Bruno Clavelier Chambolle Musigny 1er cru Les Noirots 2021
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Der Chambolle-Musigny 1er Cru Les Noirots 2021 des Domaine Bruno Clavelier entsteht auf den Kalkböden der Côte de Nuits. Dieser Pinot Noir aus alten Reben bietet Aromen von Veilchen und schwarzer Kirsche, bereichert durch eine kreidige Mineralität. Am Gaumen seidig und frisch, mit salzigem Abgang. 5–10 Jahre lagerungswürdig, harmoniert er mit gebratenem Taubenbraten oder gereiften Käsesorten.
Inmitten von Vosne-Romanée gelegen, führt dieses familiäre domaine ein weinbauliches Erbe fort, bei dem die Achtung des Terroirs seit Generationen an erster Stelle steht.
- Terroir: Ton-Kalk-Böden der Côte de Nuits, Wiege der großen Pinot Noirs, wo jedes Klimat – wie Les Noirots – eine einzigartige mineralische Handschrift offenbart.
- Vinifikation: Handwerklicher Ansatz, Ausbau in Fässern, um die Reinheit der Frucht und die natürliche Eleganz der alten Reben zu bewahren.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine Bruno Clavelier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Noirots 2021
Im Auge: Tiefes Rubinrot mit Granatnuancen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Aromen von schwarzer Kirsche, Pfingstrose und Veilchen, unterlegt von einem Hauch Lakritze und einer subtilen kreidigen Mineralität.
Am Gaumen: Lebhafter und präziser Antrunk, seidene Tannine, salzige Spannung und langer Abgang, in dem sich sanfte Gewürze und anhaltende Frische vermischen.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu enthüllen.
Jahrgang 2021
Ein Jahrgang, geprägt von lebhafter Frische, bei dem das Gleichgewicht zwischen Reife und Säure den Weinen eine klassische Eleganz verleiht.
- Lagerpotenzial: 10 bis 15 Jahre, in einem kühlen Keller (12–14 °C) und vor Licht geschützt aufzubewahren.
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