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Bourgogne
| Gevrey Chambertin 1er cru
Bruno Clavelier Gevrey Chambertin 1er cru Les Corbeaux 2021
96884
Rot
75cl
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Signiert von Domaine Bruno Clavelier, stammt dieser Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux 2021 von biologisch bewirtschafteten Reben auf Kalkböden. Dieser Pinot Noir mit Noten von Kirsche und Blüten, im Fass ausgebaut, bietet einen frischen und mineralischen Gaumenausdruck. Perfekt zu einer Entenbrust oder einem Lammkarree.
Domaine Bruno Clavelier
Ein familiäres domaine, verwurzelt in Vosne-Romanée, wo das burgundische Erbe seit dem 18. Jahrhundert weitergegeben wird.
- Terroir: Kalkböden und alte Reben in der Côte de Nuits, biologisch bewirtschaftet, um die Reinheit der Appellationen zu enthüllen.
- Vinifikation: ein traditioneller und wenig interventionistischer Ansatz, bei dem Wildhefen und Ausbau in französischen Eichenfässern den Ausdruck des Pinot Noir bewahren.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine Bruno Clavelier Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux 2021
Im Auge – ein Rubinrot von lebhafter Intensität, in dem das Licht auf seidigen und tiefen Reflexen tanzt.
In der Nase – ein frischer und präziser Strauß, in dem sich wilde rote Beeren, zerdrückte Himbeere und Weichselkirsche mischen, bevor er sich in floralen Noten von Rose und Veilchen entfaltet, ergänzt durch einen mineralischen und würzigen Hauch.
Am Gaumen – eine elegante und gespannte Textur, getragen von kreidigen Tanninen und lebhafter Säure, in der sich schwarze und rote Früchte mit einer salzigen Mineralität verflechten, für einen langen und genussvollen Abgang.
Bei 15 bis 16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2021
Ein Jahrgang, geprägt von Frische und Präzision, bei dem das Gleichgewicht zwischen lebhafter Frucht und verfeineter Tanninstruktur eine schöne Entwicklung verspricht.
- Lagerpotenzial: 8 bis 12 Jahre, unter optimalen Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen aufzubewahren.
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Ein familiäres domaine, verwurzelt in Vosne-Romanée, wo das burgundische Erbe seit dem 18. Jahrhundert weitergegeben wird.
- Terroir: Kalkböden und alte Reben in der Côte de Nuits, biologisch bewirtschaftet, um die Reinheit der Appellationen zu enthüllen.
- Vinifikation: ein traditioneller und wenig interventionistischer Ansatz, bei dem Wildhefen und Ausbau in französischen Eichenfässern den Ausdruck des Pinot Noir bewahren.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine Bruno Clavelier Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux 2021
Im Auge – ein Rubinrot von lebhafter Intensität, in dem das Licht auf seidigen und tiefen Reflexen tanzt.
In der Nase – ein frischer und präziser Strauß, in dem sich wilde rote Beeren, zerdrückte Himbeere und Weichselkirsche mischen, bevor er sich in floralen Noten von Rose und Veilchen entfaltet, ergänzt durch einen mineralischen und würzigen Hauch.
Am Gaumen – eine elegante und gespannte Textur, getragen von kreidigen Tanninen und lebhafter Säure, in der sich schwarze und rote Früchte mit einer salzigen Mineralität verflechten, für einen langen und genussvollen Abgang.
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