Il dominio di Aurélien Suenen, champagnes di carattere, da seguire
I vini del dominio Aurélien Suenen: acquisto al miglior prezzo
Installato a Cramant, nel cuore della Côte des Blancs, il Champagne Aurélien Suenen si è affermato in poche annate come una delle firme più ricercate della nuova generazione champenoise. Su tre ettari di chardonnay suddivisi tra i Grands Crus di Cramant, Chouilly e Oiry, ai quali si aggiunge una rarissima parcella di meunier franc de pied, il vignaiolo cesella dei Blancs de Blancs di una purezza e una tensione straordinarie. Vinificazioni parcellari, lieviti indigeni, dosaggi minimi e un lavoro preciso del fusto danno cuvée raffinate, profonde e prodotte in quantità molto limitate.