Marc Colin

I vini Marc Colin, la reputazione dei grandi vini bianchi di Borgogna 

I vini del Domaine Marc Colin: acquisto al miglior prezzo

Fondato alla fine degli anni '70 da Marc Colin, il domaine è stato rilevato dal 2004 dai suoi tre figli Caroline, Damien e Joseph. L'azienda familiare si trova a 12 km a Sud-Ovest di Beaune (in Côte de Beaune, in Bourgogne) accanto al Domaine Jean Claude Bachelet. Il vigneto si estende su 19 Ha (16 di bourgogne blanc + 3 di bourgogne rouge) su suoli argilo-calcarei nella parte bassa dei versanti e calcarei nella parte alta (marnoso-calcareo a Santenay). Le vigne sono piantumate in pinot noir (100%), in chardonnay (95%) e in aligoté (5%). Il Domaine Marc Colin è certificato in agricoltura biologica.

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Prezzo

60,00 € - 80,00 €

Denominazione

Annata

Capacità

Punteggio Parker WA

88 - 97

Punteggio Burghound

88 - 95

Punteggio Revue du Vin de France

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Punteggio Bettane & Desseauve

16 - 17

In promozione

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Rosso
75cl
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Borgogna | Santenay

Marc Colin Santenay Les Champs Claude Vieilles Vignes 2015

72,00 € IVA inclusa a bottiglia
60,00 € IVA esclusa

Storia del Domaine Marc Colin

Nato nel 1944, Marc Colin fonda la sua tenuta alla fine degli anni Settanta insieme alla moglie Michèle. La coppia riunisce vigne ereditate da diverse generazioni delle famiglie Colin e Ponavoy, con alcuni appezzamenti appartenenti alla famiglia da oltre un secolo. Inizialmente coltivano circa sei ettari nei comuni di Saint-Aubin e Chassagne-Montrachet e continuano ad ampliare il vigneto negli anni Ottanta e Novanta, in un'epoca in cui Saint-Aubin rimane ancora all'ombra dei suoi illustri vicini Puligny e Chassagne.

Pierre-Yves Colin assume la guida della vinificazione nel 1995, prima di fondare la propria azienda all'inizio degli anni Duemila, lasciando il posto ai fratelli. Oggi la tenuta è guidata da Caroline e Damien Colin, complementari e accomunati dalla stessa visione del mestiere: Damien si occupa della vigna e della cantina, Caroline della gestione e della commercializzazione. Portano avanti il metodo di vinificazione che ha reso celebri le cuvée del padre, affinando al contempo lo stile con uve vendemmiate a maggiore maturazione, meno legno nuovo e un uso limitato dello zolfo. Premiata con due stelle dalla Revue du vin de France, la tenuta è diventata un punto di riferimento imprescindibile per gli appassionati dei grandi bianchi classici di Borgogna.

Terroir e vigneti del Domaine Marc Colin

Saint-Aubin è una valle stretta e incassata che si apre a ovest di Chassagne-Montrachet e Puligny-Montrachet. La sua particolarità risiede nei ripidi pendii ricchi di calcare, dove i migliori climat si dispongono in una fascia sui versanti esposti a sud-est e sud-ovest. Il vigneto di famiglia si trova su questi pendii pronunciati anziché in pianura, il che spiega la tensione e la vivacità minerale dei vini. La tenuta possiede appezzamenti in alcuni dei climat più rinomati della denominazione, tra cui En Remilly e Les Murgers des Dents de Chien, situati appena sopra Montrachet e Chevalier-Montrachet, su terreni poveri e sassosi.

Oltre Saint-Aubin, culla della famiglia, i vigneti si estendono a Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet e Santenay, con alcuni piccoli appezzamenti nei grand cru Montrachet e Bâtard-Montrachet. Lo chardonnay occupa la grande maggioranza della superficie, con circa 10,50 ettari coltivati a uve bianche; il pinot noir completa la gamma a Santenay, Chassagne-Montrachet e Saint-Aubin. I terreni argilloso-calcarei, l'età media elevata delle viti e la lavorazione meccanica del suolo, senza diserbo chimico, costituiscono le basi della qualità. Caroline e Damien Colin praticano una viticoltura ragionata e attenta, stagione dopo stagione, con il solo obiettivo di ottenere uve della migliore qualità.

Vinificazione al Domaine Marc Colin

La vendemmia è manuale, con un'accurata selezione delle uve. Per i bianchi, le uve vengono pressate lentamente con una pressa pneumatica; la fermentazione e l'affinamento si svolgono poi in botti di rovere francese per un periodo da dieci a diciotto mesi, a seconda delle denominazioni. La quota di legno nuovo è volutamente contenuta, per non mascherare mai il terroir. La fermentazione malolattica avviene naturalmente; i vini riposano sulle fecce fini, quindi vengono sottoposti a chiarifica e a una leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento, per garantirne stabilità e limpidezza.

Le uve per i rossi sono interamente diraspate e vinificate in vasche a temperatura controllata, con estrazioni delicate che privilegiano la consistenza e il frutto rispetto alla potenza tannica. L'affinamento dura circa quindici mesi in botti di rovere e l'imbottigliamento avviene senza chiarifica né filtrazione. Il risultato è uno stile immediatamente riconoscibile: bianchi lineari, sapidi e molto puri, capaci di invecchiare per un decennio e oltre, e pinot noir succosi e setosi, la cui qualità è cresciuta molto negli ultimi anni, soprattutto grazie alle vecchie vigne di Santenay e Chassagne-Montrachet.

Le cuvée del Domaine Marc Colin

Bourgogne Aligoté è la cuvée più accessibile della tenuta, vinificata con la stessa cura riservata alle denominazioni superiori. Vivace, agrumato e piacevolmente sapido, è ideale come aperitivo e per scoprire il savoir-faire della casa.

Bourgogne Chardonnay proviene da appezzamenti situati ai margini delle grandi denominazioni. Conquista con note di croccanti frutti del frutteto, fiori di melo e mandorla pelata, e un sorso luminoso, concentrato e piacevolmente acidulo. Una notevole introduzione alla gamma Colin.

Bourgogne Pinot Noir completa la gamma dei vini regionali con un rosso dal frutto schietto di ciliegia e piccoli frutti rossi, tannini morbidi e un sorso elegante, da bere giovane.

Saint-Aubin bianco (village, talvolta presentato con i nomi degli appezzamenti La Fontenotte o come cuvée Luce) offre l'espressione più immediata della denominazione: agrumi, fiori bianchi, mandorla verde e pietra bagnata, con una struttura fresca e scorrevole. Un bianco di Borgogna dall'eccellente rapporto qualità-prezzo.

Saint-Aubin 1er Cru En Remilly è il climat simbolo della tenuta, situato appena sopra Montrachet, su ripidi pendii calcarei. Assemblato da diversi appezzamenti distribuiti tra altopiano e pendio, dà un vino cesellato e di carattere, con note di agrumi canditi, fiori bianchi, brioche e guscio d'ostrica, un'intensa sapidità e una notevole persistenza.

Saint-Aubin 1er Cru La Chatenière occupa un versante esposto a sud-est, su terreni poveri e pietrosi. In gioventù il vino si presenta concentrato e verticale, con note floreali, un accenno erbaceo e una mineralità incisiva; con il tempo sviluppa un'affascinante complessità affumicata.

Saint-Aubin 1er Cru En Montceau nasce in uno dei terroir più calcarei della denominazione, da viti di età compresa tra venticinque e quarantacinque anni. Al naso emergono agrumi e frutti a polpa bianca; il sorso è preciso, ricco e delicatamente speziato, sostenuto da una vivace freschezza in cui la sensazione minerale prevale sulla pienezza del frutto.

Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien si trova molto in alto sul pendio, nelle immediate vicinanze di Chevalier-Montrachet, su un terreno estremamente sassoso. Il vino ne trae una concentrazione e una verticalità impressionanti, con una lunga persistenza sapida e una freschezza sorprendente. Una rarità molto ricercata.

Saint-Aubin 1er Cru Sur le Sentier du Clou coniuga tensione e piacevolezza immediata, con delicati aromi di agrumi e fiori bianchi e un sorso rotondo e avvolgente. Uno dei premiers crus più equilibrati della gamma e tra i più espressivi già in gioventù.

Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois confina con il territorio di Chassagne-Montrachet e ne riprende la generosità. Più ampio e solare, offre un sorso pieno e note di pera, nocciola e miele delicato, sorrette da un'acidità ben calibrata.

Saint-Aubin 1er Cru Les Combes si distingue per la finezza e l'eleganza floreale, con un sorso fluido, sapido e perfettamente delineato, che trae grande beneficio da qualche anno di invecchiamento.

Saint-Aubin 1er Cru Sous Roche Dumay occupa la parte alta del pendio, su terreni poco profondi. Il vino è teso e cristallino, segnato da scorza di limone e selce, con un finale di bella linearità.

Saint-Aubin 1er Cru En Créots e Saint-Aubin 1er Cru Clos du Meix completano questa collezione di climat con profili più raccolti, che uniscono frutti bianchi, note di nocciola fresca e una mineralità gessosa caratteristica della denominazione.

Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes rosso è l'unica cuvée rossa della tenuta classificata premier cru di Saint-Aubin. Ottenuto da pinot noir interamente diraspato e affinato per quindici mesi in botte, è succoso e profumato, con note di lampone, violetta e un accenno di spezie, tannini fini e un finale fresco.

Puligny-Montrachet Le Trézin proviene da vigne d'altitudine su terreni poveri. Coniuga finezza floreale, agrumi vivaci e mineralità gessosa, in uno stile slanciato, fedele allo spirito della denominazione.

Puligny-Montrachet Les Enseignières si trova nel prolungamento dei grand cru. Più denso e profondo, sprigiona aromi di pesca bianca, fiore d'acacia e pietra focaia, con una notevole persistenza sapida.

Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne occupa una posizione elevata sul pendio. È un Puligny da manuale: pesca bianca, pietra frantumata e acidità ben definita, con una struttura salda e grande finezza.

Chassagne-Montrachet bianco (cuvée Margot, conosciuta anche con il nome del lieu-dit Les Encégnières) esprime la rotondità e la golosità della denominazione, con note di pera, mandorla e un tocco di brioche, senza mai perdere la freschezza che contraddistingue la tenuta.

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes cresce su terreni più ricchi nei pressi di Montrachet. Il vino è carnoso e polposo, con un legno discreto, note di pera e mandorla e una freschezza gessosa che dà struttura all'insieme.

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains si trova nella parte alta del pendio e dà un vino più verticale, cesellato e sapido, con un finale di agrumi e spezie dolci.

Chassagne-Montrachet 1er Cru En Caillerets è tra i climat più rinomati del villaggio. Coniuga potenza ed eleganza, con un frutto maturo, una consistenza setosa e una persistenza minerale di grande classe.

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées offre un profilo quasi da Puligny: slanciato, pietroso, segnato da sottili note floreali, pompelmo e un finale minerale e snello.

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vide Bourses confina con Bâtard-Montrachet. Raro e poco conosciuto, conquista con la sua densità, la ricchezza misurata e la profondità, oltre a un importante potenziale di invecchiamento.

Chassagne-Montrachet rosso Vieilles Vignes testimonia la bella crescita qualitativa dei rossi della tenuta. Ottenuto da vecchie viti di pinot noir, sorprende per il suo vigore, il frutto nero croccante, i tannini fini e la freschezza speziata.

Santenay Vieilles Vignes rosso è un pinot noir generoso e schietto, con note di ciliegia nera e liquirizia e una trama tannica morbida, perfetto a tavola.

Santenay 1er Cru La Comme rosso offre maggiore profondità e struttura, con un sorso denso, aromi di piccoli frutti neri, sottobosco e spezie, e un finale deciso che invita ad attendere qualche anno in cantina.

Bâtard-Montrachet Grand Cru è prodotto in quantità minime. Potente, opulento e profondamente sapido, unisce una struttura ampia e morbida a una fine acidità, con note di frutti bianchi maturi, miele, nocciola tostata e una mineralità pietrosa di rara intensità. Un bianco dalla lunghissima capacità di invecchiamento.

Montrachet Grand Cru rappresenta il vertice assoluto della gamma e proviene da pochi piccoli appezzamenti del climat più prestigioso della Borgogna. Di pienezza e complessità vertiginose, unisce una consistenza setosa e vibrante a una persistenza quasi infinita, in un intreccio di frutto, spezie, fiori e note minerali che continua a evolvere per decenni.

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