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Bourgogne
| Gevrey Chambertin 1er cru
Bruno Clavelier Gevrey Chambertin 1er cru Les Corbeaux 2021
96884
Tinto
75cl
As outras safras
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Assinado pelo Domaine Bruno Clavelier, este Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux 2021 provém de vinhas bio em solos calcários. Este Pinot Noir com notas de cereja e flores, envelhecido em barricas, oferece uma boca fresca e mineral. Perfeito com um magret ou um carré de cordeiro.
Domaine Bruno Clavelier
Um domínio familiar enraizado em Vosne-Romanée, onde o patrimônio borgonhês se transmite desde o século XVIII.
- Terroir: solos calcários e vinhas velhas na Côte de Nuits, cultivados em agricultura biológica para revelar a pureza das denominações.
- Vinificação: uma abordagem tradicional e pouco intervencionista, onde leveduras indígenas e envelhecimento em barricas de carvalho francês preservam a expressão do Pinot Noir.
Notas de degustação do vinho Domaine Bruno Clavelier Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux 2021
À vista – uma cor rubi de intensidade vibrante, onde a luz dança sobre reflexos sedosos e profundos.
No nariz – um bouquet fresco e preciso, onde se mesclam as bagas vermelhas silvestres, a framboesa esmagada e a cereja ginja, antes de se desdobrar em notas florais de rosa e violeta, realçadas por um toque mineral e apimentado.
Na boca – uma textura elegante e tensa, sustentada por taninos calcários e uma acidez viva, onde as frutas negras e vermelhas se entrelaçam com uma mineralidade salina, para um final longo e saboroso.
Servir entre 15 e 16°C, em uma taça de borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2021
Uma safra marcada pelo frescor e pela precisão, onde o equilíbrio entre fruta vibrante e estrutura tânica refinada promete uma bela evolução.
- Potencial de guarda: 8 a 12 anos, a conservar em condições ideais de temperatura e humidade.
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Um domínio familiar enraizado em Vosne-Romanée, onde o patrimônio borgonhês se transmite desde o século XVIII.
- Terroir: solos calcários e vinhas velhas na Côte de Nuits, cultivados em agricultura biológica para revelar a pureza das denominações.
- Vinificação: uma abordagem tradicional e pouco intervencionista, onde leveduras indígenas e envelhecimento em barricas de carvalho francês preservam a expressão do Pinot Noir.
Notas de degustação do vinho Domaine Bruno Clavelier Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux 2021
À vista – uma cor rubi de intensidade vibrante, onde a luz dança sobre reflexos sedosos e profundos.
No nariz – um bouquet fresco e preciso, onde se mesclam as bagas vermelhas silvestres, a framboesa esmagada e a cereja ginja, antes de se desdobrar em notas florais de rosa e violeta, realçadas por um toque mineral e apimentado.
Na boca – uma textura elegante e tensa, sustentada por taninos calcários e uma acidez viva, onde as frutas negras e vermelhas se entrelaçam com uma mineralidade salina, para um final longo e saboroso.
Servir entre 15 e 16°C, em uma taça de borgonha para liberar toda a sua complexidade.
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