Jacques Lassaigne Blanc de Blancs Annata 2017
Jacques Lassaigne Blanc de Blancs La Colline Inspirée Extra Brut
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Jacques Lassaigne, un Domaine champenois senza artifici
Nel sud della Champagne, a Montgueux, nell'Aube, il Domaine familiare Jacques Lassaigne coltiva i suoi 4 ettari di vigne dal 1964. Le viti di chardonnay con un'età media di 40 anni si sviluppano qui nel mezzo della Côte des Bar, dove il pinot noir rimane maggioritario. Questa collina calcarea dal clima fresco, che domina la valle della Senna, ha valso a Montgueux il soprannome di Montrachet della Champagne, in riferimento al celebre monte omonimo della Bourgogne.
Emmanuel Lassaigne riprende il Domaine nel 1999 secondo i principi della coltivazione biologica e biodinamica (non certificati). In cantina, la volontà di minimo intervento si applica, la vinificazione avviene con lieviti indigeni, nessuna aggiunta di solfiti o di liqueur viene effettuata dopo la sboccatura. Il Blanc de Blancs Emmanuel Lassaigne (figlio di Jacques) si distingue per la sua bolla elegante, il suo profilo suadente, diverso dai vini della Côte des Blancs, più tesi e cesellati. Scoprite tra le altre le cuvée Blanc de Blancs Extra Brut Les Vignes de Montgueux, cuvée di riferimento, assemblaggio di parcelle per uno stile fresco e appetitoso per un delizioso champagne da aperitivo; Le Champagne Le Cotet, un vino delicato, minerale e agrumato proveniente da vigne vecchie; La cuvée Lassaigne La Colline Inspirée, dal profilo più borgognone, un Champagne affinato in botte di rovere per note saporite di brioche e frutti esotici; una splendida golosità, La cuvée de Champagne Jacques Lassaigne Rosé de Montgueux; infine, La cuvée de Champagne Jacques Lassaigne extra brut blanc de noirs Les Papilles Insolites. Il Domaine Lassaigne produce ogni anno una cuvée annata proveniente da 2 a 3 parcelle e invecchiata sui lieviti per almeno 8 anni. Cogliere l'occasione di degustare i favolosi Champagne Millesimati Jacques Lassaigne 2000, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008 e 2009. Con una purezza, un'autenticità e una volontà di espressione del proprio terroir proprie degli artigiani-vignaioli, la Maison Jacques Lassaigne non smette di distinguersi sulle tavole degli enofili di tutto il mondo.
Scoprite altri champagne di terroir come i Champagne di Egly Ouriet, Larmandier Bernier, Agrapart, Laherte, Dehours, Ruppert Leroy, Françoise Bedel, R. Pouillon, Eric Rodez, Chartogne Taillet, Selosse, Aurelien Suenen, Benoit Marguet... Vins & Millésimes vi propone di acquistare online le migliori bottiglie e magnum di vini, vecchie Annate e grandi crus. Tutti i nostri vini sono disponibili e in consegna rapida ! Scoprite le cuvée del Champagne Jacques Lassaigne disponibili all'acquisto!
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