Bruno Clavelier Chambolle Musigny 1er cru Les Noirots 2021
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Il Chambolle-Musigny 1er Cru Les Noirots 2021 del Domaine Bruno Clavelier nasce sui suoli calcarei della Côte de Nuits. Questo Pinot Noir, ottenuto da vecchie viti, offre aromi di violetta e ciliegia nera, esaltati da una mineralità gessosa. In bocca, setoso e fresco, finale salino. Da conservare 5-10 anni, si abbina a piccione arrosto o formaggi stagionati.
Immerso nel cuore di Vosne-Romanée, questo domaine familiare perpetua un'eredità viticola dove il rispetto del terroir è primario da generazioni.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei della Côte de Nuits, culla dei grandi Pinot Noir, dove ogni climat – come Les Noirots – rivela una firma minerale unica.
- Vinificazione: Approccio artigianale, affinamento in botti per preservare la purezza del frutto e l'eleganza naturale delle vecchie viti.
Note di degustazione del vino Domaine Bruno Clavelier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Noirots 2021
All'occhio: Veste rubino profondo con riflessi granato, di una texture setosa e luminosa.
Al naso: Aromi di ciliegia nera, peonia e violetta, sottolineati da un tocco di liquirizia e da una sottile mineralità gessosa.
In bocca: Attacco vivace e preciso, tannini setosi, tensione salina e finale lungo dove si fondono spezie dolci e freschezza persistente.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2021
Un'annata segnata da una freschezza vibrante, dove l'equilibrio tra maturità e acidità conferisce ai vini un'eleganza classica.
- Potenziale di invecchiamento: da 10 a 15 anni, da conservare in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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