Bruno Clavelier Chambolle Musigny 1er cru Les Noirots 2021
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El Chambolle-Musigny 1er Cru Les Noirots 2021 del Domaine Bruno Clavelier nace sobre los suelos calcáreos de la Côte de Nuits. Este Pinot Noir, procedente de viejas viñas, ofrece aromas de violeta y cereza negra, realzados por una mineralidad calcárea. En boca, sedoso y fresco, con final salino. Para guardar 5-10 años, marida con pichón asado o quesos curados.
Enclavado en el corazón de Vosne-Romanée, este domaine familiar perpetúa un patrimonio vitícola donde el respeto al terroir es primordial desde hace generaciones.
- Terroir: Suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Nuits, cuna de los grandes Pinot Noir, donde cada climat —como Les Noirots— revela una firma mineral única.
- Vinificación: Enfoque artesanal, crianza en barricas para preservar la pureza del fruto y la elegancia natural de las viejas viñas.
Notas de cata del vino Domaine Bruno Clavelier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Noirots 2021
A la vista: Capa rubí profunda con reflejos granate, de textura sedosa y luminosa.
En nariz: Aromas de cereza negra, peonía y violeta, subrayados por un toque de regaliz y una sutil mineralidad calcárea.
En boca: Ataque vivo y preciso, taninos sedosos, tensión salina y final largo donde se mezclan especias suaves y frescura persistente.
Servir a 14-16 °C en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Añada 2021
Una añada marcada por una frescura vibrante, donde el equilibrio entre madurez y acidez confiere a los vinos una elegancia clásica.
- Potencial de guarda: 10 a 15 años, conservar en una bodega fresca (12-14 °C) y al abrigo de la luz.
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