Arbre Blanc Les Grandes Orgues Vent 2224 A la vista: Capa roja granate con reflejos sedosos, de una densidad calcárea que anuncia una materia a la vez delicada y estructurada. En nariz: Frescura de fresa silvestre y cereza acidulada, seguidas de notas más profundas de mora salvaje y un toque salino, sello del terroir volcánico. En boca: Textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad granítica, que da paso a un final largo y tenso, donde se mezclan frutas rojas y especias suaves. Servir a 13 °C en una copa de vino tinto tipo Borgoña para realzar su fineza. Sin añada Esta cuvée, criada durante más de treinta meses en barrica, revela una complejidad que trasciende las variaciones climáticas anuales, ofreciendo una expresión fiel al terroir y a los métodos de vinificación de la bodega. - Potencial de guarda: Para disfrutar desde ahora o conservar de 5 a 8 años en bodega fresca y alejada de la luz, para permitir que sus aromas se desarrollen con elegancia.
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