Tarlant

Storia dello Champagne Tarlant

La storia dello Champagne Tarlant inizia nel 1687, quando Pierre Tarlant comincia a coltivare i suoi primi vigneti nella regione dell’Aisne. Nel 1780 la famiglia si stabilisce a Oeuilly, nel cuore della valle della Marna, e getta le basi di quella che diventerà una delle tenute più rispettate della Champagne.

Louis Tarlant, sindaco di Oeuilly e viticoltore visionario, ha svolto un ruolo chiave nel riconoscimento dell’AOC Champagne nel 1927. Rifiutandosi di vendere le proprie uve alle grandi maison, ha fatto dello Champagne Tarlant uno dei primi produttori indipendenti di Champagne. Oggi Benoît e Mélanie Tarlant, dodicesima generazione di viticoltori, portano avanti questa tradizione familiare coniugando il rispetto dell’eredità ricevuta con pratiche innovative.

Terroir e vigneti dello Champagne Tarlant

Lo Champagne Tarlant si estende su 14 ettari, suddivisi in 55 parcelle nei villaggi di Oeuilly, Boursault, St-Agnan e Celles-les-Condés. Questo mosaico di terroir riflette un’eccezionale varietà di suoli, dal gesso puro alle argille calcaree, passando per la selce e le sabbie.

I vitigni tradizionali della Champagne — Pinot Noir, Chardonnay e Meunier — predominano, affiancati da varietà rare come il Pinot Blanc, l’Arbane e il Petit Meslier. Ogni parcella è coltivata con meticolosa attenzione per preservare la biodiversità e valorizzare le caratteristiche uniche di ogni suolo e microclima.

Da due generazioni, la tenuta utilizza soltanto trattamenti di contatto e porta avanti una graduale conversione all’agricoltura biologica. Questo approccio garantisce uve di qualità eccezionale, essenziali per produrre champagne di grande purezza.

Vinificazione dello Champagne Tarlant

Allo Champagne Tarlant, ogni fase della vinificazione è studiata per esaltare l’espressione del terroir. Le uve, vendemmiate a mano, vengono pressate delicatamente in torchi tradizionali a cesto o di ultima generazione.

Ogni parcella è vinificata separatamente, spesso in barrique borgognone, per preservare l’identità di ciascun luogo. La fermentazione malolattica viene praticata di rado, così da conservare nei vini l’acidità naturale e una grande freschezza. I solfiti sono utilizzati con parsimonia e i vini non vengono mai filtrati.

Fedele all’eredità familiare, il 90% degli champagne Tarlant è senza dosaggio, secondo una pratica pionieristica avviata negli anni Settanta. Questa scelta audace permette di rivelare appieno la ricchezza aromatica e la struttura dei vini, senza mascherare le caratteristiche naturali dell’uva.

Le cuvée dello Champagne Tarlant

In questi champagne di terroir si ritrova un approccio per singola parcella, autentico, che esprime il carattere unico di ogni luogo, con cuvée di Champagne a dosaggio molto basso come la cuvée Zero, ricca di freschezza e vivacità. Champagne Tarlant fu inoltre tra i pionieri nella produzione di champagne senza dosaggio negli anni 1970. La Cuvée Louis di Champagne Tarlant, assemblaggio di Chardonnay e Pinot Noir, è senza dubbio un colpo di fulmine per Vins & Millésimes (assaggiata e approvata!). Questa cuvée nasce da assemblaggi di annate come 1996/1997/1998/1999 e, più recentemente, 2002/2003. Degna delle tavole più prestigiose, questa cuvée di Champagne offre intensità, vigore ed eccellenza, con una consistenza elegante e cremosa. Mélanie Tarlant, responsabile commerciale e marketing di Domaine Tarlant, ha saputo far conoscere gli champagne della Maison Tarlant in tutto il mondo. Le guide internazionali — la guida Parker, la Revue des Vins de France, Bettane & Desseauve… — non lesinano elogi.

Apprezzerete le cuvée di Champagne bianco Zéro Brut Nature, Brut Réserve, Prestige Millésimé, Blanc de Meuniers - non innestato, Chardonnay e, naturalmente, Champagne Tarlant Cuvée Louis, ma anche uno Champagne rosé Zéro Brut Nature. Scoprite anche cuvée straordinarie come lo Champagne Tarlant L’Aérienne 2004 e lo Champagne Tarlant Matinale 2003, due champagne millesimati che gli appassionati adoreranno: potenza, energia, espressione del terroir…
Per Mélanie e Benoit Tarlant, la cura della vite e il dovere di custodire la memoria sono altrettanto importanti. Per questo nei loro vigneti si pratica una viticoltura particolarmente attenta all’ambiente e si coltivano vitigni dimenticati come l’Arbane, il Petit Meslier e il Pinot Blanc — da cui nascerà la cuvée di Champagne Tarlant B.A.M — accanto a Chardonnay, Pinot Noir e Meunier. Da alcuni anni Benoit Tarlant sperimenta anche la vinificazione in anfora, dopo essere rimasto affascinato dai vini bianchi di Domaine Foradori in Italia.