Tarlant

História de Champagne Tarlant

A história de Champagne Tarlant começa em 1687, quando Pierre Tarlant passa a cultivar suas primeiras videiras na região de Aisne. Em 1780, a família se instala em Oeuilly, no coração do vale do Marne, e estabelece as bases do que viria a ser uma das propriedades mais respeitadas de Champagne.

Louis Tarlant, prefeito de Oeuilly e viticultor visionário, desempenhou um papel fundamental no reconhecimento da AOC Champagne em 1927. Ao se recusar a vender suas uvas às grandes casas, fez de Champagne Tarlant um dos primeiros produtores independentes de Champagne. Hoje, Benoît e Mélanie Tarlant, a 12ª geração de viticultores, dão continuidade a essa tradição familiar, aliando o respeito ao legado a práticas inovadoras.

Terroirs e vinhedos de Champagne Tarlant

Champagne Tarlant se estende por 14 hectares, distribuídos em 55 parcelas nos vilarejos de Oeuilly, Boursault, St-Agnan e Celles-les-Condés. Esse mosaico de terroirs reflete uma diversidade excepcional de solos, que vão do calcário puro às argilas calcárias, passando pelo sílex e pelas areias.

As castas tradicionais de Champagne — Pinot Noir, Chardonnay e Meunier — predominam, complementadas por variedades raras como Pinot Blanc, Arbane e Petit Meslier. Cada parcela é cultivada com atenção meticulosa para preservar a biodiversidade e destacar as características únicas de cada solo e microclima.

Há duas gerações, a propriedade utiliza apenas tratamentos de contato e está em processo de conversão gradual para a agricultura orgânica. Essa abordagem garante uvas de qualidade excepcional, essenciais para produzir champanhes de grande pureza.

Vinificação de Champagne Tarlant

Na Champagne Tarlant, cada etapa da vinificação é pensada para realçar a expressão do terroir. As uvas, colhidas à mão, são prensadas delicadamente em prensas tradicionais de cesta ou de última geração.

Cada parcela é vinificada separadamente, muitas vezes em barricas borgonhesas, para preservar a identidade de cada vinhedo. A fermentação malolática é raramente realizada, permitindo conservar a acidez natural e o grande frescor dos vinhos. Os sulfitos são usados com parcimônia, e os vinhos nunca são filtrados.

Fiel à tradição familiar, 90% dos champanhes Tarlant não recebem dosagem, uma prática pioneira iniciada na década de 1970. Essa escolha ousada permite revelar plenamente a riqueza aromática e a estrutura dos vinhos, sem mascarar as características naturais das uvas.

As cuvées de Champagne Tarlant

Nesses champanhes de terroir, encontramos uma abordagem autêntica, parcela por parcela, que expressa a singularidade de cada lugar, além de cuvées de Champagne com dosagem muito baixa, como a cuvée Zero, cheia de frescor e vivacidade. Aliás, Champagne Tarlant foi um dos pioneiros na produção de champanhes sem dosagem na década de 1970. A Cuvée Louis de Champagne Tarlant, um assemblage de Chardonnay e Pinot Noir, é, sem dúvida, uma das favoritas da Vins & Millésimes (provada e aprovada!). Essa cuvée reúne vinhos de anos como 1996/1997/1998/1999 e, mais recentemente, 2002/2003. Uma cuvée de Champagne à altura das melhores mesas, que oferece intensidade, vigor e excelência, com uma textura elegante e cremosa. Mélanie Tarlant, responsável pelas vendas e pelo marketing de Domaine Tarlant, soube levar os champanhes da Maison Tarlant ao mundo inteiro. Os guias internacionais — o Guia Parker, a Revue des Vins de France, Bettane & Desseauve… — não poupam elogios.

Você vai se deliciar com as cuvées de Champagne branco Zéro Brut Nature, Brut Réserve, Prestige Millésimé, Blanc de Meuniers — de videiras não enxertadas —, Chardonnay e, claro, Champagne Tarlant Cuvée Louis, além de um Champagne rosé Zéro Brut Nature. Descubra também cuvées extraordinárias como Champagne Tarlant L’Aérienne 2004 e Champagne Tarlant Matinale 2003, dois champanhes safrados que os apreciadores vão adorar: potência, energia, expressão do terroir…
Para Mélanie e Benoit Tarlant, o cuidado com os vinhedos e a preservação da memória são igualmente importantes. Por isso, em seus vinhedos encontramos práticas vitícolas extremamente cuidadosas, além de castas esquecidas como Arbane, Petit Meslier e Pinot Blanc — que darão origem à cuvée Champagne Tarlant B.A.M —, ao lado de Chardonnay, Pinot Noir e Meunier. Há alguns anos, Benoit Tarlant também vem experimentando a vinificação em ânforas, depois de se encantar com os vinhos brancos de Domaine Foradori, na Itália.