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Brice Allouchery Côteaux Champenois Sacy Les Caquerets 2022
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Der Brice Allouchery Côteaux Champenois Sacy Les Caquerets 2022 bringt die sandhaltigen Kalkböden von Sacy zum Ausdruck. Dieser Rotwein aus Pinot Noir, in Fässern und Edelstahl ausgebaut, zeigt sich am Gaumen floral, straff und mineralisch. Er eignet sich für 3 bis 5 Jahre Lagerung und begleitet Geflügel und leichte Speisen mit Finesse.
Im Herzen der Montagne de Reims gelegen, verkörpert dieses Familienweingut das Erbe eines außergewöhnlichen Terroirs, in dem die Leidenschaft seit Generationen weitergegeben wird.
- Terroir: Sand- und sandhaltige Kalkböden der Premier-Cru-Dörfer Écueil und Sacy, die Weine von seltener Eleganz und unverwechselbarer Mineralität prägen.
- Vinifikation: Ein natürlicher, die Frucht respektierender Ansatz mit einheimischen Hefen und Ausbau auf der Hefe, um die Reinheit und Spannung des Weins zu bewahren.
Verkostungsnotizen zum Wein Brice Allouchery Côteaux Champenois Sacy Les Caquerets 2022
Im Glas – Blasses Rubinrot von seidiger Transparenz, in dem das Licht mit beinahe kristalliner Zartheit spielt.
In der Nase – Aromen von Sauerkirsche, frischer Pfingstrose und wilder Brombeere, belebt durch einen salzigen Hauch und eine Spur milder Lakritze – wie ein Echo der Kreideböden des Terroirs.
Am Gaumen – Eine luftige Textur, getragen von lebendiger Säure und straffer Mineralität. Der lange, salzige Abgang verbindet florale Frische mit Noten säuerlicher roter Früchte.
Bei 12–14 °C in einem mittelgroßen Rotweinglas servieren, um seine ganze Finesse zur Geltung zu bringen.
Jahrgang 2022
Ein Jahrgang, geprägt von früher Reife und einer perfekten Balance zwischen Frische und Konzentration – ideal für Liebhaber leichter, duftiger Rotweine.
- Lagerpotenzial: 5 bis 8 Jahre; kühl und lichtgeschützt lagern, um seine Zartheit zu bewahren.
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