¿Cuáles son las grandes cepas utilizadas en los vinos tintos de Burdeos?

Los vinos tintos de Burdeos se basan principalmente en tres cepas emblemáticas: el Merlot, el Cabernet Sauvignon y el Cabernet Franc. El Merlot domina ampliamente en la Rive Droite, especialmente en Saint-Émilion y Pomerol, donde confiere a los vinos redondez, generosidad y aromas de frutos rojos maduros. El Cabernet Sauvignon se impone por su parte en la Rive Gauche, en particular en el Médoc y en Pessac-Léognan, aportando estructura, taninos firmes y una gran capacidad de guarda. El Cabernet Franc, más discreto en volumen, desempeña a menudo un valioso papel en el ensamblaje, aportando finura aromática y frescura. Otras cepas secundarias como el Petit Verdot o el Malbec completan en ocasiones los ensamblajes bordeleses.

¿Cuál es la diferencia entre un vino de Burdeos de la Rive Gauche y de la Rive Droite?

La distinción entre Rive Gauche y Rive Droite en Burdeos es fundamental para comprender los estilos de vinos de la región. La Rive Gauche reúne denominaciones prestigiosas como el Médoc, Pauillac, Saint-Julien o Margaux. Sus suelos están compuestos de gravas drenantes, ideales para el Cabernet Sauvignon, que da vinos con cuerpo, tánicos y muy aptos para el envejecimiento. La Rive Droite alberga Saint-Émilion, Pomerol o Fronsac sobre terruños arcillo-calcáreos más favorables al Merlot. Los vinos son generalmente más suaves, más afrutados y accesibles antes. Estas dos riberas encarnan dos grandes almas del viñedo bordelés, complementarias y tan notables la una como la otra.

¿Cómo elegir un buen vino de Burdeos para regalar?

Regalar un vino de Burdeos es siempre una hermosa atención, siempre que se adapte la elección al gusto del destinatario y a la ocasión. Para un amante de los vinos potentes y de guarda, oriéntese hacia las grandes denominaciones del Médoc como Pauillac o Saint-Estèphe, cuyas añadas 2016, 2018 o 2020 son especialmente logradas. Para alguien que prefiera vinos más redondos y accesibles desde ahora, un Saint-Émilion Grand Cru o un Pomerol será una elección acertada. Si el presupuesto es más ajustado, no descuide las denominaciones satélite como Lalande-de-Pomerol o las Côtes de Bordeaux, que ofrecen una excelente relación calidad-precio. Por último, un Sauternes de añada será un regalo original y memorable para los amantes de los vinos blancos licorosos.

¿A qué temperatura servir un vino tinto de Burdeos?

La temperatura de servicio es un detalle que lo cambia todo en la degustación de un vino de Burdeos. Un tinto de Burdeos joven y afrutado, procedente de una denominación de entrada de gama, ganará siendo servido ligeramente fresco, en torno a 15-16 °C, para preservar su vivacidad aromática. Para los grandes vinos del Médoc o de Saint-Émilion, una temperatura de 17 a 18 °C es ideal: permite que los taninos se expresen armoniosamente sin que el alcohol tome el protagonismo. Se aconseja sacar la botella de la bodega aproximadamente una hora antes del servicio y, si el vino es joven y estructurado, decantarlo durante 30 minutos a 1 hora para airearlo y revelar plenamente sus aromas. Evite a toda costa servir un Burdeos a temperatura ambiente en verano, lo que tendría el efecto de aplastar los aromas y de acentuar la percepción alcohólica.

¿Qué platos maridar con un gran vino tinto de Burdeos?

Un gran vino tinto de Burdeos merece una mesa a su altura. Los maridajes más clásicos y logrados siguen siendo las carnes rojas: un cordero de Pauillac asado con un vino de la misma denominación es una combinación antológica, al igual que un magret de pato con setas con un Saint-Émilion Grand Cru. Los quesos de pasta dura o semidura como el Comté curado o el Cantal viejo también se asocian muy bien con los taninos bordeleses. Para los vinos más añejos y con taninos suavizados, las preparaciones en salsa, un estofado de liebre o un solomillo de buey en croûte serán elecciones inspiradas. Los amantes más aventureros podrán también explorar el maridaje con setas nobles como la trufa negra, cuyos aromas terrosos entran en una resonancia magnífica con las notas boscosas y especiadas de los grandes Burdeos.

¿Cuánto tiempo se puede guardar un vino tinto de Burdeos en bodega?

La capacidad de guarda es una de las características más notables de los vinos de Burdeos, pero varía considerablemente según las apelaciones, los châteaux y las añadas. Los grands crus classés del Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, son los reyes de la longevidad: las mejores añadas como 2000, 2005, 2010 o 2016 pueden conservarse y continuar desarrollándose durante 20 a 40 años, o incluso más en el caso de los grandes crus. Los vinos de Saint-Émilion y Pomerol, dominados por el Merlot, alcanzan generalmente su apogeo antes, entre 10 y 25 años según el productor. Los Burdeos de apelación regional o los Côtes de Bordeaux, por su parte, están concebidos para disfrutarse en su juventud, idealmente en los 5 a 8 años siguientes a su añada. Para optimizar la guarda, es indispensable una bodega con temperatura estable entre 12 y 14°C, alejada de la luz y las vibraciones, con un nivel de humedad en torno al 70%. La paciencia sigue siendo la primera cualidad del coleccionista de Burdeos.

Burdeos - Compra de grandes vinos de Burdeos y viejas añadas

1 en stock

Ref.: 127315

Color : Blanco

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Nivel : Hombro alto

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Bordeaux | Monbazillac

Fonvieille 1939

288,00 € IVA incluido por botella

240,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 127318

Color : Blanco

Volumen : 75cl

Etiqueta : Dañada

Nivel : Ligeramente bajo

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Bordeaux | Monbazillac

Fonvieille 1945

336,00 € IVA incluido por botella

280,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 127324

Color : Blanco

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Nivel : ligeramente bajo

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Bordeaux | Monbazillac

Fonvieille 1958

252,00 € IVA incluido por botella

210,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 127319

Color : Blanco

Volumen : 75cl

Etiqueta : Dañada

Nivel : Muy ligeramente bajo

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Bordeaux | Monbazillac

Fonvieille 1947

390,00 € IVA incluido por botella

325,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 127322

Color : Blanco

Volumen : 75cl

Etiqueta : Dañada

Nivel : Muy ligeramente bajo

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Bordeaux | Monbazillac

Fonvieille 1955

288,00 € IVA incluido por botella

240,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 127323

Color : Blanco

Volumen : 75cl

Etiqueta : Dañada

Nivel : Hombro alto

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Bordeaux | Monbazillac

Fonvieille 1955

272,00 € IVA incluido por botella

226,67 € IVA excluido

Nuevo

1 en stock

Ref.: 131003

Color : Tinto

Volumen : 150cl

Revue du Vin de France : 15/20

Bettane et Desseauve : 15/20

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Bordeaux | Listrac Médoc

Clarke 2007 Magnum

72,00 € IVA incluido por botella

60,00 € IVA excluido

12 en stock

Ref.: 97735

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Nivel : Ligeramente bajo

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Bordeaux | Pauillac

Pichon Longueville Baron 1975

192,00 € IVA incluido por botella

160,00 € IVA excluido

-15%

¡Última!

1 en stock

Ref.: 57081

Color : Blanco

Volumen : 75cl

Nivel : A media espalda

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Bordeaux | Sainte Croix du Mont

Loubens 1937 - PROMO -15% !

357,00 € IVA incluido por botella 420,00 € IVA incluido -15%

297,50 € IVA excluido

10 en stock

Ref.: 59751

Color : Blanco

Volumen : 75cl

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Bordeaux | Bordeaux

Reynon Vieilles Vignes 2002 Blanco

20,40 € IVA incluido por botella

17,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 121690

Color : Blanco

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 100/100

Wine Spectator : 98/100

Revue du Vin de France : 18/20

Bettane et Desseauve : 20/20

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Bordeaux | Sauternes

Yquem 2009

516,00 € IVA incluido por botella

430,00 € IVA excluido

5 en stock

Ref.: 123195

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 93/100

Wine Spectator : 86/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 17/20

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Bordeaux | Saint Estèphe

Calon Ségur 1998

120,00 € IVA incluido por botella

100,00 € IVA excluido

-5% por 3

PROMO

7 en stock

Ref.: 78486

Color : Blanco

Volumen : 75cl

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Bordeaux | Graves

Haut Selve 2018

18,00 € IVA incluido por botella

15,00 € IVA excluido

-15%

¡Última!

1 en stock

Ref.: 79320

Color : Blanco

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy deteriorada

Nivel : A media espalda

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Bordeaux | Sauternes

Yquem 1935 - PROMO -15% !

2.167,50 € IVA incluido por botella 2.550,00 € IVA incluido -15%

1.806,25 € IVA excluido

Nuevo

4 en stock

Ref.: 130970

Color : Blanco

Volumen : 75cl

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Bordeaux | Sauternes

N° 2 d'Yquem

78,00 € IVA incluido por botella

65,00 € IVA excluido

Nuevo

2 en stock

Ref.: 130992

Color : Blanco

Volumen : 150cl

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Bordeaux | Sauternes

N° 2 d'Yquem Magnum

156,00 € IVA incluido por botella

130,00 € IVA excluido

-10% por 6

-5% por 3

PROMO

8 en stock

Ref.: 73229

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 85/100

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Bordeaux | Pessac Léognan

Picque Caillou 1998

30,00 € IVA incluido por botella

25,00 € IVA excluido

3 en stock

Ref.: 88196

Color : Blanco

Volumen : 75cl

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Bordeaux | Pessac léognan

Olivier 2002 blanco

36,00 € IVA incluido por botella

30,00 € IVA excluido

12 en stock

Ref.: 108218

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 12

Robert Parker WA : 93/100

Wine Spectator : 92/100

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Bordeaux | Pomerol

Vieux Château Certan 2002

168,00 € IVA incluido por botella

140,00 € IVA excluido

12 en stock

Ref.: 108215

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 12

Robert Parker WA : 85/100

Wine Spectator : 90/100

Revue du Vin de France : 16/20

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Bordeaux | Pomerol

Vieux Château Certan 1997

174,00 € IVA incluido por botella

145,00 € IVA excluido

12 en stock

Ref.: 108213

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 12

Robert Parker WA : 88/100

Revue du Vin de France : 16/20

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Bordeaux | Pomerol

Vieux Château Certan 1995

192,00 € IVA incluido por botella

160,00 € IVA excluido

5 en stock

Ref.: 108204

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente dañada

Nivel : Haute Epaule

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Bordeaux | Pomerol

Vieux Château Certan 1973

180,00 € IVA incluido por botella

150,00 € IVA excluido

12 en stock

Ref.: 108201

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Robert Parker WA : 97-99/100

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Bordeaux | Pomerol

Le Pin 2018

3.180,00 € IVA incluido por botella

2.650,00 € IVA excluido

12 en stock

Ref.: 108200

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Robert Parker WA : 96/100

Wine Spectator : 98/100

Bettane et Desseauve : 18/20

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Bordeaux | Pomerol

Le Pin 2017

2.670,00 € IVA incluido por botella

2.225,00 € IVA excluido

¡Última!

1 en stock

Ref.: 92808

Color : Blanco

Volumen : 75cl

Nivel : Muy ligeramente bajo

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Bordeaux | Loupiac

De Ricaud Crème De Tête 1953

280,00 € IVA incluido por botella

233,33 € IVA excluido

¡Última!

1 en stock

Ref.: 92829

Color : Blanco

Volumen : 75cl

Nivel : Muy ligeramente bajo

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Bordeaux | Cérons

Haut Bourdac 1953

220,00 € IVA incluido por botella

183,33 € IVA excluido

¡Última!

1 en stock

Ref.: 92822

Color : Blanco

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Nivel : Ligeramente bajo

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Bordeaux | Sainte Croix du Mont

Roustit Crème de tête 1962

150,00 € IVA incluido por botella

125,00 € IVA excluido

¡Última!

1 en stock

Ref.: 94460

Color : Blanco

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 90/100

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Bordeaux | Pessac Léognan

Laville Haut Brion 1993 blanco

324,00 € IVA incluido por botella

270,00 € IVA excluido

5 en stock

Ref.: 95480

Color : Blanco

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 88/100

Wine Spectator : 88/100

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Bordeaux | Pessac Léognan

Fieuzal 1996 blanco

42,00 € IVA incluido por botella

35,00 € IVA excluido

-10%

¡Última!

1 en stock

Ref.: 96311

Color : Blanco

Volumen : 75cl

Etiqueta : Sin etiqueta

Nivel : Hombro alto

Info : Vintage on cap and cork

Wine Spectator : 91/100

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Bordeaux | Sauternes

Yquem 1941 - PROMO -10% !

972,00 € IVA incluido por botella 1.080,00 € IVA incluido -10%

810,00 € IVA excluido

3 en stock

Ref.: 119361

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Caja de madera original - Vendido de 3 en 3

Robert Parker WA : 94/100

Wine Spectator : 97/100

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Bordeaux | Pomerol

Trotanoy 2022

282,00 € IVA incluido por botella

235,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 104257

Color : Blanco

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Nivel : Hombro alto

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Bordeaux | Sauternes

De Luze 1947

462,00 € IVA incluido por botella

385,00 € IVA excluido

¡Última!

1 en stock

Ref.: 105933

Color : Blanco

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 91/100

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Bordeaux | Pessac Léognan

Laville Haut Brion 1992

324,00 € IVA incluido por botella

270,00 € IVA excluido

3 en stock

Ref.: 105932

Color : Blanco

Volumen : 75cl

Nivel : Ligeramente bajo

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Bordeaux | Pessac Léognan

Les Plantiers du Haut Brion 1990

240,00 € IVA incluido por botella

200,00 € IVA excluido

¡Última!

1 en stock

Ref.: 110085

Color : Blanco

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Nivel : Hombro alto

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Bordeaux | Sauternes

Guiraud 1943

468,00 € IVA incluido por botella

390,00 € IVA excluido

¡Última!

1 en stock

Ref.: 110088

Color : Blanco

Volumen : 75cl

Nivel : Hombro alto

Wine Spectator : 90/100

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Bordeaux | Sauternes

Yquem 1954

2.880,00 € IVA incluido por botella

2.400,00 € IVA excluido

¡Última!

1 en stock

Ref.: 110172

Color : Blanco

Volumen : 75cl

Nivel : Hombro alto

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Bordeaux | Primeras Costas de Burdeos

Beau Site Monprinblanc 1937

240,00 € IVA incluido por botella

200,00 € IVA excluido

¡Última!

1 en stock

Ref.: 110179

Color : Blanco

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Nivel : Ligeramente bajo

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Bordeaux | Sainte Croix du Mont

Cru Canet 1943

350,00 € IVA incluido por botella

291,67 € IVA excluido

¡Última!

1 en stock

Ref.: 110175

Color : Blanco

Volumen : 75cl

Nivel : A media espalda

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Bordeaux | Sauternes

Lafaurie Peyraguey 1940

420,00 € IVA incluido por botella

350,00 € IVA excluido

¡Última!

1 en stock

Ref.: 111085

Color : Blanco

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 95/100

Revue du Vin de France : 17/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Laville Haut Brion 1998 blanco

270,00 € IVA incluido por botella

225,00 € IVA excluido

32 en stock

Ref.: 111786

Color : Blanco

Volumen : 75cl

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Bordeaux | Sauternes

Haut Bergeron 1980

48,00 € IVA incluido por botella

40,00 € IVA excluido

-10%

5 en stock

Ref.: 112341

Color : Blanco

Volumen : 75cl

Etiqueta : Dañada

Robert Parker WA : 92-94/100

Wine Spectator : 94/100

Revue du Vin de France : 17.5/20

Bettane et Desseauve : 17/20

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Bordeaux | Sauternes

Raymond Lafon 2015 - PROMO -10% !

32,40 € IVA incluido por botella 36,00 € IVA incluido -10%

27,00 € IVA excluido

¡Última!

1 en stock

Ref.: 112649

Color : Blanco

Volumen : 75cl

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Bordeaux | Pessac Léognan

Esprit de Chevalier 2012 blanco

36,00 € IVA incluido por botella

30,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 112909

Color : Rosé

Volumen : 75cl

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Bordeaux | Vino de Francia

Le Puy Rose Marie 2021

42,00 € IVA incluido por botella

35,00 € IVA excluido

6 en stock

Ref.: 113724

Color : Blanco

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 92/100

Wine Spectator : 89/100

Bettane et Desseauve : 15.5/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Fieuzal 2006 blanco

42,00 € IVA incluido por botella

35,00 € IVA excluido

16 en stock

Ref.: 113718

Color : Blanco

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 86/100

Wine Spectator : 92/100

Revue du Vin de France : 16.5/20

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Bordeaux | Sauternes

De Malle 2003

42,00 € IVA incluido por botella

35,00 € IVA excluido

-5%

0 en stock

Ref.: 113721

Color : Blanco

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 86/100

Víctima de su éxito

Bordeaux | Pessac Léognan

Fieuzal 2000 blanco - PROMO -5% !

45,60 € IVA incluido por botella 48,00 € IVA incluido -5%

38,00 € IVA excluido

-5%

7 en stock

Ref.: 113722

Color : Blanco

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 88/100

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Bordeaux | Pessac Léognan

Fieuzal 2004 blanco - PROMO -5% !

39,90 € IVA incluido por botella 42,00 € IVA incluido -5%

33,25 € IVA excluido

10 en stock

Ref.: 113723

Color : Blanco

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 92/100

Wine Spectator : 90/100

Bettane et Desseauve : 15/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Fieuzal 2005 blanco

48,00 € IVA incluido por botella

40,00 € IVA excluido

Reco RVF

7 en stock

Ref.: 113805

Color : Blanco

Volumen : 75cl

Wine Spectator : 91/100

Revue du Vin de France : 92/100

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Bordeaux | Sauternes

Rayne Vigneau 2003

42,00 € IVA incluido por botella

35,00 € IVA excluido

3 en stock

Ref.: 114858

Color : Blanco

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 88/100

Wine Spectator : 90/100

Revue du Vin de France : 18/20

Bettane et Desseauve : 17/20

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Bordeaux | Sauternes

Sigalas Rabaud 2005

36,00 € IVA incluido por botella

30,00 € IVA excluido

Burdeos

Grandes Vinos de Burdeos - Compra de Grands Crus y Viejas Añadas

Todos los vinos y añadas de Burdeos

Fonvieille 1939

Fonvieille 1945

Fonvieille 1958

Fonvieille 1947

Fonvieille 1955

Fonvieille 1955

Clarke 2007 Magnum

Pichon Longueville Baron 1975

Loubens 1937 - PROMO -15% !

Reynon Vieilles Vignes 2002 Blanco

Yquem 2009

Calon Ségur 1998

Haut Selve 2018

Yquem 1935 - PROMO -15% !

N° 2 d'Yquem

N° 2 d'Yquem Magnum

Picque Caillou 1998

Olivier 2002 blanco

Vieux Château Certan 2002

Vieux Château Certan 1997

Vieux Château Certan 1995

Vieux Château Certan 1973

Le Pin 2018

Le Pin 2017

De Ricaud Crème De Tête 1953

Haut Bourdac 1953

Roustit Crème de tête 1962

Laville Haut Brion 1993 blanco

Fieuzal 1996 blanco

Yquem 1941 - PROMO -10% !

Trotanoy 2022

De Luze 1947

Laville Haut Brion 1992

Les Plantiers du Haut Brion 1990

Guiraud 1943

Yquem 1954

Beau Site Monprinblanc 1937

Cru Canet 1943

Lafaurie Peyraguey 1940

Laville Haut Brion 1998 blanco

Haut Bergeron 1980

Raymond Lafon 2015 - PROMO -10% !

Esprit de Chevalier 2012 blanco

Le Puy Rose Marie 2021

Fieuzal 2006 blanco

De Malle 2003

Fieuzal 2000 blanco - PROMO -5% !

Fieuzal 2004 blanco - PROMO -5% !

Fieuzal 2005 blanco

Rayne Vigneau 2003

Sigalas Rabaud 2005

El viñedo de Burdeos: su historia y sus apelaciones

La Rive Gauche de Burdeos

La Rive Droite de Burdeos

La Clasificación de 1855

Los Mejores Vinos de Burdeos

Los Varietales de Burdeos

Los Maridajes Gastronómicos

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