Bordeaux

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Punteggio Bettane & Desseauve

14 - 20

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Rosso
75cl
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Bordeaux | Pomerol

Gazin 1982

144,00 € IVA inclusa a bottiglia
120,00 € IVA esclusa
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131216
Rosso
75cl
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Bordeaux | Margaux

La Gurgue 1998

30,00 € IVA inclusa a bottiglia
25,00 € IVA esclusa
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131224
Rosso
75cl
15.5/20
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Bordeaux | Médoc

La Tour de By Héritage Marc Pages 2011

30,00 € IVA inclusa a bottiglia
25,00 € IVA esclusa
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131227
Rosso
600cl
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Bordeaux | Médoc

La Tour de By 2011 Impériale 6L

108,00 € IVA inclusa a bottiglia
90,00 € IVA esclusa
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131225
Rosso
75cl
16.5/20
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Bordeaux | Médoc

La Tour de By 2016

18,00 € IVA inclusa a bottiglia
15,00 € IVA esclusa
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131226
Rosso
75cl
15.5/20
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Bordeaux | Médoc

La Tour de By 2018

15,60 € IVA inclusa a bottiglia
13,00 € IVA esclusa
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131231
Rosso
300cl
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Bordeaux | Médoc

La Tour de By 2020 Double Magnum 3L

96,00 € IVA inclusa a bottiglia
80,00 € IVA esclusa
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131230
Rosso
300cl
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Bordeaux | Médoc

La Tour de By 2022 Double Magnum 3L

78,00 € IVA inclusa a bottiglia
65,00 € IVA esclusa
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131229
Rosso
300cl
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Bordeaux | Médoc

La Tour de By 2022 Double Magnum 3L

78,00 € IVA inclusa a bottiglia
65,00 € IVA esclusa
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131228
Rosso
600cl
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Bordeaux | Médoc

La Tour de By 2000 Impériale 6L

180,00 € IVA inclusa a bottiglia
150,00 € IVA esclusa
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131239
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
Leggermente basso
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Bordeaux | Pauillac

Lafite Rothschild 1963

1.320,00 € IVA inclusa a bottiglia
1.100,00 € IVA esclusa
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131219
Rosso
75cl
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Bordeaux | Haut Médoc

Lagune 1998

66,00 € IVA inclusa a bottiglia
55,00 € IVA esclusa
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131242
Rosso
75cl
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Bordeaux | Margaux

Lascombes 1998

72,00 € IVA inclusa a bottiglia
60,00 € IVA esclusa
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131246
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
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Bordeaux | Margaux

Malescot Saint Exupéry 1985

90,00 € IVA inclusa a bottiglia
75,00 € IVA esclusa
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Rosso
75cl
87/100
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Bordeaux | Saint Estèphe

Ormes de Pez 2000

43,20 € IVA inclusa a bottiglia
36,00 € IVA esclusa
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Rosso
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Bordeaux | Pomerol

Petit Village 1995

72,00 € IVA inclusa a bottiglia
60,00 € IVA esclusa
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Rosso
75cl
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Bordeaux | Moulis en Médoc

Poujeaux 1998

42,00 € IVA inclusa a bottiglia
35,00 € IVA esclusa
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Rosso
75cl
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Bordeaux | Haut Médoc

Sénéjac 2012

20,40 € IVA inclusa a bottiglia
17,00 € IVA esclusa
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131304
Rosso
75cl
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Bordeaux | Haut Médoc

Sénéjac 2019

18,00 € IVA inclusa a bottiglia
15,00 € IVA esclusa
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131303
Rosso
75cl
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Bordeaux | Haut Médoc

Sénéjac 2021

18,00 € IVA inclusa a bottiglia
15,00 € IVA esclusa
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Rosso
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Bordeaux | Saint Julien

Terrey Gros Cailloux 1998

30,00 € IVA inclusa a bottiglia
25,00 € IVA esclusa
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131347
Rosso
75cl
Spalla alta
88/100
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Bordeaux | Pauillac

Latour 1983 - PROMO -10% !

410,40 € IVA inclusa a bottiglia 456,00 € IVA inclusa -10%
342,00 € IVA esclusa
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131348
Rosso
75cl
Livello leggermente basso
88/100
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Bordeaux | Pauillac

Latour 1983

456,00 € IVA inclusa a bottiglia
380,00 € IVA esclusa
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Rosso
75cl
88/100
94/100
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Bordeaux | Pauillac

Latour 1983

456,00 € IVA inclusa a bottiglia
380,00 € IVA esclusa
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131352
Rosso
75cl
Leggermente basso
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Bordeaux | Pauillac

Pichon Longueville Baron 1976

180,00 € IVA inclusa a bottiglia
150,00 € IVA esclusa
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Rosso
75cl
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96/100
17.5/20
18/20
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Bordeaux | Pessac Léognan

Pape Clément 2005

204,00 € IVA inclusa a bottiglia
170,00 € IVA esclusa
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Rosso
75cl
94/100
16/20
16.5/20
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Bordeaux | Margaux

Palmer 2000

444,00 € IVA inclusa a bottiglia
370,00 € IVA esclusa
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Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
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Bordeaux | Pessac Léognan

Bahans Haut Brion 1996

126,00 € IVA inclusa a bottiglia
105,00 € IVA esclusa
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Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
93/100
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Vittima del proprio successo
Bordeaux | Pessac Léognan

Bahans Haut Brion 2005

120,00 € IVA inclusa a bottiglia
100,00 € IVA esclusa
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131511
Rosso
75cl
90/100
17/20
17/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Beau Séjour Bécot 2003

72,00 € IVA inclusa a bottiglia
60,00 € IVA esclusa
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131512
Rosso
75cl
87-88/100
88/100
16/20
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Bordeaux | Pomerol

Beauregard 2002

36,00 € IVA inclusa a bottiglia
30,00 € IVA esclusa
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131513
Rosso
75cl
Vittima del proprio successo
Bordeaux | Saint Emilion

Berliquet 1985

66,00 € IVA inclusa a bottiglia
55,00 € IVA esclusa
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Rosso
75cl
88/100
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Bordeaux | Haut Médoc

Cantemerle 2001

42,00 € IVA inclusa a bottiglia
35,00 € IVA esclusa
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131519
Rosso
75cl
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Bordeaux | Haut Médoc

Cantemerle 2003

39,60 € IVA inclusa a bottiglia
33,00 € IVA esclusa
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Rosso
75cl
87/100
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Bordeaux | Moulis en Médoc

Chasse Spleen 1999

48,00 € IVA inclusa a bottiglia
40,00 € IVA esclusa
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131533
Rosso
75cl
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Bordeaux | Pauillac

Croizet Bages 1996

54,00 € IVA inclusa a bottiglia
45,00 € IVA esclusa
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131534
Rosso
75cl
88/100
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Bordeaux | Margaux

Dauzac 1999

54,00 € IVA inclusa a bottiglia
45,00 € IVA esclusa
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Rosso
75cl
88/100
17/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Fombrauge 2000

54,00 € IVA inclusa a bottiglia
45,00 € IVA esclusa
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131541
Rosso
75cl
91/100
17/20
15/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Fombrauge 2005

54,00 € IVA inclusa a bottiglia
45,00 € IVA esclusa
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131540
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
91/100
17/20
15/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Fombrauge 2005

54,00 € IVA inclusa a bottiglia
45,00 € IVA esclusa
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131592
Rosso
75cl
87/100
17/20
16/20
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Bordeaux | Pessac Léognan

Malartic Lagravière 2004

42,00 € IVA inclusa a bottiglia
35,00 € IVA esclusa
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131594
Rosso
75cl
86/100
90/100
16.5/20
18/20
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Bordeaux | Saint Estèphe

Meyney 2005

54,00 € IVA inclusa a bottiglia
45,00 € IVA esclusa
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Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
90/100
91/100
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Bordeaux | Pessac Léognan

Larrivet Haut Brion 2000 - PROMO -5% !

51,30 € IVA inclusa a bottiglia 54,00 € IVA inclusa -5%
42,75 € IVA esclusa
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Rosso
75cl
90/100
91/100
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Bordeaux | Pessac Léognan

Larrivet Haut Brion 2000

54,00 € IVA inclusa a bottiglia
45,00 € IVA esclusa
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Rosso
75cl
89/100
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Bordeaux | Saint Julien

Lagrange 2003

66,00 € IVA inclusa a bottiglia
55,00 € IVA esclusa
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131586
Rosso
75cl
86/100
15/20
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Bordeaux | Saint Julien

Lagrange 1999

78,00 € IVA inclusa a bottiglia
65,00 € IVA esclusa
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1 in stock
131579
Rosso
75cl
86/100
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Bordeaux | Pessac Léognan

La Louvière 1996

42,00 € IVA inclusa a bottiglia
35,00 € IVA esclusa
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131602
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
93/100
16/20
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Bordeaux | Pessac Léognan

Pape Clément 1998

132,00 € IVA inclusa a bottiglia
110,00 € IVA esclusa
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-5%
1 in stock
131605
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
16/20
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Bordeaux | Médoc

Potensac 1998 - PROMO -5% !

25,08 € IVA inclusa a bottiglia 26,40 € IVA inclusa -5%
20,90 € IVA esclusa
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131610
Rosso
75cl
92/100
91/100
17.5/20
17.5/20
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Bordeaux | Pessac Léognan

Smith Haut Lafitte 2008

102,00 € IVA inclusa a bottiglia
85,00 € IVA esclusa
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131614
Rosso
75cl
17/20
16.5/20
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Bordeaux | Haut Médoc

Sociando Mallet 2006

45,60 € IVA inclusa a bottiglia
38,00 € IVA esclusa
Domande frequenti sui vini di Bordeaux

I vini rossi di Bordeaux si basano principalmente su tre vitigni emblematici: il Merlot, il Cabernet Sauvignon e il Cabernet Franc. Il Merlot domina largamente sulla Riva Destra, in particolare a Saint-Émilion e Pomerol, dove conferisce ai vini rotondità, generosità e aromi di frutti rossi maturi. Il Cabernet Sauvignon si impone invece sulla Riva Sinistra, in particolare nel Médoc e a Pessac-Léognan, apportando struttura, tannini fermi e una bella capacità di invecchiamento. Il Cabernet Franc, più discreto in volume, svolge spesso un prezioso ruolo nell'assemblaggio, apportando finezza aromatica e freschezza. Altri vitigni secondari come il Petit Verdot o il Malbec completano talvolta gli assemblaggi bordolesi.

Regalare un vino di Bordeaux è sempre un bel gesto, a condizione di adattare la scelta ai gusti del destinatario e all'occasione. Per un appassionato di vini potenti e da invecchiamento, orientatevi verso le grandi denominazioni del Médoc come Pauillac o Saint-Estèphe, le cui annate 2016, 2018 o 2020 sono particolarmente riuscite. Per qualcuno che preferisce vini più rotondi e accessibili già da ora, un Saint-Émilion Grand Cru o un Pomerol sarà una scelta azzeccata. Se il budget è più contenuto, non trascurate le denominazioni satellite come Lalande-de-Pomerol o le Côtes de Bordeaux, che offrono un eccellente rapporto qualità-prezzo. Infine, un Sauternes dell'annata farà un regalo originale e memorabile per gli appassionati di vini bianchi liquorosi.

Un grande vino rosso di Bordeaux richiede una tavola all'altezza. Gli abbinamenti più classici e riusciti restano le carni rosse: un agnello di Pauillac arrostito con un vino della stessa denominazione è una combinazione da antologia, così come un magret d'anatra ai funghi porcini con un Saint-Émilion Grand Cru. I formaggi a pasta dura o semidura come il Comté stagionato o il Cantal vecchio si abbinano molto bene anche con i tannini bordolesi. Per i vini più invecchiati e dai tannini ammorbiditi, delle preparazioni in salsa, un civet di lepre o un filetto di manzo in crosta saranno scelte ispirate. Gli amatori più avventurosi potranno inoltre esplorare l'abbinamento con funghi nobili come il tartufo nero, i cui aromi terrosi entrano in magnifica risonanza con le note boscose e speziate dei grandi Bordeaux.

La distinzione tra Riva Sinistra e Riva Destra a Bordeaux è fondamentale per comprendere gli stili di vini della regione. La Riva Sinistra riunisce appellazioni prestigiose come il Médoc, Pauillac, Saint-Julien o Margaux. I suoli vi sono composti da ghiaie drenanti, ideali per il Cabernet Sauvignon che produce vini strutturati, tannici e molto adatti all'invecchiamento. La Riva Destra ospita Saint-Émilion, Pomerol o Fronsac su terroir argillo-calcarei maggiormente favorevoli al Merlot. I vini vi sono generalmente più morbidi, più fruttati e accessibili prima. Queste due rive incarnano due grandi anime del vigneto bordolese, complementari e ugualmente straordinarie l'una dell'altra.

La temperatura di servizio è un dettaglio che cambia tutto nella degustazione di un vino di Bordeaux. Un rosso di Bordeaux giovane e fruttato, proveniente da un'appellazione d'ingresso di gamma, guadagnerà ad essere servito leggermente fresco, intorno ai 15-16°C, per preservare la sua vivacità aromatica. Per i grandi vini del Médoc o di Saint-Émilion, una temperatura di 17-18°C è ideale: permette ai tannini di esprimersi armoniosamente senza che l'alcol prenda il sopravvento. Si consiglia di estrarre la bottiglia dalla cantina circa un'ora prima del servizio e, se il vino è giovane e strutturato, di carafarlo per 30 minuti fino a 1 ora per aerarlo e rivelare pienamente i suoi aromi. Evitate assolutamente di servire un Bordeaux a temperatura ambiente in estate, il che avrebbe l'effetto di schiacciare gli aromi e accentuare la percezione alcolica.

La capacità di invecchiamento è una delle caratteristiche più notevoli dei vini di Bordeaux, ma varia considerevolmente a seconda delle denominazioni, dei châteaux e delle annate. I grands crus classés del Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, sono i re della longevità: le migliori annate come 2000, 2005, 2010 o 2016 possono conservarsi e continuare a evolversi per 20-40 anni, o anche di più per i grands crus. I vini di Saint-Émilion e Pomerol, dominati dal Merlot, raggiungono generalmente il loro apice prima, tra i 10 e i 25 anni a seconda del produttore. I Bordeaux di denominazione regionale o le Côtes de Bordeaux, invece, sono concepiti per essere apprezzati nella loro giovinezza, idealmente entro i 5-8 anni dalla loro annata. Per ottimizzare la conservazione, è indispensabile una cantina a temperatura stabile tra 12 e 14°C, al riparo dalla luce e dalle vibrazioni, con un tasso di umidità intorno al 70%. La pazienza rimane la prima qualità del collezionista di Bordeaux.

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