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Bourgogne
| Gevrey Chambertin 1er cru
Bruno Clavelier Gevrey Chambertin 1er cru Les Corbeaux 2021
96884
Rouge
75cl
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Signé Domaine Bruno Clavelier, ce Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux 2021 provient de vignes bio sur sols calcaires. Ce Pinot Noir aux notes de cerise et fleurs, élevé en fûts, offre une bouche fraîche et minérale. Parfait avec un magret ou un carré d’agneau.
Domaine Bruno Clavelier
Un domaine familial ancré à Vosne-Romanée, où l’héritage bourguignon se transmet depuis le XVIIIe siècle.
- Terroir : des sols calcaires et des vieilles vignes en Côte de Nuits, cultivés en agriculture biologique pour révéler la pureté des appellations.
- Vinification : une approche traditionnelle et peu interventionniste, où levures indigènes et élevage en fûts de chêne français préservent l’expression du Pinot Noir.
Notes de dégustation du vin Domaine Bruno Clavelier Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux 2021
À l’œil – une robe rubis d’une intensité vibrante, où la lumière danse sur des reflets soyeux et profonds.
Au nez – un bouquet frais et précis, où se mêlent les baies rouges sauvages, la framboise écrasée et la cerise griotte, avant de s’épanouir en notes florales de rose et de violette, relevées d’une touche minérale et épicée.
En bouche – une texture élégante et tendue, portée par des tanins crayeux et une acidité vive, où les fruits noirs et rouges s’entrelacent avec une minéralité saline, pour une finale longue et savoureuse.
À servir entre 15 et 16°C, dans un verre à Bourgogne pour en libérer toute la complexité.
Millésime 2021
Un millésime marqué par la fraîcheur et la précision, où l’équilibre entre fruit vibrant et structure tannique raffinée promet une belle évolution.
- Potentiel de garde : 8 à 12 ans, à conserver dans des conditions optimales de température et d’humidité.
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Un domaine familial ancré à Vosne-Romanée, où l’héritage bourguignon se transmet depuis le XVIIIe siècle.
- Terroir : des sols calcaires et des vieilles vignes en Côte de Nuits, cultivés en agriculture biologique pour révéler la pureté des appellations.
- Vinification : une approche traditionnelle et peu interventionniste, où levures indigènes et élevage en fûts de chêne français préservent l’expression du Pinot Noir.
Notes de dégustation du vin Domaine Bruno Clavelier Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux 2021
À l’œil – une robe rubis d’une intensité vibrante, où la lumière danse sur des reflets soyeux et profonds.
Au nez – un bouquet frais et précis, où se mêlent les baies rouges sauvages, la framboise écrasée et la cerise griotte, avant de s’épanouir en notes florales de rose et de violette, relevées d’une touche minérale et épicée.
En bouche – une texture élégante et tendue, portée par des tanins crayeux et une acidité vive, où les fruits noirs et rouges s’entrelacent avec une minéralité saline, pour une finale longue et savoureuse.
À servir entre 15 et 16°C, dans un verre à Bourgogne pour en libérer toute la complexité.
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